Серед мухоморових, повністю відкидала більшістю складальників, все ж є екземпляри, які можна покласти в кошик. Правда, при цьому життєво важливо правильно визначити їх видову приналежність. Поплавок шафрановий відноситься саме до таких грибів - для безпечного збирання його необхідно точно знати «в обличчя».
Поплавок шафрановий (Amanita crocea), або шафранний, або толкачікі шафрановий - умовно-їстівний гриб класу агарікоміцетових, сімейства мухоморові, роду мухоморових. Має такі характерні ознаки:
- капелюшок діаметром від 5 до 12 см, спочатку яйцевидно-колокольчатая, потім розгорнута до плоскої зі сферичним горбком в центрі. Гладка, блищить при підвищеній вологості. По краю має виражені радіальні борозенки. Забарвлена в відтінки оранжевого, від світлого з жовтизною до бурого, до центру колір темніший, насичений. Залишків покривала - пластівців, звичайних для мухоморових - не має;
- пластинки світлі, від білого до кремоватого відтінку, вільні, досить часті;
- спори білуваті;
- ніжка жовтувата, ламка, виростає у висоту до 20 см при діаметрі до 2 см, покрита борошнисто-лускатим нальотом, що створює пояски, не має пленчатого кільця. У підстави розташована товста біла вольва, на внутрішній стороні вона світло-жовта;
- м'якоть біла, тендітна, м'яка, без вираженого смаку і аромату. Під дією фенолу набуває винно-червоний колір.
Поширення і сезон плодоношення
Ареал розселення поплавців шафранових - північноамериканські, європейські та далекосхідні ліси. Знаходять їх і в степах, групами і поодинці. Це микоризообразователи, найчастіше ростуть в симбіозі з кореневою системою беріз. Зустрічаються також поблизу ялин, дубів і буків, на родючих ґрунтах. Плодоносять з початку літа до осені.
Подібні види і відмінності від них
Поплавок шафранний схожий на родинні йому поплавці, а також на смертельно отруйну різновид мухомора:
- Поплавок сірий (Amanita vaginata) - умовно-їстівний. Так само, як і шафранний, не має кільця на ніжці. Це основна ознака, який відрізняє всі поплавки від інших мухоморових. Забарвлення плодових тіл може бути не тільки «п'ятдесяти відтінків сірого». Колір змінюється в широкому діапазоні - від попелястого і вохристо-сірого до жовто-оливкового і сірувато-коричневого. Деякі варіації сірого поплавка класифікують як окремі види.
- Мухомор яскраво-жовтий (Amanita gemmata) - отруйний. Схожий з шафрановим поплавком за забарвленням капелюшки теплих, вохристо-жовтих тонів, більш насиченою в центрі, по її формі з радіальними борозенками по краю. Жовтувата ніжка цього небезпечного двійника також буває покрита борошнистим нальотом, пластинки жовтіють з віком, суперечки білі. Здавалося б, майже повний близнюк. На щастя, яскраво-жовтий мухомор відрізняють більш-менш зберігаються пластівці покривала на капелюшку, редечний запах м'якоті і кільце на ніжці. Правда, з віком головна прикмета - плівчасте кільце - часто пропадає, але від нього на ніжці все ж залишається помітний слід.
Первинна обробка та приготування
Знаходяться знавці і любителі, які хвалять смак і консистенцію шафранових поплавців, приготованих без попередньої обробки (відварювання). Однак, з огляду на, що збір цих грибів ризикований сам по собі, їх плодові тіла слід обов'язково відварити - найкраще в двох водах, кожен раз повністю зливаючи відвар. Потім оброблені таким чином плодові тіла смажать, варять супи, тушкують. Їх приготуванням невідкладно займаються відразу ж після збору - ці гриби не підлягають навіть нетривалого зберігання.
Шафранові поплавці, вони ж толкачікі - строгі екзаменатори для фанатів і поціновувачів грибних страв. Їх небезпечне схожість з яскраво-жовтим мухомором може привести до фатальних наслідків. Тому деякі фахівці не рекомендують збір цих грибів взагалі, не дивлячись на умовну їстівність і непогані смакові якості.
Кам'яна ерекція! Щоб потенція була в порядку, розмішуйте в воді натуральний.
Ось такий ком з глистів вийде до ранку, якщо залпом випити 2 ковтки.
Навіщо ви годуєте аптеки, якщо грибок, як вогню, боїться звичайну.