- Ознайомити дітей з тим, як за старих часів вирощували хліб, донести до їхньої свідомості, що хліб - це підсумок великої роботи багатьох людей.
- Закріпити знання народних прислів'їв і приказок.
- Активізація словника: щедра, коровай, багата, борона, жнива, агроном, пекар.
- Виховувати дбайливе ставлення до хліба, інтерес до професії пекаря; поваги до праці людей, що беруть участь в його вирощуванні.
Підготовча робота: Розгляд ілюстрацій із зображенням сільськогосподарських робіт по вирощуванню хліба; заучування прислів'їв і приказок, екскурсія в хлібний магазин.
Матеріал: Колосся пшениці, борошно, хліб чорний і білий, коровай, картинки із зображенням хлібобулочних виробів, сіль, вода, формочки.
1.Воспітатель: Хлопці, я хочу згадати вам загадку.
Відгадати легко і швидко: м'який, пишний і духмяний,
Він і чорний, він і білий, а буває підгорілий. (Хліб.)
Вихователь: Правильно! Це хліб. Сьогодні ми зібралися з вами, щоб поговорити про хліб і про те, як хліб приходить до нас на стіл.
"Колись давним-давно це було, тоді люди жили племенами в печерах і харчувалися тваринами. Сталося так, що всіх тварин вони винищили, і є їм стало нічого. Ось і відправилися люди в пошуках інших місць, де можна було б прогодуватися. Йшли вони довго, багато хто вмирав від голоду. Так і сталося з однією людиною, він впав, втративши від виснажливого голоду свідомість. Коли прийшов до тями, навколо нікого не було. І раптом над собою він побачив дивовижну рослину, з якого сипалися на нього дрібні камінчики. Людина вирішив спробувати один з них. І раптом приємний запах, і смак оживили його. Він став збирати ці камінчики, які опинилися зернятками, і став, є їх. Ці зерна подіяли на нього як ліки. Він одужав і зміцнів, і відразу ж йому захотілося розповісти про це. Людина зібрав зерна і пішов шукати одноплемінників. Побачивши його живим і неушкодженим, вони здивувалися, а людина розповів їм про колоску.
З тих пір люди стали вживати в їжу колоски. Пізніше вони почали зерна подрібнювати, потім размолачівать, підсушувати на каменях і харчуватися цим ".
2. Вихователь: Зараз ми з вами вирушимо в гру-подорож по слайдах і дізнаємося, хто ж вирощує хліб і як він приходить до нас на стіл.
- Навесні лише тільки відтане і просохне земля, на полях починається оранка.
- Чим колгоспники орють землю? (Трактором.)
- Так, трактор веде за собою залізний плуг, який глибоко оре землю. (Презентація. Слайд 3).
- По зораному полю йде борона. Вона боронує землю, щоб вона була пухкої, і посіви легко змогли б пробитися крізь землю. (Слайд 4)
А коли земля стає м'якою, можна починати сіяти.
- Тільки на цей раз до трактора причіплюють сівалки і ті акуратними рядами укладають в грунт зерна пшениці і землею прикривають. (Слайд 5)
- Що потрібно, щоб в землі проросли зернятка? (Дощик і сонечко.)
Коли дозріває новий урожай, тоді на поле виходить інша машина - комбайн. Це чудова машина. Вона косить молотить і віє зерно. (Слайд 8, 9)
- А куди везуть готове зерно? (Слайд 10)
Подивіться хлопці, а ось це елеватор, а навіщо зерна везуть на елеватор? (Слайд 11)
На елеваторі багато хліба. З усіх полів сюди привозять зерно на зберігання.
Ось зерно підлягало на елеваторі і знову вирушило в дорогу.
- Потім зерно везуть на млин. (Слайд 12)
Вихователь: А ось тут хлопці печуть хліб - це пекарня. (Слайд 13)
Борошно доставляють на хлібозавод, де печуть батони, хліб, бублики - і все те, що ми любимо, без чого не обходиться жоден сніданок, обід і вечерю.
Ось бачите, скільки праці потрібно, щоб на нашому столі завжди був запашний, смачний хліб.
Дме вітер з висоти.
Гнуться трави і квіти.
Вправо-вліво, вліво-вправо.
Хиляться квіти і трави.
(Нахили в сторони).
А тепер давайте разом.
Все пострибати на місці (стрибки)
Вище, веселіше, от так
Переходимо все на крок (ходьба на місці)
Ось і скінчилася гра
4. Вихователь: Давайте пограємо в гру: "Питання-відповідь".
Бачите, який довгий шлях проробляє хліб, перш ніж потрапляє нам з вами на стіл. Як багато людей різних професій вкладають в нього свою працю. Тому необхідно дбайливо ставитися до хліба.
5. Пальчикова гра:
Мнуть і катають
У печі запікають,
А потім за столом
Нарізають ножем!
6. Гра з м'ячем "Звідки хліб прийшов?"
(Вихователь кидає м'яч дитині і задає питання, дитина ловить м'яч, відповідає на питання і повертає м'яч педагогу.)
- Звідки хліб прийшов? (З магазину.)
- А в магазин як потрапив? (З пекарні.)
- Що роблять в пекарні? (Печуть хліб.)
- Хліб печуть з чого? (З борошна.)
- З чого отримують борошно? (З зерна.)
- Звідки зерно? (З колоса пшениці.)
- Звідки пшениця? (Виросла в поле.)
- Хто її посіяв? (Хлібороби.)
- Як називається спеціальна машина, яка сіє зерно? (Сеялка.)
- Як називається будівля, де зберігають зерно? (Елеватор.)
- Як називається круглий хліб? (Каравай.)
7. Підбиття підсумку.
- Хлопці, що ви дізналися сьогодні нового, що вам сподобалося?