Я дуже люблю плов! І сьогодні вирішила приготувати його за допомогою моєї помічниці мультиварці! Я люблю робити плов з куркою, так як вона не дуже важка і не жирна. Також люблю додавати в плов кукурудзу, так як вона надає страві соковитість і яскравість. Готуючи плов на плиті, багато часу йде на догляд за стравою. Спочатку приготувати курку, овочі, потім додати рис, воду. Постійно потрібно помішувати плов, щоб він не пристав. А готуючи плов в мультиварці, я підходила до неї під час приготування всього один раз, щоб додати кукурудзу. Для приготування плову нам знадобляться такі інгредієнти: рис, кукурудза, курка, морква, цибуля, вода, сіль, паприка, олія, петрушка. Підготувавши все необхідне, можемо приступати до приготування. Почнемо з курки. Для плову я використовувала м'ясо з гомілки і стегна курки. Воно не таке сухе як філе, більш соковите і смачне. М'ясо необхідно помити, дати стекти воді. Можна обсушити паперовим рушником. Потім необхідно м'ясо відокремити від кістки і нарізати невеликими кубиками.
Лук очищаємо від лушпиння, миємо, нарізаємо невеликими кубиками. Морква очищає від шкірки, промиваємо проточною водою від землі і бруду. Натираємо моркву на крупній тертці.
Рис необхідно промити кілька разів. Вода повинна стати практично прозорою. Я раджу перед приготуванням замочити рис у воді, хоча б на півгодини, тоді він швидше і якісніше підготуватися.
У чашу мультиварки поміщаємо курку, рис, морква і цибуля. Додаємо паприку і сіль. Перемішуємо всі інгредієнти. Додаємо необхідну кількість рослинного масла. В останню чергу наливаємо воду.
Тепер поміщаємо чашу в мультиварку. Підключаємо прилад до харчування. Кнопкою «Вибір програми» встановлюємо програму «Плов». Час приготування одну годину. Натискаємо кнопку «Старт».
Через півгодини акуратно відкриваємо мультиварку, щоб не обпектися парою і додаємо кукурудзу. Акуратно перемішуємо і закриваємо.
Ще через півгодини блюдо приготувалося! Необхідно спробувати плов. Якщо рис вийшов трохи сируватим, то можна залишити мультиварку на півгодини в режимі «Підігрів». За цей час рис дійде! Готову страву розкласти по тарілках і прикрасити гілочками петрушки! Приємного приготування та смачного!
