Правильно заготовити віник - це ціла наука!

Правильно заготовити віник - це ціла наука!

Правильно заготовити віник - це ціла наука!
Пов'язувати віники теж потрібно вміти. Перед тим як висушити, березові віники пов'язують нещільно - вони просто не повинні розсипатися. Потім їх вішають на розтягнуту мотузку під навіс або на жердини, проте простежте за тим, щоб на віники не потрапляли прямі сонячні промені. Найбільш оптимальний варіант - розвісити віники там, де є хороший протяг. Приблизно після закінчення тижня висохлі віники щільно пов'язують і укладають на стелажі в сухому місці, наприклад в сараї або передбаннику. Зауважте, що найкраща форма для березового віника - це віяло, а не мітла. Розкладіть свіжі віники на підлозі і щодня їх перевертайте. Підсохлі віники необхідно класти один на одного і знову ж перекладати час від часу. Вищезгадана технологія дозволяє поступово сплюснути віники. Головне правило, яке потрібно запам'ятати: віники ні в якому разі не можна пересушувати.

Якщо дотримуватися вікові традиції збору лікарських рослин, включаючи і березові віники, то природний матеріал зберігає максимальну кількість активних лікувальних речовин. Наприклад, ви можете щільно зв'язати свіжі березові гілки, однак запаху у такого віника не буде, оскільки його листя «згорять». Готовий віник повинен пахнути бальзамічним березовим маслом, а його листочки повинні бути насиченого матового зеленого кольору. Саме тому рекомендують ламати віники на початку літа, адже в них ще досить ефіромаслянічних залоз. Як правильно в'язати віник? Запам'ятайте, що більш товсті гілки потрібно укладати всередину віника, а ось більш тонкі - навколо товстих, обов'язково вигином всередину. У тому місці, де планується ручка віника, потрібно очистити гілки від сучків і листя. Якщо є можливість, то краще за все зберігати віники в стозі сіна.

Правильно заготовити віник - це ціла наука!

Схожі статті