Міф перший. Пити можна. Зовсім.
Звичайно ж, якщо певну дієту вам потрібно дотримуватися за медичними показаннями, то про будь-якому алкоголі і мови бути не може. Варто також акуратно поєднувати його з прийнятими вами препаратами: алкоголь може впливати на дію деяких ліків і навпаки. Хронічно «не дружать» з алкоголем седативні (заспокійливі), протизапальні і судинозвужувальні препарати. Оральні контрацептиви теж поводяться в поєднанні з ним дуже хитро: якщо перебрати з кількістю випитого, таблетку можна вважати пропущеної. Вона занадто швидко «розпадеться на частини» і не дасть ніякого ефекту. Загальна ж правило звучить так: «Таблетки з алкоголем важко, мало і недовго поєднані».
Правильне харчування і алкоголь: міфи і правда
А якщо ж ви вибрали правильне харчування як свій постійний раціон і регулярно ведете підрахунок калорій, то пара келихів вина (бажано напівсухого) абсолютно не зашкодять. Основним табу вважаються коктейлі та пиво - вони неймовірно калорійні. В цілому ж, шкода алкоголю при правильному харчуванні полягає скоріше в тому, що алкоголь провокує голод. В результаті ви з'їдаєте в якості закуски добру частину свого обіду або вечері. Якщо ж ви легко здатні обійтися без калорійної закуски і вважаєте за краще напівсухе біле вино і нежирний сир, це анітрохи не зашкодить вашого раціону, і навіть виявиться корисним. Доведено, що червоне вино в помірних кількостях стимулює роботу серця, біле - нормалізує обмін речовин і дарує натхнення.
Міф другий. закушувати не можна
Як вже було сказано вище, відвернувшись на вино і душевна розмова, легко ум'яти то, що ви б ніколи не з'їли просто так. Щось шкідливе і жирне, що йде врозріз з правильним харчуванням. Який же вихід? Чи не перекушувати зовсім, якщо вже й довелося випити? Навпаки.
Перед вживанням алкоголю (якщо вам вже пощастило скласти точні плани на вечір і ви заздалегідь знаєте, що намічається дружня вечірка або побачення) добре поїжте. Їжа абсорбує дію алкоголю, не даючи стінок шлунка вбирати його безпосередньо. Вийде, що від одного-двох келихів вина ви придбаєте благодушність і приємний рум'янець, але вже точно вас не «понесе» після першого ковтка. І терміново закушувати алкоголь калорійною їжею вам не захочеться.
Міф третій. Можна розбавляти міцний алкоголь, щоб він не був таким калорійним.
Цей міф варто сприймати з точністю до навпаки. Міцний алкоголь в 100-грамової порції містить від 100 до 200 калорій в залежності від виду (самий некалорійний, як не дивно, чистий дистильований спирт). Якщо ж розбавити це добро (наприклад, содової), можна сміливо накидати зверху 70-150 калорій. Порція коньяку з колою збільшує свою калорійність в два рази, джин з тоніком - приблизно в стільки ж. Виходить, що збільшивши свою порцію алкоголю, розбавивши її, ви не знижуєте калорійність - а тільки збільшуєте. Якщо ж відкрутитися від коктейлю ніяк не виходить. накидайте в келих льоду і повільно потягуйте через соломинку. Зрозуміло, що ніякої закуски вам в такому випадку не положено.
В цілому, поєднувати алкоголь і правильне харчування можна, і зовсім необов'язково відмовлятися від келишок улюбленого вина за вечерею. Однак це вимагає правильного підходу і, звичайно ж, деякого самообмеження.