Чим погані традиційні дієти
Лікарі-дієтологи вже доказово можуть стверджувати, що дієти, що обмежують або виключають жири і вуглеводи, вкрай небажані. Адже організм не може нормально функціонувати без цих найважливіших компонентів.
Монодієти шкідливі ще більше, ефективність їх низька, а самі дієти некомфортні. Вага після таких різких обмежень в харчуванні моментально набирається з надлишком, як тільки людина припиняє дотримуватися монодієти. Навіть тисяча кілокалорій на добу - це дуже важко для організму, хоч ви і заповнюєте недолік їжі вітамінами, а п'ятсот кілокалорій - взагалі нереально.
Звичайно, є і збалансовані хороші дієти, але їх величезний мінус в тому, що під час дієти вага зникає активно лише в перші дні, потім він зупиняється, і багато худнуть розчарування залишають це заняття. Крім того, раціон при дієтах суцільно складається з безсольових несмачних страв, з жорстких обмежень, і дотримуватися довго такий, нехай і грамотної дієти, нестерпно. Все життя провести на дієті неможливо, і після виходу з неї ви знову поправляєтеся. Все це відбивається на вашій нервовій системі, ви впадаєте в депресивний стан, ви постійно голодні, і тому свої проблеми починаєте заїдати забороненими продуктами. Коло замикається.
У чому суть «правила тарілки»
Але все це можна виправити, сьогодні прогресивні дієтологи вважають найбільш здоровим і безпечним способом схуднути перехід до правильного харчування. «Правило тарілки» - так називається ваше нове правильне харчування, за допомогою якого ви легко розпрощатися із зайвою вагою. Ось як ви повинні використовувати це правило.
Беріть невелику тарілку і ділите її навпіл. Одну з частин - ще раз навпіл. Тепер на половину тарілки покладіть овочі або фрукти, на одну четвертинку - білки, а на іншу - вуглеводи. Ось і весь секрет.
Такого принципу потрібно триматися кожен раз, коли сідаєте за стіл. Є невеликі поправки - води пийте два літри на добу, забудьте про ковбасні делікатеси і фаст-фуд, і ніколи не кладіть собі добавку. З овочами все зрозуміло, їх їжте тушкованими, вареними або сирими. Ягоди і фрукти - будь-які. З білка налягайте на рибу, гриби, морепродукти, м'ясо без жиру, птицю. Все це також краще гасити і варити. Що стосується вуглеводів, то це повинні бути крупи і макаронні вироби. Складне блюдо, в яке ви поклали безліч інгредієнтів, має заповнити тільки половину тарілки, на іншій половині повинні лежати салати і фрукти.
Кілька секретів харчування за правилом тарілки
Якщо вам цієї кількості їжі недостатньо і ви ще голодні, півгодини потерпіть, якщо це не допомагає і ви хочете їсти, то перед їжею вам слід випити склянку простої води для наповнення шлунка. Більше склянки пити не треба, інакше ви розбавити собі шлунковий сік, і їжа погано перетравиться.
Якщо ви не можете без перекусів, то їх краще робити ягодами, фруктами чи овочами. Рослинна клітковина прекрасно заглушить почуття голоду і заповнить шлунок. Намагайтеся звикнути до невеликої кількості їжі в один прийом, шлунок ваш зменшиться, і вам не буде хотітися є багато. Такий принцип харчування хороший для всіх, тут не потрібно вважати весь час калорії і дозволено їсти все, що подобається.
При такому підході до харчування воно виходить повноцінним, здоровим і помірним. Білки захистять вас від вірусів, допоможуть організму нормально функціонувати, ви отримаєте і мінеральні речовини, і рослинні волокна, і вітаміни. Вуглеводи дадуть вам необхідну енергію, їх дефіцит призводить до порушень роботи нирок і печінки, закисляет організм, що отруює клітини мозку. Жири також важливі організму, вони будують сполучні тканини, клітини, вони позбавляють вас від холестерину, очищають судини і гальмують проникнення в клітини токсинів.