Лавровий вічнозелений чагарник в теплих краях росте величезним і великою кроною, прой переростаючи в дерево. Мені пощастило жити порівняно недалеко від Житомирського краю, де особливо в районах поруч морем росте в достатку ця рослина. Наприклад, в Первомайськ я в перший раз побачила лавровий кущ на одній з міських вулиць як декоративну рослину.
Але все Ви прекрасно знаєте, що листя лавра цілими або в подрібненому вигляді (в порошок) використовують в якості ароматної приправи в кулінарних цілях. Спектр застосування в цьому напрямку досить широкий - це і ароматні супи, і тушковані овочі, і м'ясо, і маринади та інше. А все тому, що наші предки добре знали про користь же цієї рослини, так як воно має заспокійливими і, сечогінними і протигіпертонічними властивостями і не тільки.
Крім цього господині знають, що якщо покласти в банку або посудину з рисом, борошном або іншими продуктами один або кілька аркушів лавра, то це буде надійний захист при зберіганні від всяких черв'ячків і жучків.
Єдино, варто відзначити, що зберігати в сушеному вигляді краще не більше року, так як приблизно через цей час листочки втрачаю аромат, колір, стають коричневим і часом в цятку, а також набувають гіркоту.