Як очистити і відновити кишечник
Питання. "Після лікування виразки шлунка не можу відновитися, все всередині розладналося, з'явилися проблеми з печінкою і кишечником. Вирішив почати з кишечника, спробував за системою йогів курс очищення сіллю, але дуже скоро відмовився - виразка нагадала про себе. Що можна порадити в моєму випадку? Знову сідати на ліки та іншу хімію не хочу. Дякую. "(З листа Олега Ал.)
Відповідь. для відновлення роботи кишечника і органів травлення буде потрібно не тільки Ваше бажання, а й час, терпіння і безпечні рецепти - таких не багато в арсеналі фіто-і ароматерапії. У циклі статей "Очищення організму" я написала кілька простих рецептів для оздоровлення всього організму в цілому і очищення печінки. У цій статті про те, як приготувати настій з чистотілу на сироватці з козячого молока. Він знімає подразнення шлунка, восстанавлівет функції кишечника. До того ж, допомагає очистити шкіру обличчя і тіла від пігментних плям і вугрової висипки. Відповідь як завжди в двох варіантах.
Для приготування кисломолочного настою необхідні козяче молоко і трава чистотілу (в окремих випадках в фітотерапії використовується замість чистотілу трава полину). Козяче молоко продукт винятковий за своїми цілющими властивостями. Вам буде потрібно не будь-яке козяче молоко - тільки натуральне, біоактивні, що не піддалося тепловій обробці. Чистотіл можна купити в аптеці або заготовити самим, дотримуючись правил і календар фітотерапії.
Рецепт настою чистотілу на сироватці з козячого молока
- Кисломолочна сироватка з козячого молока - 3 л.
- Чистотіл подрібнений 1 стакан.
- Грузило - камінь або заповнений кип'яченою водою скляний (фарфорову посудину).
Приготування настою на чистотілі і сироватці
- Ретельно подрібнити траву чистотілу, зашити в чистий тканинний мішечок (можна зшити з кількох (2-3 х) шарів стерилізованої марлі.
- У чисту скляну банку покласти тканинний мішечок з чистотілом, притиснути грузилом.
- Притримуючи грузило, акуратно влити всю сироватку.
- Накрити чистою марлею або серветкою і поставити в темне прохолодне місце на 2 тижні.
- Не чіпайте і не рухайте посудину - настій повинен приготуватися (ферментіроватся) при незмінних температурних і світлових умовах. Це важливо.
- Готовий настій поставте в холодильник на нижню полицю, попередньо насухо віджавши тканинний мішечок з чистотілом.
Застосування і дозування. пити настій теплим, по 1/2 склянки за 20-30 хвилин до їжі. Лікувальний курс для відновлення роботи шлунка і кишечника, для позбавлення від пігментації на шкірі обличчя і тіла розрахований на 21 день, профілактичний - на 2 тижні. Не змушуйте себе пити через силу - толку від такого лікування буде мало. Зверніть увагу, що під час проведення лікувального курсу слід дотримуватися дієти. виключивши всі гострі, смажені, копчені і солоні продукти. Будьте чуйними - не забувайте прислухатися до свого організму, реагуйте на його сигнали.
Сироватка з козячого молока - цінний дієтичний молочнокислий продукт, що містить білок, необхідні мінеральні солі, вітаміни різних груп і молочний цукор з лецитином - антисклеротичну речовиною для людей будь-якого віку, особливо необхідним для літніх людей. Жир і білок в сироватці знаходяться в високодисперсному стані, що сприяє їх кращого засвоєння.
Щоб приготувати 3 л кисломолочної сироватки Вам буде потрібно 5 л некип'яченої козячого молока і закваска. Найкраще використовувати кисломолочні грибки - кефірів, йогуртові, сичужні. В крайньому випадку використовуйте 1 ст. л готової натуральної сметани, тобто такий сметани, в складі якої немає нічого, крім молока й закваски. І все ж козяче молоко не варто змішувати з продуктами з коров'ячого молока.
Як приготувати сироватку з козячого молока
- У некип'ячена козяче молоко додайте закваску і поставте в тепле місце, додатково не нагріваючи.
- Створоженного масу нагрійте на "водяній бані" в холодній воді, поки та не стане гарячою. Зніміть з вогню, охолодіть.
- Коли молоко розділиться на 2 фракції - сирну і прозору, процідіть через марлю. Сироватку використовуйте за призначенням, а сир для задоволення. Нижче рецепт Ароматного сиру з травами і прянощами.
Сир Ароматний з козячого молока
- Свіжий сир 500 г.
- Сухі прянощі 1 ст.л. - кмин, чебрець, рожевий перець - на Ваш вибір.
- З'єднайте трави з сиром, дайте настоятися 2-3 години до готовності.
Варіант зі свіжими травами. на теж кількість сиру потрібно 100 г ретельно промитої, підсушеної, подрібненої зелені кропу, часнику, цибулі, кінзи, петрушки, базиліка, м'яти і шавлії - будь-якої Вашої улюбленої зелені.
Дуже важливо правильно відібрати для настою траву чистотілу, потрібні надземні частини рослини - квіти, листя, трохи стебел. В аптечних фасовках зверніть увагу на наявність штампа про перевірку на радіаційний контроль. Якщо Ви впевнені, що можете заготовити чистотіл власними силами, нагадаю, що рослина має цілющі властивості тільки при дотриманні певних умов:
Настій з козячої сироватки і чистотілу, можливо, не всім сподобається на смак - кислуватий, з легкою гіркуватістю. Зате всім сподобається результат від його застосування. Головне, будьте точні з дозуванням вживання настою і акуратні в процесі всього циклу його приготування.
- Кишечник і імунітет - рекомендації імунолога-ендоекології.
- Кишечник і здоров'я порожнини рота
Zima Новомосковсктелям "Поради для друзів"
Всі статті ціклаОчіщеніе організму
Ефект "плацебо" всього лише 30% успіху.
Ну, ось, а я так була впевнена на всі 80%!
Zima, я в продажу знайшла Біфівіт (комплекс біфідо-, лакто, пропіоновокислих і уксусносільних бактерій), Сімбілакт (комплекс біфідо-, лакто, пропіоновокислих і оцтовокислих бактерій), Йогурт (болгарська паличка, ацидофильная паличка, молочнокислий стрептокок), Виталакт (кефірний грибок, ацидофільної паличка, молочнокислі бактерії), Стрептосан (молочнокислі стрептококи), Кефір класичний. Це, випадково, не те що потрібно для отримання сироватки? Якщо так, то який саме з них? Zima, будь ласка, не залишай без відповіді, а то козяче молоко я знайшла з таким трудом, тепер боюся що воно швидше пропаде, ніж я його правильно заквашен ....
Щиро дякую за відповідь. Але, не зовсім зрозуміло - вище ви вказали "В некип'ячена козяче молоко додайте закваску і поставте в тепле місце, додатково не нагріваючи", а тепер, що треба нагріти на водяній бані. Я перепрошую за свою нерозуміння, але якщо дрібниці мають значення, то хотілося б їх врахувати. Дякуємо.
Все так, як написано в статті, Юлія. На водяній бані нагрівається вже заквашена молочна маса для розшарування її на сироватку і сир. Не хвилюйтеся, прочитайте уважно статтю і мій кому-й.
Я ось ніяк не зрозумію як отримати сироватку з козячого молока? Як грибки зробити? Десять разів перечитувала нічого не зрозумію одне іншому суперечить. Будь ласка напишіть докладніше.
Дайте відповідь, будь ласка, без вас ніяк не розберемося, я так зрозуміла що потрібно в молоко козяче, в ці п'ять літрів покласти кефір і егурт, і на скільки все це залишати при кімнатній температурі? Виходить сам кефір і егурт і є грибки або їх спочатку потрібно як то отримати? Дуже буду чекати вашої відповіді.
Я ніяк не зрозумію ЯК ЗРОБИТИ кисломолочні сироватки з козячого молока? Можна детально розписано.
Катя, в статті і кому-ях до неї докладно описано, як зробити сироватку з молока.
Не хвилюйтеся, прочитайте ще раз, уважно.
Йогуртові, кефірів і інші грибки - це кисломолочні культури, які потрібно купувати.
Це лише один з варіантів приготування сироватки, більш простий варіант закваски за допомогою натуральної сметани також описаний в статті.
Я закваску знайшла в продажу (спочатку в аптеці дитячої поліклініки, а потім з'ясувалося що їх всюди продають) - бактеріальна закваска Vivo (на території України). Вона продається разом з інструкцією. За інструкцією кефір готується від 10 до 12 годин. Потім, коли кефір приготувався, я, як проінструктувала Zima, помістила банку з кефіром в каструлю з холодною водою і підігріла на паровій бані. І у мене все вийшло. Готової сироваткою я залила чистотіл. Як потім зрозуміла, чистотіл треба зашивати в великому мішечку, що б вантаж міг придавити його на дно банки. А у мене мішечок вийшов пузатий і він весь час спливав, скидаючи з себе камінь. Довелося камінь разом з мішечком чистотілу обв'язати марлечкой. Тепер все це пристрій у мене лежить на дні банку каменем вниз і чистотілом вгору. Zima, я думаю це не страшно, що камінь виконує у мене функцію якоря? адже він все-одно утримує чистотіл на дні банки. Так, і ще, камінчик довелося покласти досить великий, інші не справлялися з цим завданням (добре я їх кілька з моря принесла). Вибирала їх округлої форми, без гострих країв. Настоянка готується!
а молоко потрібно кип'ятити перш ніж опустити туди закваску? Якщо молоко свіже тільки надоєне?
Ольга. Молозиво можна пити без обмеження, але воно специфічне за смаком і індивідуальної реакції. Тому почніть з малого, з чайної ложечки 3-4 рази на день, на третій день по столовій ложці 3-4 рази. Важливо, щоб молозиво не тільки засвоювалося організмом, але і не викликало неприйняття.
Привіт, Зима. Хочу пройти курс очищення кишечника за вашим рецептом. Є й господиня з хорошою кізкою, ось тільки проблема - ви пишіть що сироватку з чистотілом треба наполягати в прохолодному темному місці, а потім вже ставити в холодильник, а у нас вдома така спека, ну ніде немає прохолоди, навіть на балконі, він у нас засклений, жарко, тому що сторона південна, сонячна, та й постійної вона там не буває. Може можна поставити сироватку відразу настоюватися в холодильник, на нижню полицю і скільки тоді за часом наполягати? Дякуємо.
Можна наполягати і в холодильнику, якщо зможете відрегулювати його до прохолодною температури від 10-18 градусів С.