Ви маєте рацію, при мінусових температурах яйця глистів теж гинуть. Я знаю, що рибу, для того, щоб повністю позбавити від паразитів, потрібно покласти в морозилку. І тут не важливо, яка саме температура, головне - щоб повністю промерзла. А ось при тепловій обробці не всі паразити повністю гинуть, так що мороз навіть надійніше.
Епрст відом тний [238K]
більше року тому
Основна група глистів гине при кип'ятінні. Це правда. Але їх яйця дуже стійкі до перепадів навіть найагресивніших температур. Вже природа так постаралася. Оболонка яєць може витримати і сильний мороз (до 50 градусів), і тривале кип'ятіння. Найкраще з іграшками не ризикувати. А якщо є підозра, що вони були в контакті з землею, або з вуличними тваринами - то й поготів.
При низьких температурах в наших морозилках яйця глистів не загинуть! У нас морозилки занадто слабкі, щоб убити всіх глистів та їх яйця. Інакше можна було б їсти сиру рибу і сире м'ясо і не боятися, що там залишилися глисти. Насправді яйця глистів гинуть на Півночі взимку (і то може бути не все). Ескімоси їдять сиру морожену строганину, в ній немає яєць глистів (або майже немає). Строганину роблять при температурі від -30 градусів і нижче. Є відомості, що деякі яйця глистів не гинуть навіть при морозах нижче -30 градусів.
При кип'ятінні, звичайно, гинуть, значить, при 100 градусах.
М'які іграшки можна прокип'ятити в машинці, я пробувала.
Гельмінти діляться на три великі класи: нематоди (круглі черв'яки - аскариди, гострики), цестоди (стрічкові черв'яки-свинячий, бичачий ціп'яки) і трематоди (сисуни - печінковий сисун). В основному їх яйця і проміжні форми гинуть при кип'ятінні при варінні і прожарювання м'яса, при правильному засолюванні риби. Найчастіше у дітей зустрічається гострики. збудник ентеробіозу, при наявності його у дитини, для того щоб його позбутися треба кип'ятити нижню і постільну білизну дитини, після цього прасувати постільну білизну і трусики дитини з внутрішньої сторони гарячою праскою - так кожен день, позбутися від гострики складно, так як її яйця дуже легкі і "літають" на повітрі при струшуванні білизни. Але є певний вид нематод - збудник тениаринхоза. його глисти не гинуть навіть після варіння і смаження і. Наприклад, яйця аскариди живуть в грунті кілька місяців і можуть гинути при низьких температурах, так як вони примхливі, погано сприймають відсутність кисню.
При якій температурі гинуть яйця глистів.
Також добре влітку на спекотному сонці прогріти все, що тільки можливо. Недарма фахівці рекомендують прожарити ліжко, якщо виявлені яйця паразитів, гарячою праскою. Звичайно, на вічко ці яйця побачити неможливо, це тільки в лабораторії роблять таке дослідження.
Таким чином, глисти і їх яйця бояться і гинуть при дуже високій і дуже низькій температурі.
Всього існує більше 250 видів гельмінтів, які поділяються на три класи: круглих черв'яків (нематоди), стрічкових черв'яків (цестоди) і сосальщиков (трематоди). Всі біологічні форми життя гинуть при кип'ятінні, навіть нагрів до 80 градусів - смертельний. З охолодженням все дещо складніше. Наприклад, яйця аскариди можуть жити до трьох років, легко переносячи негативні температури і ультрафіолет. Так що протримавши в "мороз і сонце" іграшки на балконі - від їх яєць ви не позбудетеся, а аскариди - найчастіші гельмінтів, що зустрічаються у дітей. Я зазвичай все пропарюють, так на якості іграшок не сильно позначається.
Знаю, що в добре вимороженої рибі глисти гинуть. Правда, це повинен бути досить відчутний мінус. Також прекрасно допомагає тривале кип'ятіння. Звичайно, дитячі іграшки так ще можна обробити, але з багатьма продуктами такий номер не пройде. Дитячі речі дуже корисно прасувати гарячою праскою і пропарювати. Так, принаймні точно гинуть яйця гостриків.