Ось така красива і смачна полуничка з мастики робиться дуже легко і просто. Для неї нам треба взяти мастику або ж зробити її за цим рецептом з жувального зефіру. Так само потрібна однотонна кондитерська посипання, горілка, ароматизатор і барвники.
1. Беремо мастику або робимо її за рецептом, який я кілька разів повторювала в попередніх постах: 100гр. «Маршмеллоу». пудра і крохмаль 1: 1, щіпка лимонної кислоти. Додаємо в мастику червоний барвник.
2..? З готової мастики ліпимо невелике конусікі.
3. Насаджуємо конус з мастики на зубочистку і занурюємо в горілку, в якій розведений червоний барвник і додано туди кілька крапель полуничного ароматизатора. У мене сухий харчовий барвник.
4. Після цього відразу ж обваляти мокрий конус в червоній посипання, я змогла знайти тільки рожеву, але з нею ягоди вийшли навіть цікавіше.
5. Щоб посипання не повідпадали і наша полуничка добре висохла, я встромила зубочистку з нею в те, що під руку потрапило і виявилося зручним. Це був мандарин, відмінно підійшла б і картопля, яблуко, шматок без господаря мастики, в кінці - кінців.
6. Так в процесі роботи і заповнилася вся поверхня мандарина зубочистками з полуницями.
7. Підставку з полуничками я на кілька днів залишила в спокої, поставивши просихати з усіма великодніми виробами та квітами.
8. Вже добре просохла полуницю з мастики я використовувала у великодньому композиції, прикріпивши її до основи на Айсінг. Це буде підставочка під крашанку.
9. До іншим же ягідка я видавила з кондитерського мішка ось такі хвостики з айсінгом. З їх допомогою полуничку можна потім увіткнути в випічку.
Так я в минулому році прикрашала такими покупними полуничками пасочку.
Удачі вам і приємного творчості.
