Знайомтеся, Федір Костянтинович і Валентина Володимирівна Коровай - одержимі, працьовиті й мудрі люди. Ось уже двадцять п'ять років вони разом йдуть по життю, оберігаючи один одного. Це про них сказав мудрець: «Зрілі люди, які пізнали життя, знову знаходять юність, але вже вільну від великих пристрастей. »
Ми легко знайшли скромний, але доглянутий будиночок з просторою галявиною під вікнами. На ній відпочивав ситий хазяйський бичок. А сам Федір Костянтинович ладнав дах на новому сарайчику для зберігання соломи. Зустріти непроханих гостей вийшла і господиня будинку Валентина Володимирівна. Так я познайомився з людьми, у яких можна багато чому навчитися і яким по-доброму можуть позаздрити багато хто з нас.
Були часи, коли у кожного з них була своя сім'я і свої діти. Але доля розпорядилася так, що Федір дуже рано втратив дружину, а Валентина - чоловіка. Простий випадок звів їх. Після першого знайомства відразу вирішили ніколи не розлучатися. І ось уже двадцять п'ять років вони разом ділять всі радощі, і всі жалі. Спочатку жили в Молодечно, а коли підросли діти і розлетілися хто куди, Федір і Валентина вирішили купити собі будиночок в селі, щоб в працях і турботах продовжити свою молодість.
Питаю у своїх нових знайомих:
- Все вирішила любов з першого погляду?
Валентина Володимирівна посміхнулася:
- Так, так сталося. Кажуть, у серця свій розум, який нашого розуму невідомий.
- А як народилася ідея залишити місто?
- Велике місто - велике самотність. Люди губляться в місті. Інша справа - село. Тут все на виду. Всі тебе знають. І ти всіх знаєш.
- І ще один важливий момент, - зауважує Федір Костянтинович, - не хотілося зустрічати «заслужений відпочинок» в міських стінах. Давно відомо, що люди від неробства старіють рано, а робота під силу молодить людину, вливає в нього бадьорість. Медицина наша прямо радить: активна трудова діяльність - шлях до довголіття.
- Але пенсіонер може знайти роботу і в місті.
- При бажанні можна. Але життя в селі - це зовсім інша справа, ти відчуваєш себе господарем, над тобою немає начальників-кацапів. Твій начальник - твоя совість, воля і працьовитість.
- І скільки років ви живете в селі?
- Скоро тринадцять виповниться.
Відчуваю, що міркування про господарстві для Федора Костянтиновича і Валентини Володимирівни - справжня насолода, саме слово «господарство» сприймається ними, я думаю, як іншими людьми хороша музика. Роботи по господарству особливо не ділять, кожен може замінити іншого, якщо в цьому є необхідність. Хоча, звичайно, є справи чисто чоловічі і суто жіночі.
Федір Костянтинович багато років працював в системі республіканського об'єднання «Сільгоспхімія». Він відмінно знає техніку і любить її, як хороший скрипаль музику. У його умілих руках будь-яку справу спирається. Свого часу купив зношену «Волгу». Тепер машина служить йому, як нова. Є у нього і свій міні-трактор. На ньому він обробляє свої 60 соток, возить гній, оре і сіє, прибирає урожай і корми для худоби заготовлює.
У перші роки свого господарювання на землі Федір Костянтинович і Валентина Володимирівна захоплювалися овочами. Хотіли швидше повернути витрати на покупку будинку. Але для посадки овочевих культур не робили грядки, садили їх на суцільному ділянці. Сусіди тоді сміялися над міськими господарями.
- А як тепер до вас ставляться сусіди?
- Заздрять деякі, що ми добре стали жити, - посміхається Федір Костянтинович, - але в той час ми, звичайно, багато чого вчилися у людей. Інакше, як же обживатися на новому місці. А сьогодні дехто вчиться і у нас. Моя Валентина довгий час працювала на звероводческой фермі. Добре знає основи зоотехнії і ветеринарії. До неї часто йдуть люди і за порадою, і за допомогою.
Сама Валентина Володимирівна твердо переконана в тому, що без справжньої любові до тварин не можна домогтися успіху на фермі. Але суть не тільки в цьому. Жорстокість до тварини, як підкреслювали ще древні філософи, є один із засобів знищення моральної моральності людини. Голосно сказано. Так, але людина повинна оберігати тварину, бо воно беззахисне і вимагає до себе уваги і турботи.
І треба було бачити і чути, як Валентина Володимирівна показувала нам свою улюблену свинку. Господиня зайшла в сарай, ласкаво погладила тварину, щось тихо сказала, і свиня слухняно переступила поріг, вийшла на вигульних дворик, обнесений дротяною сіткою. Правда, позувати перед гостями їй не дуже хотілося, зробивши коло пошани, пішла під дах.
- Скільки свиней ви відгодовуєте за рік?
- Двоє-троє. Свиня - скоростигла і всеїдна тварина.
- З чого ж складається раціон ваших свинок?
- На корм йде картопля, буряк, зелена маса, знежирене молоко. Але найефективнішим є комбікорм. Якщо його правильно використовувати, то можна отримати середньодобовий приріст тваринного до 800 грамів і більше. На жаль, добувати його доводиться з великими труднощами. А свого зерна не вистачає.
Корм готуємо у вигляді вологих мешанок, додаючи до концентратів подрібнені коренеплоди, картопля та інші компоненти. Але не слід давати надто рідкий, водянистий корм, який містить мало калорій. Для економії концентратів, підтримки гарного апетиту і здоров'я тварин в раціон включаємо зелену траву. Однак не можна заважати багато трави з невеликою кількістю борошна, бо в пошуках комбікорми свині такий корм розкидають і топчуть. Траву краще давати окремо, її не слід подрібнювати, щоб вона не зігрівалася і краще поедалась тваринами. Коротше, якщо є бажання - всьому навчишся.
- Цікаво, як ви працюєте з великою рогатою худобою?
- Тримаємо корову і теля. Секретів особливих немає. Зі свого досвіду можу виділити тільки один момент. Вважаю, що найвідповідальніший період в змісті корови - це період лактації. Високоудійних тварина вже в кінці першого тижня після пологів може давати більше 30 кг молока на добу. Надалі удій продовжує зростати. В результаті з молоком йде з організму тварини значно більше енергії, ніж воно отримує. Відбувається «раздой за рахунок тіла». А це дуже шкідливо для корови. Ось чому, щоб уникнути негативних наслідків в цей період господиня повинна приділяти особливу увагу підвищенню апетиту у корови і смакових якостей кормів.
- І як ви цього досягаєте?
- Все просто. Тварина має отримувати тільки доброякісні грубі корми і максимальну дозу коренеплодів, картоплі і концентратів. Якщо потрібно, корову годую три рази на добу. У цей період дуже важливі і мінеральні добавки, особливо сіль. Коротше, господиня повинна робити все можливе для того, щоб у корови був хороший апетит і збільшення молока йшла тільки за рахунок повноцінної годівлі.
- Так, особливо бичків, вони ростуть швидше, ніж телиці, їх є сенс відгодовувати до великої живої маси. Але м'ясо у телиць більш високої якості, ніж у бичків.
- Як ведете відгодівлю?
- У цій справі є одна порада для початківців господарів. Треба пам'ятати, що відгодівля тварини - це перш за все рясне годування. ВІДГОДІВЕЛЬНИК повинен споживати більше кормів, ніж йому потрібно для підтримання нормального розвитку організму. При інтенсивному відгодівлі відкладається жир, в результаті чого якість м'яса поліпшується: воно стає ніжним і більш калорійним.
І ще. Рясне годування скорочує термін відгодівлі та економить корми. А це дуже важливо для будь-якого господаря, так як знижується собівартість м'яса.
Так, з великою любов'ю і старанням ведуть своє господарство Федір Костянтинович і Валентина Володимирівна. У цьому ми переконалися під час огляду городу і ферми. Але найбільша їхня гордість - це бджолина пасіка, яка нараховує понад тридцять сімей. Зізнаюся, я із захопленням і доброї заздрістю милувався бджолиним царством в тінистому саду.
- Ніде, - відверто зізнався Федір Костянтинович, - всю науку осягали тільки своїм розумом і своєю працею.
- А хто з вас головний бджоляр?
- У нас немає такого, - розсміялася Валентина Володимирівна, - всі роботи по догляду за бджолами виконуємо разом. А іноді мені дістається і важча робота.
- Буває, рій вилітає з вулика і сідає на верхівці дерева. Чоловік підставляє драбину, а я сама залажу на дерево, щоб зібрати бджіл. Федір мій боїться висоти.
Гордість сім'ї Короваї - бджолина пасіка, яка нараховує понад 30 сімей.
- З чого починали?
-Спочатку купили один відводок, але сімейка не прижилася. Потім купили два отводка. І знову нас спіткала невдача. І тільки в третій раз нам пощастило. Сім'я розвивалася добре. На своїх помилках ми вчилися пчеловодному мистецтву. І щороку розширювали пасіку. Не дарма кажуть, що навчитися можна тільки тому, що любиш.
- А де вулики купували?
- Майже всі сам Федір зробив.
- Так, вистачає і турбот, і турбот. Бджоли ледачих не визнають. Але скільки радості відчуваєш, коли милуєшся їхньою роботою. А яке задоволення для душі, коли свіжий мед качаешь!
- Якість меду хороше?
- У цій справі головне, щоб всі стільники були запечатані восковими кришечками. Тоді мед зрілий і добре зберігається. Якщо ж забирати стільники незапечатаними, то мед потім закисает. Ми такого не допускаємо.
- Бджолина пасіка приносить вам хороший дохід?
- Ще не скаржимося. Медоносів у нас вистачає. Всі надлишки меду продаємо. Гроші потрібні на покупку комбікорми, бензину, запасних частин до машини і трактора. Відверто кажучи, тільки завдяки бджолам ми покриваємо всі наші витрати по веденню господарства. І дітям, і внукам допомагаємо.
- У вас багато дітей?
- Двоє дітей у мене і двоє - у Федора. Всі вони живуть своїми сім'ями. Але час тяжкий. Хочеться і їх підтримати.
- У вас гарне господарство, сад, бджоли. Ви вважаєте себе багатими людьми?
- Ми про це ніколи не думали. Є люди, які нам заздрять. Але ми живемо за принципом: вища багатство - відсутність жадібності. Якщо людині потрібна допомога - допомагаємо, чим можемо.
Федір Костянтинович, звертаючись до дружини, жартує:
- Раз ти сказала, що не жадібна, то доведи це наділі. Пора обідати. Яка Марія без Івана. Які гості без обіду!
- Я гостей не чекала, - сміється господиня, запрошуючи всіх до хати.
Переступаєш поріг - і душа відпочиває. Все тут гранично просто, чисто, затишно.
- Ми люди прості, - уточнює господар, - не любимо зайвої показухи.
- Простота є свідомість своєї людської гідності.
- Ви маєте рацію. Поважати себе треба, інакше як жити.
Валентина Володимирівна запрошує гостей до столу і тут же пояснює:
- Не судіть строго, все своє: ковбаска, виготовлена за різними рецептами, яловичина, сир, масло, молоко, мед і риба свіжа. Онуки наловили в місцевій водоймі. Помідори з грядки.
- Чи не це головне, - сміється господар і ставить на стіл пляшку селянської горілки. - Такого напою ви ще не пробували. Вип'єш чарку-другу - і голова не болить, і серце краще стукає.
- Так. Приготовлена з кришечок, якими бджоли медові стільники закривають, щоб він довго зберігався.
Федір Костянтинович першим піднімає повну чарку за непроханих гостей. А я в цю мить милуюся господарем і господинею, радію цій зустрічі і по-доброму заздрю цим мудрим і працьовитим людям. Кинути місто і приїхати в село на постійне проживання - не кожному дано. І ловлю себе на думці: хто ніколи не робив нерозсудливості, той не так мудрий, як йому здається.
В кінці нашої бесіди я запитав у Федора Костянтиновича:
- Ви відчуваєте себе щасливим?
- У моєму понятті щастя - це здоров'я. Не дарма кажуть: здоровий жебрак щасливіший за хворого короля. І ще кажуть: щастя приходить в будинок, де чути сміх.
- А коли вас покидають онуки, вам буває нудно?
- Буває, особливо взимку. Але я намагаюся не піддаватися зневірі і ліні. Коли настає така хвилина, випиваю чарку медової і намагаюся знайти собі роботу.
- Всяке буває, - додає Валентина Володимирівна, - іноді і нудьга долає, і важко буває на душі, але я рада, що все у нас так склалося в житті. І скажу прямо: добре мати будиночок в селі.
Уже в дорозі я раптом згадав слова, які так хотів, але не встиг сказати на прощання Федору Костянтиновичу і Валентині Володимирівні. Ось вони:
- Живіть довго, добрі люди! Ваше життя і ваша любов заслуговують на повагу не тільки дітей і онуків, а й кожного, хто вас знає або ще дізнається, У кожного з вас добра душа, А це значить, що ви щасливі люди, бо «Доброта для душі - то ж, що здоров'я для тіла. »Ці слова належать Льву Миколайовичу Толстому, який всім серцем любив селянську працю і високо цінував людей від землі.