Вашій увазі хочу запропонувати чудові помідорчики, смак яких просто божественний. Такі помідори не консервовані і не бочкові. Робляться ці помідори за добу. Ваші гості будуть приємно здивовані такому приємному смаку, навіть діткам дуже подобається. Вже дуже набридли на столі, як стандарт, помідори консервовані. мариновані, свіжі.
Помідор дуже універсальний овоч, так як з нього дуже, багато різновидів консервацій, його можна закривати як самого, так і з іншими овочами. Закрита консервація вимагає дуже багато уваги, і до того ж довго чекати, а наш рецепт робиться дуже легко і смак приголомшливий, а на святковому столі це буде за головне блюдо. І ще ви спокійно можете підключити дитинку до такої роботи, легко допомагати і дитинка задоволений, адже допомогти мамі для них це подвиг, після якого обов'язково потрібно похвалити. Діти це святе, допомагаючи нам, вони розвиваються.
Мої гості тепер в першу чергу запитують, чи будуть помідори без шкірки.
Помідори добові - фото рецепт.
Складові:
- помідори 2 кг;
- кріп сухий;
- цибуля ріпчаста;
- лавровий лист;
- вода;
- 5 ч.л. солі;
- 15 ч.л. цукру;
- 2 ч.л. часник задушливий;
- оцет 100 р
Кріп сухий, не великий пучок.
Помідор середніх розмірів-2 кілограми, що б вони красиво виглядали на столі.
Доводимо до кипіння каструлю води.
Для приготування добових помідорів заливаємо овочі окропом.
Помідори повинні простояти 2-3 хвилини, для того що б нам було легко знімати шкірку. Тут можуть вам допомогти ваші малюки, адже це не складно, а захоплююче.
Потім промиваємо кріп і кладемо на дно каструлі.
Знімаємо шкірку з помідора, обов'язково вирізаємо серединку. Легше буде якщо, ви близько корінця зробите надріз у вигляді хреста.
Використовуємо ріпчасту цибулю. Чи не більше ніж одна цибулина, середнього розміру, так як потім може гірчити.
Викладаємо перший шар в каструлю.
Потім зверху кладемо небагато цибулі, кропу, лавровий лист, і так повторюємо поки не закінчаться помідори.
Наступний етап це потрібно зробити розсіл, що б залити помідори.
4 склянки холодної кип'яченої води, 5 чайних ложок солі, 15 чайних ложок цукру, 2 чайної ложки часнику Душенов, одна третя чайної ложки червоного перцю.
Якщо на добу ви поставите в холодильник, то знадобиться 100 грам оцту, якщо ж на більше то 50 грам. Заливаємо помідори.
Ставимо в холодильник.
Наші помідори готові за добу. Смачного!
До речі, подивіться і заготовки з помідорів на зиму.
- Малосольні помідори за 24 години
- Закуска з баклажана, помідорів і цукіні
- Закуска з помідорів
- Заправка для супу з помідорів і болгарського перцю на зиму
- Мариновані помідори без стерилізації
- Куряче філе з сиром і помідорами, запечене у фользі
- Овочева заправка для супів на зиму
- Паста з блакитним сиром, помідори черрі і соусом з пармезану
Помідори без шкірки це звичайно здорово, мої гості тже мліють від таких. Правда я цукру кладу значно менше, буквально одну чайну ложку. Але це звичайно на любителя, я не стану заперечувати цей нюанс. У цьому рецепті суть звичайно в тому, що з помідорів знімається шкурка, їх дуже зручно їсти, тому потрібно солити відразу побільше, тому що з'їдаються вони дуже швидко.
Дякую за рецепт! Вирішила цього року вперше в житті приготувати помідорчики в банку і знайшла цей рецепт, приготувала! Смак божественний, і роз'яснення як готуються ці помідорчики показано і розказано від і до. А помідорчики готуються всього лише добу! Це чудесно!