Поговоримо про те, як правильно подавати і їсти рибу, також розглянемо всі, що до неї відноситься, а це морепродукти. Почнемо з того, з чого, власне надалі і вилуплюється риба - це ікра. Ікру прийнято подавати в скляному посуді. Разом з ікрою подають грінки. Лопаткою або ложкою ікру накладають на грінки і їдять без застосування столових приладів, зазвичай руками. Можна звичайно все це справа спочатку поєднати, зробити бутерброди. На батон намазати вершкове масло, зверху накласти ікру. Подаються бутерброди на великому плоскому блюді, складаються один на інший в шаховому порядку, у вигляді башточки.
Устриці. Подаються вони в живому вигляді. Вони повинні бути закриті. У відкритій устриці молюск вже мертвий. Викладають устриці опуклою стороною на тарілку, відкриваються вони за допомогою вилки. Саме виделкою витягують всю не їстівні частина і, власне, самого молюска. Якщо людина вирішила покуштувати устрицю, він повинен знати, як правильно її їсти. Тримати ласощі їдець повинен в лівій руці, у правій буде вилка. Перед їжею необхідно трохи перейдуть на устрицю соком свіжого лимона. Молюска з'їдають і випивають сік з раковини.
Краби. Для початку, слід пальцями видалити панцирні пластинки. Скласти їх можна на край тарілки. Національний оператор мобільного їдять руками, без застосування столових приладів. Часом панцирні пластинки видаляються відразу, і краби сервірують вже в очищеному вигляді. Після їжі руки омивають в спеціальних мисках з теплою водою, або ж на стіл ставлять пакетик з вологими серветками.
Мідії. Подаються вони до столу в раковинах і в гарячому вигляді. Для поїдання існує спеціальна вилка. Також для розкриття раковин використовують спеціальні щипчики. Їх тримають в лівій руці і притримують ними мідію, а виделкою виколупують смакоту з раковини. Порожні раковини складають на край тарілки.
Правила подачі риби. Найскладнішою у вживанні вважається риба, яка подається цілком. Маринований оселедець, копчений вугор, і інша жорстка риба, вимагають для вживання стандартний набір столового приладдя - це ніж і вилка. У поїданні тушкованою, вареною, або ж смаженої риби, допоможе спеціальний рибний прилад. Існує таке поняття, як рибний ніж. Але варто врахувати те, що їм рибу різати не прийнято. Він тільки допомагає відокремлювати шматочки філе. Також, можна взагалі обійтися без спеціальних приладів для риби. Їсти її можна за допомогою двох вилок. Що стосується рибного філе, його спочатку їдять зверху, потім перевертають, і їдять нижню частину. За правилами етикету, кістки з рота руками витягати не слід. Їх потрібно діставати виделкою і складати на край тарілки. Коли подають рибу з лимоном, необхідно виделкою притримувати лимон, і ножем виколупувати його серцевину, залишки також скласти на край тарілки.