У статті описано різноманіття порід мисливських собак, що використовувалися раніше і застосовуються тепер в соколиного полювання, а також різні способи полювання з ними. Використання собаки в полюванні з ловчими птахами має такі ж глибокі історичні корені, як і сама соколине полювання. У всі часи і у різних народів, які практикували полювання з ловчими птахами, використовувалися різні мисливські собаки.
Соколине полювання, зародившись в сухих степах Центральної Азії, завдяки переселенню древніх народів на Схід і Захід, розвитку торговельних і політичних зв'язків, в результаті навали гунів, хрестових походів і просування ісламу стала відома не тільки жителям Європи, але і Північної Африки. У середні століття полювання з ловчими птахами в Європі отримала як би нове звучання, досягнувши такого ступеня досконалості, про який навряд чи мали поняття середньоазіатські хани та індійські раджі.
Використання собаки в полюванні з ловчими птахами має такі ж глибокі історичні корені, як і сама соколине полювання. У всі часи і у різних народів, які практикували полювання з ловчими птахами, використовувалися різні мисливські собаки.
При становленні подсокольей собаки важливу роль грали природні умови територій, перш за все характер місцевості і мешкає на ній дичину. Від цих факторів залежав і вибір пернатого мисливця і собаки для роботи з ним. Так, в лісових районах, очевидно, необхідна була собака, яка мала чуттям і здатна не тільки виявити дичину, а й зігнати її, причому так, щоб було зручно для напуску пернатого мисливця. З огляду на, що до таких природних умов найбільш пристосовані яструба, що володіють високою стартовою швидкістю, але працюють на короткий час, від собаки потрібно, щоб вона не віддалялася далеко. На степових же теренах не стільки ніс собаки, скільки її очі і швидкі ноги мали вирішальне значення. У такій ситуації безумовно сокіл, весь склад якого більш пристосований до полювання у відкритій місцевості, і борзоватого виду собака могли забезпечити успіх в полюванні.
Інша справа, коли дичини мало, і тут значення чотириногого помічника неоціненне. У цих умовах сокільники, які полюють без собаки, як правило, позбавляються навіть самої можливості мати мисливський результат.
Словосполучення "пташина собака", - Vogelhund (нім.), Chien d'oisel (фр.) Походить від узагальненої назви пернатого хижака, який використовується в полюванні, будь то сокіл або яструб, якого, як пише в своєму дослідженні В.Аркрайт (1904 ), старовинні мисливські письменники багатьох національностей називали просто "птах". Це. до речі, знайшло своє відображення в мисливської лексики російської полювання - "ловчих птахів", "пташина полювання", "пташина потіха", "промишляти птахами" і т.д.
Про європейську пташиної собаці
Хід розвитку центрально-європейської "пташиної собаки" тісно пов'язаний з історією соколиного полювання. Уже в першому зведенні законів древнегерманських племен Lex Salica (приблизно 490 р.н.е.) є вказівка про яструбів, точніше про покарання за їх злодійство. Це дозволяє судити про те, що полювання з ловчими птахами була у германців звичайною справою. Крім того, природні умови території, більшу частину якої займали ліси, і особливо в способах полювання яструба робили цього хижака кращою ловчим птахом. У старовинних письмових свідченнях можна знайти і вказівку на використання собак в такому полюванні. В "Баварської правді" (Lex Bajuvariorum, близько 630 р.н.е.) говориться про hapuhunt або hapuhuhunt. У більш пізньому законі Lex Frisiorum також згадується пташина собака (canes acceptoricius). І в тому і в іншому випадку мова йде про собак, що використовувалися при полюванні з яструбом. З огляду на, що германці труїли яструбами журавлів, чапель, гусей, качок і зайців, собаки тих часів могли поєднувати в собі як функції шукачів, так і гончих, а також і хортів.
Згодом собаки все більше ставали спеціалізованими за своїми якостями, що знайшло своє відображення в різних їхніх назвах. У старовинних джерелах згадується "пташина хорт" (тобто хорт, яка використовується в полюванні з ловчими птахами), "яструбина хорт", "пташина собака", "яструбиний шлюб" і т.д. Судячи з усього, хорт і сокіл стали активно входити в моду в часи хрестових походів. В XI столітті сокіл вже з'являється, наприклад, в державному клеймі тодішнього німецького держави. Його можна бачити на фамільних гербах знатних осіб; щит лицаря нерідко був прикрашений зображенням сокола. До цього ж періоду можна віднести і появу в Європі висловухих гончих, майбутніх родоначальників лягавих з короткою і гладкою шерстю, вивезених з Азії першими хрестоносцями. Ними стали користуватися як подсокольімі, за допомогою яких виганяли-піднімали пернату дичину, яку цькували ловчими птахами. "Визволителі гробу Господнього" привозять зі Сходу не тільки масу соколів, висловухих гончих і хортів, а й знання про новий вигляд полювань з їх використанням, що корінним чином відбивається на всьому подальшому ході розвитку соколиних полювань в Європі.
Примітний в цьому відношенні сюжет з фрагмента різьблення по слонової кістки на царському троні, що зберігається в Збройовій Палаті Московського Кремля. На ньому зображений момент соколиного полювання з використанням пташиної собаки, яка піднімає птахів під верхового сокольники. Як вважають, це крісло XVI століття роботи західного майстра, яке в числі дарів було привезено з Греції з нагоди одруження великого князя Івана III з царівною Софією Палеолог. Фрагмент цікавий тим, що подібний спосіб полювання майже в незмінному вигляді практикувався і в більш пізні часи, наприклад на початку ХIХ століття, кримськими татарами, а також російськими поміщиками (Данилов. 1878).
В рукописному збірнику творів німецьких менезінгеров "Манессе" (любовна лицарська поезія) чимало мініатюр зі сценами соколиного полювання, серед яких є сюжети полювань на птахів з використанням подсокольіх собак.
Поки розмикали собак і загоничі, озброєні довгими шестику, щоб виганяти дичину з чагарників, приймалися за свою роботу, маркіз де Віллена, як би в мовчазному видаленні, споглядав величну картину, розгортається перед його очима.
Кілька собак вже стали в кущах, і загоничі шанобливо віддалилися, надавши місце благородним мисливцям.
І негайно ж граціозна кавалькада амазонок висунулася вперед і розгорнулася позаду собак, все ще стояли над дичиною як би в заціпенінні.
В ту ж мить з громовим шумом зірвалася зграя сірих куріпок. Кавалькада вершниця кинулася за нею, предшествуемий хмарою ловчих птахів, стрілами миготіли над вершинами чагарників, в гонитві за дичиною, в усіх напрямках ".
Цей цікавий епізод дає певне уявлення про полювання (дуже схожою з фрагментом на царському троні) та звичаї дворянського суспільства в ті часи. Однак не можна не помітити, що собаки були на змичку, як відомо, для кращого управління зграєю, що говорить про недостатній їх слухняності. На це вказує і Л. Сабанеев, посилаючись на К. д'Аркуссіа (1605), пристрасного любителя полювання з ловчими птахами, сучасника Людовика XIII, кажучи, що навіть в XVI столітті шлюби ловили зі стійки куріпок і ганялися за злетів птахом.
Однак російський дослідник Н.Кішенскій (1885) пише наступне: "Ще задовго до винаходу вогнепальної зброї, не кажучи вже про винахід дробу, лягаві собаки не тільки були відомі, але вже вживалися європейськими мисливцями на різних полюваннях - це доводиться численними джерелами досить чітко і ясно; мало того, "стійка" цих старовинних лягавих виявляється настільки міцна, що в цьому відношенні більшість наших сучасних лягавих далеко поступається своїм середньовічним предкам ".
Далі він продовжує: "Мисливці, мабуть, досягли такого мистецтва в витримці і дресируванню лягавих, такого мистецтва діяти мережею і бити з-під стійки пернату дичину і зайців - сидячих, з арбалета і аркебузи, нарешті, полювання ця так поширилася в середовищі мисливців, що стала загрожувати якщо не повним знищенням дичини, то значним її зменшенням. Це було настільки відчутно, що у Франції викликало кілька королівських декретів (1578, 1600, 1 601 і 1 607), які забороняли полювання з лягаві, а собак цих засуджували до повсюдного знищити енію у всьому королівстві. "
Тут доречно навести інший уривок з тієї ж статті М.Бошерона, тому що він досить показовий:
". Отомкніте одну з собак і йди за нами", - додала Катерина Медічі, звертаючись до Сокільники. - Куропатка повинна бути тут. Ближче твою собаку, Сокольник!
Собака зробила стійку прямо перед кущем, зазначеним маркізом.
"Клюз!" - закричав маркіз, кинувши вгору сокола і спритно вказуючи йому рукою на чагарник, над яким він зупинився, плаваючи в повітрі. (Клюз - крик, яка вживалася французькими Сокільники, коли було потрібно, щоб птах трималася над головою мисливця, виглядаючи здобич. - К.Галлер)
Під час цього спритного маневру принцеса напружено обшукувала кущ очима. Нарешті, помітивши куріпку, таившуюся в траві і подвійно задубілі від виду собаки і сокола, вона зіскочила з коня і, наближаючись до неї, крадькома кроком, вона нагнулася і схопила її зі спритністю кішки ".
Хоча цей епізод настільки точно показує елемент соколиного полювання, характерний для більш пізнього часу (приблизно XVIII - ХІХ століття), що спочатку викликає деякий сумнів у приналежності описуваних подій тієї епохи. Однак видно, що лягава утримується на зграї Сокольники, який попереджає тим самим можливу гонитви дичини, що більш підтверджує думку Л.Сабанеева, що собаки тих часів були ще занадто гончими.
Цікаві відомості, що дають певне уявлення про подсокольіх собаках, що використовувалися в полюванні з ловчими птахами при королі Франції Людовику XIII (1610 -1643) за часів славного періоду розквіту соколиного полювання, наводить у своїх нарисах відомий в минулому наш співвітчизник і соколине мисливець К.Галлер. Син Марії Медічі і Генріха IV, Людовік XIII, як вважає К.П.Галлер, був не тільки рідкісним і знаменитим соколиним мисливцем. У його правління соколине полювання досягла вершини свого розвитку, поширення і процвітання. Крім того, Людовик XIII як соколине мисливець вплинув на розвиток полювання в Німеччині, в Англії і в Польщі, і навіть в Росії, за царювання государя Олексія Михайловича і пізніше.
За словами К.Галлера, собаки, ходили під соколами, були двох родів: по-перше, так звані "пташині собаки", призначення яких відшукувати і піднімати дичину, і хорти. Їх спускали на допомогу соколу або інший ловчої птиці, коли взята видобуток виявлялася досить сильною і пручалася на землі. У числі "пташиних собак" були епаньелі, грифони, пуделя і лягаві (шлюби). При напуском в полях воліли епаньелі внаслідок того, що тодішні лягаві нерідко м'яли або навіть зовсім забирали дичину від ловчих птахів, щоб самим поласувати, за що їх нерідко карали палицею. Це. до речі, можна спостерігати на деяких гравюрах зі сценами соколиних полювань. Згодом, щоб уникнути таких випадків їх почали сострунівать, фіксуючи морду. Д Аркуссіа відзначав, що шлюби тих часів бьіі ніжні, боязкі, боялися холодів і були ненажерливі. Собаки вибиралися не надто високі і не дуже дрібні. Взагалі ж, коли напускали соколів в поле, то виганяли дичину багатьма собаками: від чотирьох до шести смичків бувало у звичайних мисливців, а у короля тільки для одного польового напуску його власного кабінету було 18 епаньелей. І всіх цих собак посилали шукати одночасно.
Для напусків над водою кращими собаками вважалися пуделя, як менш самовільні і більш покірні, ніж грифони. Англійські водяні епаньелі (Waterspaniels) і фламандські епаньелі також дуже цінувалися і вважалися хорошими. Крім того, деякі полювали ще і з таксами (chiens d'Avtois).
Нащадків практично всіх цих неоднорідних "пташиних собак" майже в чистому вигляді можна знайти сьогодні в виведених сучасних породах великої групи острівних і континентальних лягавих, а також собак групи пташиних гончих, таких, як німецька перепелина собака і спанієлі різних порід.