Вирощування полуниці як бізнес - рентабельність
Якщо вірити статистиці, щороку в Росії споживання полуниці підвищується від 30 до 50%. А це означає, що даний проект в подальшому може забезпечити хороший прибуток.
Крім того, вирощування даної ягоди - це один з видів бізнесу, який не вимагає великих витрат. Отже, навіть при самому скромному початковому капіталі ви цілком зможете реалізувати цей вид діяльності.
Якщо ваша справа тільки набирає обертів, немає необхідності наймати робітників. На перших порах ви цілком зможете обійтися своїми силами. Подумати про наймання людей варто лише тоді, коли ваші плантації перевищили мінімальний поріг.
Рентабельність полуничного бізнесу безпосередньо залежить від собівартості самої культури. У собівартість варто включати не тільки витрати на полуницю, але і добрива, посадковий матеріал, оренду приміщення, заробітну плату найманим працівникам (в тому випадку, якщо одному вам не впоратися). Але не варто забувати, що взимку полуницю дістати дуже важко, тому підприємець має зберігати на неї таку ціну, яку вважає за потрібне. А це означає, що полуничний бізнес не тільки «смачний проект», а й прибутковий.
Теплиця для вирощування полуниці цілий рік
Підприємці, які вирішили зайнятися вирощуванням полуниці, найчастіше вибирають теплиці. Даний спосіб має як переваги, так і свої недоліки.
До переваг, безсумнівно, можна віднести наступні фактори:
- Теплиця - це можливість вирощувати ягоди цілий рік.
- Ягоди в теплиці не була піддана вогкості, яка, як відомо, на 25% знижує врожайність. Таким чином, ви не залежите від погодних умов.
- Всі ваші витрати, витрачені на вирощування, ви зможете окупити всього лише за один сезон.
- У теплиці значно легше доглядати за культурою.
Отже, які фактори відносяться до недоліків вирощування полуниці в теплицях?
- Якщо ви все ж вирішили вирощувати полуницю в теплиці круглий рік, необхідно відразу подбати про опалення, інакше немає сенсу починати реалізовувати проект - в холоді ягоди просто загинуть.
- Для тепличного бізнесу на початковому етапі будуть потрібні кошти для придбання обладнання. Тому, якщо ви маєте в своєму розпорядженні скромною сумою, теплиця - не ваш варіант.
- Рослини вимагають постійного догляду, що під силу далеко не кожному. У цьому випадку без найму робітників не обійтися, що підвищить ваші витрати на дане підприємство.
Як вирощувати в теплиці полуницю?
Отже, якщо ви все ж зважилися на вирощування полуниці в теплицях, слід пам'ятати про декілька обов'язкових правилах, які значно допоможуть на початковому етапі вашого бізнесу. Мабуть, одним з найбільш важливих пунктів є саме підбір сорту полуниці. Тут необхідно врахувати всі нюанси: самостійно запилюється рослину або за допомогою бджіл, наскільки примхливий даний сорт, яка врожайність виду. Якщо з'ясується, що вашому сорту полуниці потрібно багато світла, вам необхідно буде організувати в теплиці штучне освітлення.
Порада: намагайтеся підбирати сорти, які підходять під ваші кліматичні умови, інакше витрати можуть не окупитися, що призведе до нерентабельності вашого проекту.
Чим рослина вередливими, тим більше коштів вам доведеться викласти для догляду за цією культурою. Отже, перед тим як визначитися з сортом, необхідно вивчити всі тонкощі даного виду полуниці.
Вирощування полуниці в теплицях має багато нюансів, вивчіть їх перед тим, як прийняти рішення зайнятися саме цим видом діяльності.
Отже, якщо ви не маєте готової теплиці, її необхідно побудувати. Посадку полуниці краще починати на початку осені, так що до цього часу у вас повинна бути готова не тільки сама теплиця, а й грядки, куди ви будете висаджувати культуру. Рамки для грядок можна сколотити з дерева або спорудити з шиферу. Оптимальна висота - близько 40 см. Вибираючи грунт для саджанців, подбайте про те, щоб в ньому не було черв'яків, інакше вони просто з'їдять коріння рослини. Як варіант, можна придбати вже готовий очищений грунт, але в цьому випадку слід вибирати лише ті варіанти, які мають низьку кислотність.
Порада: після висадки рослин і розпушування можна закрити грунт спанбондом. Його волокно відмінно пропускає вологу, до того ж захистить ваші ягоди від численних шкідників і хвороб.
Відразу після висадки саджанців від вас вимагатиметься лише своєчасний полив рослин і прополка (якщо ви не застосовували агроволокно).
Подбайте про те, щоб рослина не загинула від заморозків. Якщо ви не встигли налагодити опалення - встановіть дуги і накрийте саджанці плівкою. Якщо ви зібралися вирощувати полуницю в теплиці взимку, то для цього необхідно дотримати ряд умов.
Мабуть, одним з найбільш важливих моментів є підтримання потрібної температури. При цвітінні температура в теплиці повинна бути від 20 до 24 градусів. Причому дуже важливо не тільки не знижувати температуру, але і підвищувати її теж дуже небажано. При зниженні градусів ягоди не зав'яжуться, а при підвищенні може з'явитися велика кількість листів.
Також слід пам'ятати, що при поливі не повинні порушуватися ні листя, ні самі ягоди.
Порада: при вирощуванні суниці в зимовий час необхідно збільшити як кількість добрив, так і кількість препаратів від різних шкідників, так як при підвищеній вологості досить легко можуть розплодитись слимаки.
І пам'ятайте: в більшій мірі ваш успіх залежить від прикладених зусиль і від того, як ви підійдете до реалізації свого проекту.
Вирощування полуниці за фінською технологією
Одним з найпопулярніших методів вирощування полуниці є фінський спосіб, хоча з географічної точки зору Фінляндія не зовсім підходяща країна для цієї ягоди. Виною тому непридатний клімат. Однак в останні роки ця країна вражає не лише кількістю полуниці, а й якістю. Отже, розглянемо більш докладно, в чому полягає фінська технологія.
В основі фінської технології лежить використання чорної плівки, яка відмінно утримує вологу. Але при сильній спеці ви ризикуєте тим, що урожай може пересохнути. Щоб уникнути цього, необхідно буде під плівкою встановити систему крапельного поливу. За допомогою чорної плівки до ягодам притягуються сонячні промені, і урожай дозріває в рекордні терміни, а дозрілі ягоди падають не на землю, а на плівку, залишаючись чистими.
Порада: замість плівки можна використовувати агріл або агроспан. Плюс нетканого матеріалу полягає в тому, що він не так сильно притягує сонце, отже, навіть при сильній спеці в грунті збережеться достатньо вологи.
Розглянемо технологію вирощування полуниці по фінському методу покроково. Перше, що необхідно буде зробити, - підібрати ділянку. Бажано, щоб за рік до цього на ньому нічого не росло. Далі готують сам грунт: перекопують, прополюють від бур'янів, розпушують. Слідкуйте за тим, щоб в землі не було грудочок. Далі грунт необхідно удобрити. До речі, досвідчені фермери рекомендують використовувати саме природне добриво.
Після того, як будуть зроблені грядки (до речі, вони повинні постояти близько двох тижнів), можна зайнятися системою поливу. Відстань між грядками слід робити таким, щоб ви легко змогли ходити між рядами.
Далі слід натягнути плівку. Не забудьте закріпити її камінням або дошками з усіх боків. Полуницю необхідно висаджувати в прорізані отвори. Слідкуйте за тим, щоб кущики один одному не заважали, буде краще, якщо ви їх висадіть в шаховому порядку. Коли урожай дозріє, вам простіше буде його зібрати з плівки.
Як ви вже переконалися, фінський метод нескладний і досить економічний. Напевно, саме тому даний спосіб вирощування полуниці набирає в Росії все більшої популярності.
Вирощування полуниці за голландською технологією
Перше місце по збору врожаю полуниці та імпорту її в інші країни займає саме Голландія. Але так як ця країна не відрізняється вільними відрізками земель, селекціонери направили всі свої сили на те, щоб придумати такий спосіб вирощування, який би дозволив займати мінімальну площу. Так в чому ж полягає вирощування полуниці за голландською технологією?
Перш за все варто відзначити, що дана технологія базується виключно на якісному обладнанні, яке підтримує необхідну температуру, вологість, освітлення. Тому, якщо ви не маєте в своєму розпорядженні необхідну суму на початковому етапі, варто почати з невеликих посадок. У разі, якщо у вас нічого не вийде, збиток буде мінімальним.
Для посадки краще вибирати врожайні сорти. До таких відносяться: Полька, Трістар, Соната, Марія та ін. В перший рік після висадки з материнських рослин необхідно зрізати квіти і вусики. З кожного куща через рік має вийти близько 15 вусиків, вони вкорінюються і з них виходять міцні і молоді розетки.
Де купити мішки для вирощування полуниці?
Отже, як вже було сказано, для посадки полуниці в теплицях фермери все частіше стали віддавати перевагу мішкам. Придбати такі мішки можна в будь-якому інтернет-магазині, але це буде коштувати чималих коштів. Якщо необхідну суму ви не володієте, можна спробувати отримати кредит на сільське господарство в Россельхозбанке або постаратися спорудити такі мішки самостійно.
Для того щоб самостійно зробити такий мішок-грядку, вам знадобиться щільний армований поліетилен, з якого потрібно зробити високий мішок до 20 см в діаметрі. Краї такого мішка необхідно спаяти. Саме цю ємність слід наповнювати вже готовим грунтом. Заповнений мішок слід добре затягнути і підвісити вертикально. Для економії місця краще це зробити в два яруси. Наступним кроком необхідно буде виконати чимось гострим отвори для посадки полуниці. Приблизна довжина - 8-9 см.
Порада. робіть отвори таким чином, щоб відстань між кущами становило не менше 20 см. Кущі не повинні переплітатися між собою.
Полив таких рослин може принести незручності, тому подбайте про систему заздалегідь. Для цього вам знадобиться звичайна пластикова пляшка (бажано літра на 2) і трубочки від крапельниць. Трубочки необхідно вивести з пляшок, опустивши їх в грунт. Не забувайте наповнювати бутель відразу ж після того, як вона спустошиться.
Рослини, що ростуть в мішку, отримують набагато менше світла, ніж ті, які під відкритим небом. Тому, якщо ви вибрали для себе саме такий спосіб вирощування, подбайте про штучне освітлення. Буде ідеально, якщо над кожним мішком буде висіти денна лампа, переважно жовтого освітлення. Мішки періодично повертайте.
Бізнес на полуниці - відгуки
Вікторія:
У мене є подруга, яка займається даним видом підприємництва все літо. За сезон вона має такий дохід, що цілком вистачає прожити весь рік. Тепер планує розширитися і відкрити свій магазин продуктів. в продажу обов'язково буде фірмове полуничне варення. Дивлячись на досвід подруги, вважаю, що це цілком прибутковий бізнес.
Валерій:
Полуничним бізнесом стоїть або займатися сумлінно, або не займатися нею взагалі! Хочете результат? Ось деякі з порад: високі грядки, двоколірна мульчуюча плівка, також не забудьте про крапельне зрошення. І воду фільтрувати потрібно. Щоб полегшити працю - поставте автоматику. І будете ви з урожаєм, а якщо площа дозволяє, то і з хорошим доходом.
Тетяна:
Я все життя прожила в селі. Ще в дитинстві ми з бабусею виходили на базар і продавали полуницю. Тоді це був просто додатковий дохід, тепер це називають гучним словом «бізнес». Саме цим і вирішила зайнятися моя сусідка по будинку. Земля у неї, правда, неврожайна, так що довелося на перших порах витратитися на грунт. Але все її витрати окупилися дуже швидко. Тепер вона значно розширилася, займається цим цілий рік. Каже, що, якщо попередньо вивчити всі нюанси, з усім можна впоратися. Так що я думаю, що для тих, хто хоче відкрити свій бізнес в селі. слід розглянути цей варіант.
Ольга:
Чим я тільки не намагалася займатися! І фазанів вирощувала в домашніх умовах, і кроликів, також пробувала продавати мед. Прибутковіше всього виявився саме полуничний бізнес, може, тому, що з самого дитинства знаю, як за нею доглядати. На перших порах був страх, що це справа не окупить всіх витрат, але поступово стало зрозуміло, що це саме те, що приносить задоволення і мені, і моїм діткам, які з радістю допомагають, чим можуть. Тепер у нас це сімейний бізнес!
Пам'ятайте, що якою б із способів ви не вибрали, в кожному будуть свої переваги і недоліки. Головне - це не забувати про те, що в будь-якій справі є свої складності. Навчитися їх долати, наполегливо працювати і працювати на результат під силу кожному. Потрібно тільки запастися терпінням, і результат не змусить себе довго чекати.
Збережіть статтю в 2 кліка: