Так чи все однозначно насправді? Спробуємо розібратися.
Для тих, хто на посаді
В якості аргументів, що підтверджують сприятливий вплив поста на людський організм, наводяться результати різних медичних досліджень, які доводять, що тимчасова відмова від продуктів тваринного походження робить людину більш спокійним і менш агресивним.
Стверджується також, що під час посту відбувається очищення організму від «шлаків», виводяться токсини, радіоактивні речовини, важкі метали (свинець), нітрати, ліки і солі з суглобів і хребта. Насправді шлаки - це лише образне поняття, найближче до нього наукове поняття «переокислення» організму. Зсув кислотно-лужної рівноваги в кислу сторону розвивається, в першу чергу, внаслідок неправильного харчування. М'ясо, риба, яйця та інші продукти тваринного походження є кислотообразующими. (До речі, подібним же дією володіють і вуглеводи у формі цукру і білого борошна, а також тверді жири.) Нейтралізують кислоти і захищають організм від переокислення продукти, що містять багато мінеральних речовин. Це зелень, овочі, салати, картопля, фрукти. Піст - вірний спосіб уникнути переокислення або стримати його. При цьому необхідно багато пити (не менше двох-трьох літрів рідини в день). Саме вода виводить всі «вивільнені шлаки» з організму, без неї в дні розвантаження людина відчуватиме себе млявим і втомленим. Найкраще пити трав'яні, квіткові і фруктові чаї без цукру або мінеральну воду і не підсолений овочевий сік. Відбувається навіть не тільки очищення, але й омолодження організму.
Завдяки великій кількості клітковини, якої багата рослинна їжа, під час посту поліпшується робота кишечника, і перестають мучити запори. Відмова від м'ясної їжі сприяє зниженню рівня холестерину в крові, що має велике значення для хворих на атеросклероз, ішемічну хворобу серця, гіпертонічну хворобу та цукровий діабет.
Пости також надають сприятливу дію при ряді інших хвороб: мігрені, алергічних і шкірних захворюваннях.
Однак коли лікарі говорять про користь постів, вони часто мають на увазі не настільки тривалі, як Великий піст, періоди. Більш того, в лікувальних цілях пости тривалістю понад 10 днів рекомендується проводити тільки в умовах стаціонару під наглядом медичних працівників. Навіть здоровим людям рекомендується перед початком посту пройти всебічне медичне обстеження, а на час посту взяти відпустку на роботі. Що ж стосується тих, хто є володарем тих чи інших захворювань, то їм обов'язково потрібно порадитися з лікарем з приводу доцільності поста, тим більше такого тривалого. Але навіть без консультації лікаря можна сказати, що при цілому ряді захворювань пост протипоказаний. Це захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрити, коліти, виразкова хвороба), що вимагають дотримання спеціальної дієти, цукровий діабет, онкологічні захворювання та цілий ряд інших. Крім того, постити не рекомендується вагітним жінкам, дітям і тим, хто зайнятий важкою фізичною працею.
Говорити, що під час посту цілком реально забезпечити повноцінний раціон, легко. Набагато важче здійснити це на практиці. Адже початок весни не забезпечує різноманітність овочів і фруктів. Чудово, якщо ви можете забезпечити присутність на своєму столі щей з грибами, тушкованою гарбуза з чорносливом і родзинками, салату з морської капусти, шпинату, арахісового масла і т. Д. Однак на практиці нашим співгромадянам до апологетів вегетаріанства, що дотримують свою дієту де-небудь на тропічних островах, далеко. У нас, хто поститься доводиться задовольнятися, в основному, картоплею та квасолею, які ніяк не можуть замінити тваринні білки і в належній мірі поповнювати запаси енергії.
Не можна також безумовно стверджувати, що рослинна дієта є більш «здоровим» і екологічно чистим харчуванням, ніж змішана. Адже неможливо повністю виключити небезпеку високого вмісту в овочах пестицидів та інших шкідливих речовин.
Хочеться також звернути увагу ще на один факт. Віруючі люди постять регулярно. Кількість пісних днів в році наближається до 200 і включає в себе, крім Великого, ще три інших багатоденні пости, плюс кілька одноденних, а також всі середи і п'ятниці. Тому організм віруючих людей, які дотримуються всі ці обмеження, підготовлений до певної міри до Великого посту, чого не можна сказати про людей невіруючих. Крім того, Великому посту передують три підготовчі тижні, протягом яких відбувається поступова відмова від продуктів тваринного походження.
А наостанок я скажу ...
В останні роки стають все більш популярні різні стародавні оздоровчі методики: йога, цигун, аюрведа. З ранку, посварившись з домашніми, ми робимо ранкову гімнастику по системі цигун; накричавши на підлеглих, «наводимо в рівновагу доши» по аюрведою; затаївши образу на начальника, розставляємо на робочому столі дрібнички за рекомендаціями фен-шуй; і нарешті, в грюкнувши дверима маршрутки, повертаємося додому, де і приступаємо до медитації за системою йогів. Створюється враження, що ми зібрали для себе якусь квінтесенцію всього найкращого, що створило і нагромадило людство за всю свою історію. Насправді ж замість «коктейлю вічної молодості, краси і здоров'я» виходить досить даремний вінегрет. Тому що кожна зі згаданих систем включає в себе не тільки фізичні вправи, медитацію, дієтичні рекомендації, а й найголовніше - ставлення до життя і шляхи досягнення гармонії з навколишнім світом. Будь-яке з цих навчань - перш за все світогляд. Їх треба приймати цілими, а не висмикувати окремі шматочки.
Приблизно те ж саме відбувається з Великим постом. Щороку ми чуємо від знайомих: «Спробую витримати пост, подивлюся, чи вистачить у мене сили волі». Або: «Буду постити, може до літа і схудну». Тому поборників дотримання постів серед нас набагато більше, ніж тих, хто відвідує церковні служби. Більшість знають, що в цей час не можна їсти м'яса. Набагато менша кількість людей знає, що ще не можна пити, курити, займатися сексом. Це період утримання від розваг, веселощів і негативних емоцій. Глибоко віруючі люди навіть ні з ким не розмовляють в цей час без діла.
Піст - це не дієта, а засіб самодисципліни, спосіб організувати свою особистість, направивши сили до духовного очищення, це час покаяння і всепрощення. І може бути, замість того, щоб мучити себе нерозумними обмеженнями в їжі, треба задуматися про душу, стати терпиміше, уважніше і добріше до своїх близьких? А заодно, користуючись відповідним моментом, можна відмовитися від алкоголю і куріння і стати прихильником здорового способу життя.