Рясне витікання з ран і зрізів рослин соку (пасоки) називається плачем рослин. Чи небезпечний він для винограду і як його зупинити?
Весняне витікання соку (пасоки) з зрізів винограду - нормальне явище. Воно означає, що коріння рослини живі і працездатні. Коли коріння починають вегетацію, очі ще не прокинулися, тому пасока надходить під тиском у зріз або ранку по сокопроводящім каналах. Інтенсивність плачу залежить від розвитку кореневої системи. Чим активніше природний плач лози, тим здоровіше коренева система і провідні судини в надземної частини куща. Швидше зупиняється виділення пасоки у кущів на грунті з дефіцитом елементів живлення і на кущах, хворих хлорозом.
Кількість виділилася пасоки залежить від розміру куща і становить за період плачу від 200 мл до двох і більше літрів. Виділення може припинитися при похолоданні і знову поновитися з потеплінням. Зазвичай це триває 10-30 днів, але бувають такі роки, що і до 60 днів, коли вже на кущах зав'язалися ягоди. У нормально перезимувало винограду пасока перестає витікати, як тільки з'являться і підростуть до 10 см пагони. В принципі навесні плач лози явище природне.
Правильна обрізка зменшить плач винограду
Щоб уникнути зайвого плачу лози, виноград потрібно обрізати правильно. У разі несвоєчасного обрізку або поломки лози рясний плач лози може завдати рослинам значної шкоди, аж до висихання. Буває і так, що сам кущ вижив, але засихають гілки з найбільш інтенсивним плачем.
Обрізка повинна бути своєчасною. Для профілактики надмірно рясного плачу на півдні зазвичай обрізка проводиться в кінці зими, до початку сокоруху. У північних регіонах обрізають лозу тільки восени.
Восени виноград зазвичай обрізають перед укриттям на зиму після природного листопада і після перших значних заморозків, коли всі пластичні речовини переходять в лозу і рослина готове до обрізку. На сортах, що дозрівають пізніше, можна прискорити листопад на 7-10 днів позакореневого підживлення мікроелементами: калій марганцевокислий - 1 г, амоній молібденовокислий - 8 г, борна кислота - 10 г, цинк сірчанокислий - 5 г на 10 л води. Кожен з цих елементів потрібно розчинити окремо, а потім змішати. З тією ж метою можна восени за два тижні до обрізки провести обприскування 1,5% -ним розчином 60% -ного порошку хлорату магнію.
Іноді навесні плаче лоза чорніє через вимокання. Пасока протікає вздовж вертикального вигину лози, а тільки потім капає на землю. Навесні огляньте кожен кущ і плаче лозу підв'яжіть горизонтально, щоб пасока при «плачі" не випікала очі, не потрапляла на лозу і падала на землю. При обрізанні восени також враховуйте таку ймовірність і зріз робіть з ухилом на протилежну сторону від верхнього вічка. У північних зонах в основному застосовується укривние культура винограду, одні і ті ж сорти мають не такий інтенсивний плач, як на півдні, але правильна обрізка збереже вам урожай, а винограду - сили.
Тривалість плачу неоднакова у різних видів і сортів винограду і може відрізнятися і в різні роки. Зазвичай він починається при температурі грунту на глибині 0,6 м:
• Амурський виноград +4 ° С;
• Європейсько-амурські гібриди + 4. +4,5 ° С;