Кулінарний рецепт Смачні пончики з повидлом
Але зараз про пропонований мною сьогодні рецепті. Назва страви говорить сама за себе, і воно повністю відповідає тому, що вийде в результаті. Не думаю, що хтось стане сперечатися, що пончики - смачне, ніжне і тане в роті ласощі. А знаєте, як зробити пончики ще смачніше? Все просто - покладіть всередину солоденька начинку. Це може бути джем, повидло, згущене молоко, а мені ще дуже подобається з шоколадом. Рецепт залишиться той же, єдине, що процес трохи інший, і цукру доведеться покласти менше, теж в залежності від того, наскільки солодка начинка. Але це все в процесі практики.
Самим простеньким варіантом можуть бути пончики з яблучним повидлом. Я повидло з яблук і так дуже люблю, навіть просто намазати на хліб, а ось в якості начинки в пампушках це взагалі смакота, відірватися неможливо. Ось хочу і з вами поділитися цим простим в приготуванні і смачним в результаті рецептом. Ні ви, ні ваші домочадці не залишаться байдужими. Готуйте з задоволенням!
Щоб приготувати смачні пончики з повидлом, вам знадобиться:
дріжджі - 20 г
сіль - 5 г
яйце - 1 шт.
цукор - 15 г
масло рослинне - 30 г
вода - 190 г
борошно - 400 г
повидло яблучне
Як приготувати смачні пончики з повидлом:
1. Дріжджі розчиняємо у воді і додаємо цукор.
2. Солимо і вбиваємо яйце. Поступово вводимо борошно і ретельно перемішуємо.
3. Підготовлене тісто ставимо в холодильник на годину-півтори.
4. Після закінчення цього часу поділяємо тісто і розгортаємо «валики». Ділимо кожен «валик» на маленькі шматочки і фоміруем з них коржики.
5. У центр кожного коржика кладемо повидло, закриваємо і ліпимо кульки (пончики).
6. На розігрітій олії обсмажуємо пончики з усіх боків, поки вони не стануть коричневого кольору.
7. Викладаємо на паперовий рушник, щоб уникнути зайвої жирності. Потім перекладаємо на блюдо і за бажанням присипаємо цукровою пудрою.
Ось і все, можна пити чай.