Підклас розиди (Rosidae)
П о д к л а с з розиди - дерева, чагарники, трави з простими або перисто-, рідше пальчатосложнимі листям, позбавленими прилистников або з прилистками. Квітки в різного роду суцвіттях або поодинокі, двостатеві, рідше одностатеві, актиноморфні або зигоморфні, циклічні, зазвичай з подвійною оцвітиною. Пелюстки вільні або більш-менш зрослися. Тичинок від багато- до декількох. Гинецей апокарпний або частіше ценокарпний. Зав'язь верхня, полуніжняя або нижня. Плоди різного типу. Насіння з ендоспермом або без ендосперму.
Rosidae має спільне походження з Dilleniidae і цілком ймовірно, відбуваються разом з ними безпосередньо від Magnolianae. Підклас включає 39 порядків (Тахтаджян, 1987).
У п о р я д о к розоцвітих входять дерева, чагарники і трави з черговими, рідше супротивними простими або складними листям з прилистками або рідше без них. Квітки в різного роду суцвіттях (здебільшого цимозних), рідше поодинокі, двостатеві або одностатеві (рідше), актиноморфні або більш-менш зигоморфні, циклічні, 5-членні, зазвичай з подвійною оцвітиною, рідше безлепестниє. Чашолистків і пелюсток 5 (3-10), часто зрощених в квіткову трубку (г и- п а н т і й). Тичинки численні, рідше 10-5 або 3-1; нитки вільні або більш-менш зрослися з квітковою трубкою або між собою. Г і н е - ц е й апокарпний або рідше сінкарпний. Зав'язь верхня або нижня. У кожному гнізді кілька семязачатков, або тільки один-два. Плоди різних типів. Насіння без ендосперму або із залишковим ендоспермом.
Порядок включає 3 сімейства.
З е м е і з тонн на про рожеві (Rosaceae) налічує 100 пологів і 3000-3350 видів. У Білорусі - 24 роду і 95 видів. Поширення космополітичним, але головним чином, в помірних і субтропічних областях північної півкулі.
Підрозділяється на 4 підродини.
П о д з е м е і з тонн на про спірейние (Spiraeoideae). Представники його: спірея иволистная (Spiraea salicifolia), пузиреплодник калінолістний (Physocarpus opulifolius), рябинник рябінолістний (Sorbaria sorbifolia) і ін. Це декоративні чагарники.
Квітка спіреї має плоске або кілька увігнуте квітколоже, по краю якого прикріплюється 5 чашолистків, 5 пелюсток, тичинок - від 15 до 30.
Внутрішній коло тичинок стає безплідним і перетворюється в залізисті стамінодії. Плодолистиків -5, вільних, з одногніздня зав'яззю з декількома семязачатками в кожному гнізді. Плацентація крайова. Формула квітки: # 9794; SCa (5) Co5 А (∞) G5. Плід - збірна листівка.
Ознаки примітивної організації: квітки правильні, актиноморфні; тичинки розташовані по колах, їх кількість нестійке; плід - збірна листівка.
П о д з е м е і з тонн на про рожеві (Rosoideae) - центральне підродина всього сімейства.
Його ознаки: оцвітина з 5-членних, рідко 4-членних кіл, часто є подчашие; тичинок багато, розташованих колами по 4-5 в кожному колі; плід - горішок, сім'янка, костянка однонасіннєвий, збірна кістянка, помилковий плід ягода з горішками.
У порівнянні зі спірейнимі спостерігається редукція семязачатка до одного.
Р о д малина (Rubus) представлений видом малина лісова (R. idaeus).
Це напівчагарник, добре розмножується кореневими нащадками. Надземні пагони дворічні. У перший рік вони розвивають тільки листя, на другий рік плодоносять. На стеблах шипи, листя складні. Квіти П'ятичленні. Квітколоже опукле. Плід - складна кістянка, приємна на смак. Використовують плоди в свіжому вигляді, з них варять варення і сушать. Це гарний потогінний засіб.
Відома велика кількість сортів культурної малини. Вони отримані шляхом гібридизації.
У рід малина входить і ожина сиза (R. caesius) з плодами чорно-червоного кольору, які зростаються з квітколожем. Поширена в наших лісах, на Кавказі. Культурні сорти ожини цінуються як ягідні рослини.
В цей же рід входить костяниця (R. saxatilis), зростає в хвойних лісах, має червоні їстівні плоди.
Морошка (R. chamaemorus) виростає в тундрі і на сфагнових болотах північній частині лісової зони. Трав'яниста рослина з жовтими плодами, схожими на малину.
Суниця лісова (Fragaria vesca) - це багаторічна трав'яниста рослина, розмножується вусами (пагонами з видовженими міжвузля і скороченими листям). Листя трійчастого. Квітки в пухких суцвіттях. Чашечка з подчашием. Тичинок багато. Квітколоже розростається, стає м'ясистим, червоним і солодким, а дрібними однонасіннєвий сухими плодиками (сім'янками) на його поверхні. Формула квітки: # 9794; SCa (5) + (5) Co5 А (∞) G∞.
У Білорусі виростає ще один вид роду суниці - суниця зелена, полуниця (F. viridis).
Суниця відрізняється від полуниці по опушуванню цветоножки (у суниці опушение притиснутими волосками, у полуниці - відігнутими волосками). У суниці чашолистки відігнуті від помилкового плода. У полуниці ягоди значно дрібніші, мають сильний специфічний аромат і пряні на смак. Листя її більш трав'янисті, густо опушені, сильно ребристі. Квітки в момент цвітіння підносяться над листям.
Сорти культурної суниці: Рощинская, Коралка (Вікторія), Біла ананасна, Прем'єр і ін.
Плоди суниці містять багато заліза, фосфору, вітаміну С. Їх сушать, варять варення, желе, заморожують.
Р о д перстач (Potentilla) - квітколоже більш-менш опукле, яке залишається при дозріванні плодів сухим. Чашечка з подчашием. Забарвлення пелюсток здебільшого жовта.
Листя пальчасто-розсічені, рідше перисторозсічені (перстач гусячий - Potentilla anserina).
Перстач прямостоячий (P. erecta) має чотиричленне строеніне квітки. Відвари і настої кореневища цієї перстачу застосовують при шлункових захворюваннях.
Р о д шипшина, троянда (Rosa) в країнах СНД містить понад 60 видів. Це чагарники з шипами, непарноперістосложние листям і що розрісся Бокальчатая-увігнутим квітколожем - г і п а н т і е м, по краю якого розташовуються чашолистки і пелюстки (по 5) та численні тичинки. Маточки, також численні, занурені усередину цветоложа, але не зростаються з ним. При дозріванні плодів квітколоже розростається і стає яскраво-червоним або помаранчевим, кілька м'ясистим. Шипшина відомі красою своїх квіток (рожевих, білих, жовтих). Махрові форми культивуються як декоративні. Садові троянди виведені з шипшини.
Казанликська троянда (R. damascena f. Trigintipetala) характеризується тим, що з її пелюсток добувають дуже цінне ароматичне рожеве масло, яке використовується в парфумерії. Один кілограм трояндової олії еквівалентний 1 кг золота.
Плоди шипшини багаті вітамінами. За вмістом вітаміну С шипшині немає рівних. У плодах шипшини містяться також вітаміни В2. К, Р, А.
П о д з е м е і з тонн на про яблуневі (Maloideae) відрізняється будовою квітки і плодами. У квітці від 2 до 5 плодолистиків, утворюють сінкарпний гинецей з вільними стілодія (стовпчиками) маточки.
Р о д яблуня (Malus) - дерево середньої величини з простими і овальними листям і опадають прилистки. Квітки великі, білі, рожево-білі в нечисленних парасольках. У кожному гнізді по 2 семязачатка. Формула квітки: # 9794; SCa (5) Co5 А∞ G (5). Плід - помилковий, яблуко.
У дикому стані відома яблуня далекосхідна. З незапам'ятних часів яблуня культивувалася людиною як плодове дерево, відоме в багатьох сортів. Їх об'єднують під однією назвою яблуня домашня (Malus domestica). У СНД і нашій республіці широко поширені сорти: Антонівка, Апорт, Аніс, Боровинка, Налив, Грушівка, Кандиль, Ранет, Титовка. До числа мічурінських сортів відносяться: Пепин шафранний, Бельфлер-китайка, Бельфлер червоний, Слов'янка, китайка золота, Антонівка полуторафунтовая, Ранет бергамотний, Кандиль-китайка та ін.
У Сибіру створені стеляться сади (Кізюрін), які не ушкоджуються сильними морозами, починають плодоносити на 2-3 рік. Пальметні (низькорослі) сади дають можливість механізувати збирання врожаю.
Р о д горобина (Sorbus) представлений видом горобина звичайна (S. aucuparia). Має червону деревину, що відрізняється твердістю, йде для токарних робіт. Плоди горобини використовують для приготування настоянок, варення, пастили і ін.
Р о д глід (Crataegus) - декоративний чагарник, використовується для живоплотів (має колючки на гілках).
Айва (Cydonia vulgaris), мушмула (Mespilus germanica) має їстівні плоди.
П о д з е м е і з тонн на про сливові (Prunoideae) характеризується 5-членних типом оцвітини і круговим розташуванням тичинок. Квітколоже глибоко увігнуте, що не зростається з зав'яззю. Гинецей з одного плодолистка. У одногніздня зав'язі з двох семязачатков розвивається тільки один. Внутрішня частина околоплодника тверда, зовнішня - м'ясиста. Плід - соковита кістянка.
Р о д абрикос (Armeniaca) має соковиту кістянку, з поверхні опушені; кісточка більш-менш гладка. Поширений від Далекого Сходу до західних відрогів Тянь-Шаню, КНР. У СНД зустрічається в Середній Азії, на Кавказі, в Україні та на півдні Білорусі.
Плодова м'якоть містить цукру до 79% на суху вагу. За вмістом вітамінів не поступається шпинату і яєчного жовтка. Насіння абрикоса містять 30-40% жиру. Деревина тверда і йде для токарних робіт.
Мічурінські сорти більш зимостійкі: Товариш, Кращий мічурінський.
Р о д мигдаль (Amygdalus) має кістянку з шкірястим околоплодником. Поширений від Середземномор'я до Центральної Азії. У культурі відомо багато сортів і різновидів, що мають солодке насіння. У диких форм насіння гіркі (містять синильну кислоту). Насіння мигдалю йдуть в їжу, а в промисловості використовують для отримання масла (насіння містить до 50% жиру).
Мигдальне масло застосовується в парфумерії, кондитерської промисловості, медицині. Очищене від синильної кислоти мигдальне масло йде в їжу.
Р о д персик (Persica) має соковитий тонко і коротко опушене околоплодник. Кісточка глибоко извилисто-борозниста. Цей рід генетично близький мигдалю і має перехідні форми (у деяких околоплодник майже сухий, у інших - кісточка гладка або майже гладка).
Цінується в культурі за соковиті, ніжні і солодкі плоди. Поширений на півдні.
Р о д вишня (Cerasus) представлений вишнею звичайний (C. vulgaris,) має соковиту кістянку з кулястої, злегка сплюсненої або кілька витягнутої кісточной. Квітки в небагатоквіткове парасольках.
Дикорослі види: Антипко (Cerasus mahaleb) - росте в Республіці Молдова, на Україні, Закавказзі, Середній Азії, застосовується як підщепу З важкою, твердою, добре полірується деревини Антипко роблять мундштуки, чубуки, відомі під назвою черешневих. Степова вишня (С. fruticosa) зростає в степовій і лісостеповій смузі, утворює зарості, використовується для гібридизації (отримано мічурінський сорт Ідеал).
Сорти вишні: Володимирська, Любская, Гриот український. Мічурінські сорти: Родюча Мічуріна, Краса півночі.
Прикладом мічурінського гібрида вишні і черемхи є Cerapadus.
Порядок розташування підродин сімейства Rosaceae відображає шлях еволюції представників сімейства. Еволюція квіток сімейства Rosaceae простежується в напрямку зменшення плодолистків від багатьох, до 5 і до 1; зменшення семязачатков в плодах від багатьох до 2 і до 1; становище зав'язі від верхньої до нижньої.
З родини розових до Червоної книги Республіки Білорусь внесені волжанка дводомна (Aruncus vulgaris), кизильник алаунскій (Cotoneaster alaunicus), слива колюча (Prunus spinosa), морошка приземкувата (Rubus chamaemorus).