Правила категорійного мерчандайзингу

Ефективний запас включає в себе комплекс заходів щодо ефективного формування і управління товарними запасами магазину.

1. Асортимент. Необхідно забезпечувати обов'язкову присутність мінімального набору асортиментних позицій, який повинен бути визначений для кожного відділу (секції) магазину.

2. Торговий запас. Необхідно сформувати такий розмір товарних запасів, який забезпечував би безперервне присутність асортименту в торговому залі з урахуванням можливих збоїв з боку постачальників і власних проблем в області логістики.

3. Присутність. Весь асортимент повинен бути розміщений в торговому залі магазину.

4. Займає простір. Продукція постачальників повинна займати певну частку поличного простору пропорційно частці в загальному обсязі продажів магазину. Частка поличного простору розраховується в сантиметрах від загальної суми довжини полиць в конкретній секції магазину.

Ефективне розташування означає виконання рекомендацій по раціональному розташуванню товарів всередині торгового залу і включає наступні заходи.

3. Порядок розташування. Необхідно дотримуватися вертикальну викладку відповідно до торговою маркою і групувати однакові типи упаковок по горизонталі, тобто дрібні упаковки розташовувати поруч з дрібними, а великі поруч з великими.

4. Правило стін замку. Лідируючі види продукції однієї торгової марки повинні відкривати і закривати корпоративний блок, лідируючі торгові марки повинні відкривати і закривати торгову секцію, лідируючі смаки повинні відкривати і закривати викладку товарів в магазині.

5. Правило дублювання. Лідируючі види продукції повинні займати як мінімум в два рази більше місця на поличному просторі, ніж всі інші. Більш правильно, якщо буде точно розраховано, у скільки разів більше продаються лідируючі товари, і відповідно до цього виділено місце на полицях магазину. Якщо якісь види товарів в магазині відсутні, їх місце не повинно залишатися порожнім, це формує несприятливе враження в очах покупців. Порожні місця повинні бути зайняті товарами, які на полицях розташовуються поруч з відсутніми.

6. Правило «обличчям до покупця». Упаковки товарів повинні бути звернені лицьовою стороною до основного потоку покупців, в іншому випадку можна втратити близько 30% обсягу продажів.

7. Правило FIFO (firt in firt out). Продукція з найменшим строком зберігання повинна бути доступна покупцеві в першу чергу. При надходженні нової партії товарів необхідно проводити ротацію свіжої і старої партії. Свіжа партія товару повинна розміщуватися біля задньої стінки стелажа, а стара партія товару, відповідно, у передній.

1. Цінники. Ціна на товари повинна бути добре видна покупцям і чітко позначена на відповідному ціннику. Цінник повинен розташовуватися безпосередньо під першою упаковкою даного виду товару зліва, так як покупець в нашій країні звик сприймати інформацію зліва направо. Наступний цінник повинен розташовуватися строго під першою упаковкою наступного товару, тим самим він позначає кінець викладки першого товару і початок викладки другого. Цінник не можна зрушувати або перевертати, так як це може вводити покупців в оману або просто позбавляти їх необхідної інформації. Якщо розміщувати цінники в центрі товарного блоку, то тим самим стираються кордони для викладки товарів, що незручно як покупцеві, так і мерчандайзеру, так як кожен раз він буде змушений звіряти викладку товару з прийнятою в магазині планограмма.

3. Правило чистоти. Продукція, розміщена на полицях магазину, повинна бути чистою, упаковки не повинні бути пошкоджені, самі полиці і стелажі повинні міститися в чистоті і робочому стані.

1. Якщо мова йде про торговельну мережу, то стандарти з викладення товарів, розроблені в центральному офісі, можуть презентуватися філіям як керівництво до дії без адаптації до конкретного магазину. В результаті керівництво і персонал магазину виявляються не в змозі правильно прийняти рішення про розміщення товару, за умови, що товар не вдається розмістити на полицях або, навпаки, на полицях і стелажах магазину залишаються порожні місця.

Схожі статті