Напрямки в розведенні
Гуси діляться на два напрямки: отримання яєць і м'яса. Через те, що період несучості у гусок не надто тривалий, то для отримання продукції найкраще підійдуть кури. Саме тому гусей найчастіше ділять на декоративних і м'ясних.
На подвір'ях для розведення більшою популярністю користуються великі гусячі види, які забезпечать великий вихід м'яса. Важливим фактором, який найбільше цікавить початківців заводчиків, є хороша переносимість вихованцями інфекційних захворювань і різкі перепади температурних режимів. В основному гусей вирощують навесні-влітку, а на зиму залишаються племінні особини.
Класифікація порід
Нараховують більше декількох десятків породних груп. Їх умовно можна розділити на великі, середні, дрібні, які відносяться до декоративних. Великі представники гусячих класифікуються за масою молодняку і дорослих представників птиці.
Найбільший успіх в розведенні належить великим птахам. Незважаючи на те, що для присадибного господарства більше пристосовані саме середні породи. Дрібних містять, здебільшого, колекціонери, до того ж такі птахи досить рідкісні.
тулузька порода
Даній породі властивий швидкий ріст, саме за це вони отримали визнання у господарів невеликих ферм. Незважаючи на те, що м'ясо має досить велику кількість жиру, воно ніжне. Після досягнення 1,5 - 2 місячного віку гуси набирають вагу більше 5 кг. До 12 місяців гуси можуть важити 10 кг. Для приватного господарства це незамінні птиці, оскільки всього через пару місяців можуть принести неабиякий прибуток. Великого розміру печінку, що має неповторний смак, - особлива цінність породи. Гуски здатні знести від 30 до 40 яєць на рік, вони важать 179 г. Для отримання великого потомства, яке стійке до хвороб, тулузьких гусей нерідко схрещують з іншими видами.
білолобий гусак
У порівнянні з іншими домашніми гусьми, ці птахи не мають великими розмірами. Однак свою вагу 4 кг птиця здатна набрати всього за 3 місяці. Вони невибагливі, морозостійкі, і отримали велике поширення в Сибіру. Гуси дуже близькі зі своїми дикими родичами і саме за рахунок цього у них унікальна імунна система. Птах невибаглива в догляді, м'ясо має ніжний смак. Через невеликого ареалу розповсюдження важко знайти племінний молодняк.
емденскіх порода
Тривалий час представники німецької домашньої птиці ставилися до самим кращими серед представників білого забарвлення. Птахи мають ошатною зовнішністю. У них біла масть, дзьоб і лапками маю оранжеве забарвлення, очі блакитні. Птицю відрізняє хороше пропорційне статура, яке відноситься до своєрідного еталону краси.
Середня маса дорослого самця може досягати 9 кг. Через невелику продуктивності, якщо порівнювати з іншими представниками сучасних видів, на даний момент емденскіх породу мало хто тримає на своєму обійсті.
кубанські гуси
Через незвичайної краси гусей часто зараховують до декоративного виду. Що йде від голови смужка чорного пір'я, поширюється по шиї. Разом з поєднанням білого забарвлення на животі це робить птахів дуже ошатними. На даний момент виведено кілька колірних варіацій в забарвленні, в зв'язку з цим можна зустріти дуже яскравих представників.
Кубанські гуси скоростиглі, за 2 місяці можуть набрати 3,9 кг, а до 75 дня вони важать понад 5 кг. Повної зрілості досягають у віці півроку. Також гуси мають стійкість до різноманітних хвороб, зокрема до тих, які викликані бактеріями.
Гуси великі сірі
Самці здатні набирати вагу понад 10 кг, що не є межею. Середня вага для забивання - 7-8 кг, а це вельми хороший показник. Порода скоростигла, за 1,5 місяці можна отримати гусака з вагою в 5 кг. Через цих параметрів заводчики з задоволенням розводять великих сірих птахів.
За 365 днів гуски здатні знести приблизно 59 яєць, які важать 199 г. Яєчна продукція користується великим попитом в ресторанах і кафе. Через поживної цінності на них звернули увагу споживачі. Людям, які ніколи не мали справи з гусьми, не варто братися за розведення великої сірої породи. У птахів невисока виживання, молодняк вимагає спеціального догляду. Але через місяць гусенята стають міцними і їх можна перевести на звичайний режим.
Африканський гусак
Вчені не можуть прийти до однозначного висновку, як утворилася порода. Але велика кількість думок об'єднує те, що предки цього птаха відносяться до диких китайським представникам. Це пов'язують з тим, що у тих і у інших є виступаючий наріст на клювике, схожий на шишку. Звідки з'явилася назва породи, інформації немає.
На даний момент сірі великі красені вважаються представниками аристократії серед інших видів. Африканці - великі птахи з гордою статтю. Дорослі гуси можуть важити більше 7 кг - гуски, до 9 кг - гуси.
демидовские гуси
Самі звичайні птиці, які отримали велике поширення на північних територіях Росії. Дуже швидко набирають вагу всього лише за 30 днів, що є їх основною перевагою. За такий короткий термін вони доростають 4,9 кг, а це вигідно для реалізації м'ясної продукції. До восьмого місяця гуси важать в 2 рази більше.
холмогорские
Дана порода найчисельніша. Птах легко відрізняється від інших представників характерним наростом на лобі близько дзьоба. Дорослі птахи можуть важити 9,9 кг. Для Холмогоров характерна висока несучість - 40 яєць за 365 днів. Рекордсменки несуть в 2 рази більше.
Порода відрізняється різноманітним забарвленням, зустрічаються сірі, білі, руді особини. У всіх представників міцна статура, вони невибагливі в догляді і здатні відмінно акліматизуватися.
горьковские гуси
Даний вид вийшов в результаті селекційних робіт зі схрещування Солнечногорской і китайської птиці. Гуси відрізняються білої, сизої або сірої забарвленням, голова невеликого розміру з шишкою на лобі. Середня вага горьковских гусей - 5,9 - 7,9 кг. У м'яса є особливі гастрономічні властивості.
Гуски - відмінні несучки і за 365 днів здатні давати приблизно 59 яєць, але дуже погано їх насиджують. Повної зрілості птахи досягають до 239 дня після вилупляться. Від загальної кількості закладених на інкубацію яєць висновок молодняку становить 69 - 79%. До 60 дня гусенята важать вже 3,9 кг. Горьковских гусей розводять на великих птахофабриках.
адлерівської гуси
Породу вивели на птахофермі Краснодарського краю. Завдяки селекційній роботі, вийшли птиці, відмінно адаптовані до умов сильної спеки, і саме тому широко поширилися саме в південних регіонах Росії. Є деяка подібність із сіркою великої породою. Основна відмінність - біле пір'я, тулуб недовге, але при цьому досить широке, мають коротку дзьобом.
Порода відноситься до великих, їх середня маса 6,9 - 8,9 кг. За 60 днів гусенята набирають вагу до 4,0 кг. У адлерівської гусей є мінус - маленька плодючість. В умовах великих промислових комплексів від загальної закладки яєць на інкубацію виводять всього лише половину гусенят. Такі показники роблять розведення гусей в домашніх умовах невигідним.
Володимирські глинисті гуси
Своєю назвою порода зобов'язана місту Володимиру, де і була виведена. Подвійне назва виникла через незвичайну забарвлення. На даний момент порода не має широкого поширення, її можна зустріти лише в маленьких приватних господарствах. Володимирські гуси з'явилися завдяки схрещуванню Холмогоров з тулузького представниками, і є гібридами. Племінних особин відбирали за розмірами, здатності нести яйця і якісним пір'ю. Гуси мають компактне, щільне тулуб, мають широкими грудьми, шиєю середньої довжини. На животі знаходяться шкірні складки.
Середня маса становить від 6,9 до 8,9 кг. У гусок хороша несучість і при цьому вони відмінні квочки. Але вилупляться молодняка дуже невеликий, всього лише половина від загальної кількості закладених яєць. Гусенята майже всі виживають. За 60 днів пташенята набирають вагу 3,9 кг. Від володимирських гусей отримують м'ясну продукцію відмінної якості та чудовий пух. Птах має цінних генофондом, на основі якого секціонуючою нові породи.
італійські білі
Порода має велику популярність на території Росії. У птиці відмінні виробничі якості, як і у тулузсцев. Серед продукції можна відзначити печінку з особливими смаковими якостями і соковите м'ясо. Дорослі гуси в середньому набирають масу 8,9 кг. Молодняк італійської білої породи досить швидко розвивається, і до 60 дня життя їх вага досягає 3,9 кг. Гуски мають середні показники несучості.
китайська порода
Дані представники відносяться до найстаріших серед відомих і популярних птахів у вітчизняних країнах. Китайців відрізняє невелика маса в поєднанні з високою несучістю. Гуска відкладає до сотні яєць за 365 днів. Представників породи нерідко використовують в розведенні з метою підвищити несучість іншим гусячим породам. Можна зустріти птахів з сірими, білими, бурими пір'ям
Роменська порода гусей
Породу створили за участю місцевих полтавських птахів. Селекція йшла на підвищення продуктивних якостей.
Представники лінії володіють глибоким, широким тілом. Голова порівняно маленька, дзьобик - короткий, прямий, оранжевого забарвлення. Гарний розвиток мають крила, хвіст маленький і трохи піднятий. Для дорослих птахів характерні кілька жирових шкірних складок. Колір пера - білий, сірий і рябий. У більшості випадків для гусей характерна сіра масть. На спині і шиї - темно-сіре пір'я, хвостові пір'їни світло-сірого забарвлення. Кінцівки рожеві, не надто довгі, але міцні.
Дорослі гуси досягають маси понад 6 кг, гуски - 5,4 кг. У віці 60 днів молодняк важить 3,3-3,6 кг. За перший рік гуски несуть від 14 до 19 яєць з масою 159 - 171 г. Висновок молодих гусенят може коливатися від 56% до 61%.