Дивитися що таке "полотняний мішечок" в інших словниках:
Кисломолочні продукти - Кисле молоко Найпростіший кисломолочний продукт кисле молоко. Вона утворюється сама, без будь-якої штучної допомоги простим скисанням сирого молока в теплій кімнаті. Тому в народі її і називають не тільки кисляк, але ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Сир "Дайнава" - Кухня: Литовська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Молоко 220, сир 110, маргарин 10, сметана 10, кмин, яйце 1/4 шт. сіль. Рецепт приготування ... Енциклопедія кулінарних рецептів
ПРАННЯ - має на меті, крім очищення від забруднень, знезараження і відновлення гігієнічних властивостей білизни, одягу. Прання виробляють ручним способом, а також за допомогою пральних електричних машин і пральних вібраційних приладів (див.). Брудне ... Коротка енциклопедія домашнього господарства
Віск - В. тварин є продукт виділення одноклітинних шкірних залоз багатьох комах. У практичному відношенні найбільше значення має В. бджоли, у якій він виділяється у вигляді тонких пластинок між нижніми півкільцями черевця; для тих же цілей, як ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Опарне для пирогів-утоплеників (з різною начинкою) - Склад: 750 г борошна 1 стакан молока 2 яйця 50 г вершкового масла 0,25 склянки води 50 г дріжджів 1,5 ч. Ложки солі 1 ч. Ложка цукру Приготування: Дріжджі, 2 3 ст. ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Молоко і молочні вироби білоруські - Молоко широко і в значних кількостях застосовується в білоруській кухні для забеліваніе супів, для добавок до овочевих і борошняних страв після їх готовності. У той же час абсолютно самостійних молочних страв в білоруській кухні немає, ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Пішлок - Пішлок узбецький сир, що готується особливим способом, що надає виробу своєрідний смак. Приготування: Катик або навіть звичайну кисляк закип'ятити, відокремити сироватку від пластівців, даючи добре стекти рідини, і скласти ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Хурунга - Готувати хурунгу класичним способом надзвичайно складно. Для цього потрібні, по-перше, велика посуд приблизно з бочку, а також особлива закваска ехе. Ехе стара хурунга, або мати хурунга, яку буряти зберігають іноді по півроку і ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Про кухонного начиння і сервировочной посуді - Для збереження китайського колориту блюд чимале значення має правильний підбір кухонного посуду. Необхідний інвентар: фритюрница, 2 лотки (один алюмінієвий, інший емальований), віялова підставка для відварювання блюд на пару ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва