Лічі - один з найяскравіших фруктів Південно-Східної Азії! Ні, не тільки за своїм зовнішнім виглядом. У лічі супер-яскравий смак. Цей фрукт у вигляді ягідки западає в душу і серце кожного, хто його спробує. Плоди лічі невеликі, по 2-3 см в довжину, ростуть гронами, мають м'якоттю біло-прозорого кольору, мега-соковитою і солодкої, всередині містять одну коричневу кісточку, дуже легко відокремлювану від м'якоті.
Самі часто задаються про лічі
Який смак у лічі?
Смак лічі - це суміш всяких різних ягід. Як ягідний коктейль! Коли я вперше спробувала лічі, мені здалося, що я п'ю якийсь фруктово-ягідний чай. Божественно смачний!
Яка консистенція у лічі?
Соковито-гумова. Але "гумова" - голосно сказано, швидше за просто некремовая.
У лічі не сильно яскравий аромат, але ледь вловимий присутній - трохи ягідний.
Як вибирати лічі?
Потрібно брати тільки щільні пружні плоди, які взагалі-взагалі не продавлюються. Такі, що натискаєш на них і здається, ніби вони вони під тиском, супер-пружні. Якщо ж ягідки лічі продавлюються, значить вони не дуже свіжі, а тому можуть бути не дуже смачними. А також чим яскравіше шкірка, тим солодший буде м'якоть.
Як чистять і їдять?
Не потрібно ніяких спеціальних приладів, адже лічі дуже легко чистяться руками. Потрібно трохи зіпхнути кожурку і зняти її. От і все.
Чи можливо розкуштувати і полюбити лічі з першого разу?
Так! І інакше просто бути не може. Адже ягоди люблять все, кожна людина на нашій планеті. Тому і лічі полюбить кожен, хто їх спробує.
Де найбільше ростуть лічі?
У Таїланді. Камбоджі, В'єтнамі та Китаї.
В якій країні лічі смачніше?
Я пробувала тільки тайські і китайські лічі. Більше в захваті від тайських!
Мені здається, що по ситності і поживності лічі приблизно як папайя. Вони соковиті і легкі, але при цьому досить-таки ситні, в цьому плані вони не такі легкі як кавуни, ананаси і мангостини. Але і не важкі для шлунку, як банани, хурма, Джекфрут і т.д. У 100 г лічі міститься 66 ккал.
Який ефект надає на тіло?
Добре засвоюється, дає багато енергії, негативних ефектів не відмічено.
Сорти і види лічі
Існує як мінімум кілька сортів лічі, але не сказати, щоб вони кардинально відрізнялися один від одного. Відмінності є, але не такі вже й великі. Мені відомо лише назва одного сорту - Імператорські. Це дуже великі сладющіе лічі!
Ось, наприклад, два різних сорти лічі (відрізняються розміром і малюнком на шкірці):
Зазвичай лічі продають ось такими гілочками:
