Чому так важливо дотримуватися гігієни на кухні?
У цьому приміщенні завжди волого і тепло, що, як відомо, сприяє активному розмноженню хвороботворних бактерій.
Як убезпечити себе від невидимих оку ворогів? Читай поради від «Лізи»!
Почни звертати увагу на умови зберігання продуктів, які, як правило, вказані на їх упаковках. Дотримання температурного режиму і рівня вологості може значно продовжити термін придатності їжі.
Стеж, щоб продукти не залежувались в холодильнику. Зіпсована салямі і сосиски з неприємним запахом є відмінною середовищем для проживання самих різних мікробів.
Догляд за холодильником
Мити холодильник необхідно хоча б раз на тиждень. Якщо ти не будеш нехтувати цим правилом, у бактерій просто не буде шансів вижити.
Добре промивай птицю, м'ясо і рибу під проточною водою перед початком приготування. Готувати їх краще окремо від інших продуктів.
Посуд та приладдя
Обробні дошки, стільниці та ножі необхідно мити відразу після використання. Особливу увагу приділи місцях з тріщинами.
Перед тим, як приступити до приготування їжі, обов'язково вимий руки з милом.
Ганчірки і рушники
Міняй рушники, губки і ганчірки, якими витираєш вологу, як можна частіше. Це головні носії мікробів в будинку!
Наші вихованці часто є переносниками небезпечних мікроорганізмів, так що старайся тримати їх подалі від кухні.