Помідори під стелею
- За основу була взята голландська технологія, але ми її змінили, зробивши свою власну систему поливу, яка є нашою комерційною і наукової таємницею, - розповідає головний агроном і керуючий Віктор Волков. - Крім того, ми вирощуємо помідори не на голландській мінеральній ваті, а на мінеральній ваті, виробленої бєлгородською компанією «Ізовол-Агро», так що у нас все своє - і матеріали і технології.
«Племзавод Разуменскій» багато років займається вирощуванням овочів. Разуменскіе огірочки Бєлгородці змітають з прилавків в один момент. Продавці огірків з інших тепличних господарств іноді видають свій товар за разуменскій, бо це вже бренд, знак якості. Помідори разуменского племзаводу поки поступаються огіркам по полулярних, але, судячи з того, як успішно розвивається підприємство, незабаром підробляти будуть і місцеві томати.
Високі технології прийшли в овочівництво
- Помідори ми вирощуємо на мінеральній ваті, ні землі, ні торфу в теплицях немає, - розповідає Віктор Волков. - Все автоматизовано - кругом труби, через які подається тепло, спеціальні пристрої допомагають підтримувати певну температуру в теплицях, тут завжди близько 26 градусів. До речі, відпрацьовані димові гази також використовуються. Пройшовши охолодження і очищення, газ подається в теплицю. За рахунок припливу вуглекислого газу відбувається фотосинтез, без якого неможливе життя рослин.
До кожної рослини тягнуться спеціальні трубки, через них рослина отримує воду і необхідні добрива. Ці процеси повністю автоматизовані. Ми розраховуємо, скільки добрив в даний період часу потрібно рослині і скільки потрібно води, потім ці дані вводяться в комп'ютерну програму і процес добрива рослин включається автоматично.
Тому я можу з упевненістю заявити, що в тих помідорах, що ми вирощуємо, немає речовин, які можуть нашкодити здоров'ю. Крім того, в наших теплицях рослини не обробляються хімікатами, що знищують шкідників. Замість цього ми використовуємо два види хижих клопів, які поїдають шкідників і при цьому не шкодять рослині. Запилюються помідори джмелями. Комах випускають в теплицю час від часу, і вони успішно справляються зі своїм завданням. Наші співробітники джмелів вже не бояться, звикли. Та й джмелі неагресивні. Так що нічого особливо страшного немає.
Велика частина робітників-овочівників трудиться на новому підприємстві зовсім недавно. Цілий день збирати помідори, зривати дозрілі плоди з гілки, нагинатися, складаючи їх в ящик, і так весь день з ранку
Так як помідорні кущі дуже високі, то збирати помідори доводиться на трьох рівнях - знизу збирають те, що можна дістати з висоти людського зросту, а ті плоди, що висять під стелею, збирають за допомогою спеціального підйомника. Посередині і внизу працюють в основному жінки, а на самому верху частіше працюють чоловіки. Збирати помідори на висоті двоповерхового будинку справа непроста. Але працівники на життя не скаржаться. Деякі збирають по 130 ящиків помідорів, кожен з яких важить по дев'ять кілограмів, за одну восьмигодинний зміну.
Головний агроном Віктор Волков любить свою роботу і поважає своїх співробітників, а для них він не тільки агроном, а й учитель.
Так що я тут і за педагога, і за агронома. Наші працівники справляються зі своїми завданнями, вчаться
Кажуть, скоро в бєлгородських теплицях буде вирощуватися і більш екзотична продукція. А чому ні? Наші фахівці можуть Африку організувати в теплиці запросто. Ось і будемо ми скоро зі своїми бананами круглий рік.