Тема: Атомно-молекулярна теорія
Досвідченим шляхом було встановлено, що всі тіла, а значить і речовини складаються з дуже маленьких частинок, яких ми не бачимо. Частинки, з яких складаються багато речовин, називають молекулами (латинь. «Маленька маса»). Молекули різних речовин відрізняються один від одного розмірами, але всі вони дуже малі. Молекули одного і того ж речовини однакові.
МОЛЕКУЛА - дрібна частка речовини, яка зберігає його властивості. Деякі речовини складаються з атомів.
АТОМИ - це частинки молекул і самі вони складаються з ще більш дрібних частинок. Атом означає неподільний в перекладі з грецької мови.
Вчення про будову речовини називається атомно - молекулярної теорією, основні положення якої такі: 1.Вещества складаються з найдрібніших частинок (молекул або атомів).
2.Молекули і атоми знаходяться в безперервному русі; взаємодіють один з одним - притягуються і відштовхуються. Якщо відстань між частинками речовини мало, то тяжіння, а якщо ще зменшити, то вони будуть відштовхуватися.
3.Между молекулами (і атомами) існують проміжки.
4.Молекули (і атоми) однієї речовини однакові по масі, розмірам.
Лабораторний досвід. 1. Розділіть шматочок пластиліну навпіл. Чи збережуть шматочки властивості пластиліну? Чи можеш ти продовжити розподіл шматочків на більш дрібні частини? Чи будуть при цьому змінюватися властивості пластиліну?
2. Киньте в стаканчик кристалик марганцівки (перманганату калію). Налийте воду і розмішайте. Чому розчин забарвиться? Змочіть частина аркуша паперу водою і покладіть в центр плями кристалик марганцівки. Що спостерігаєте?
3. Шматочок цукру можна подрібнити до цукрової пудри, її частинки дуже малі, але їх можна побачити в лупу. При розчиненні цукру у воді, він розпадається на частки, яких ми не бачимо. Однак за смаком розчину можна дізнатися, що в воді є невидимі частинки цукру, адже він солодкий. Краплю розчину цукру помістіть на предметне скло і нагрійте його. Що спостерігаєте?