Пороки солоних продуктів виникають в результаті порушення технології посолу або режиму зберігання. Для уникнення вад необхідний вхідний контроль сировини, що надходить на переробку, посол без затримки, дотримання технологій виробництва солоної риби і її подальше зберігання.
Спецпропозиція:
Традиційні суміші прянощів
Тихоокеанський оселедець нові рецептури для випуску слабосоленої оселедця і оселедця спецпосола.
KONSERVAL RK спеціальний консервант для ікряної продукції
KONSERVAL BS консервант вироблений в Німеччині збереже вашу рибну продукцію в літній період.
Корисна інформація:
Каталог продукції:
- створення сайтів