Пиво - ЗА чи ПРОТИ?
А чи корисно пиво насправді?
Дослідження зарубіжних медиків підтверджують: в невеликих дозах пиво робить благотворний вплив на деякі органи і системи, насичує організм корисними речовинами.
Наприклад, в пиві містяться рослинні крохмалі і білки, що сприяють травленню. а також цукри, швидко заповнюють енергетичні запаси організму.
АЛЕ надмірне захоплення пінним напоєм завдає шкоди стравоходу, шлунку і кишечнику. Етиловий спирт може викликати атрофію слизової, зниження вироблення травних ферментів. Як результат - здуття живота, відчуття важкості і переповнення, проблеми зі стільцем, панкреатити, гастрити і інші «радощі» хворого нутра.
Багато хто вважає пиво прекрасним сечогінним засобом. Воно й справді, стимулює роботу нирок, і в невеликих кількостях є профілактичним засобом проти утворення каменів.
АЛЕ якщо пити пиво літрами, то разом з ним з організму буде вимиватися величезна кількість потрібних і корисних речовин: білків, вітамінів, мікроелементів. Особливо швидко втрачається калій і магній. Це веде до порушень роботи серця, підвищеної стомлюваності, дратівливості, зниження інтелектуальної функції мозку. Втрата вітаміну С знижує імунітет.
Пиво містить чимало цінних компонентів: натрій, хлор, фосфор, сірку, цинк, мідь, незамінні білки і амінокислоти, а також вітаміни групи В. Пивні дріжджі - унікальний продукт. Це практично натуральний вітамінний комплекс з ідеально збалансованим складом.
АЛЕ варто пам'ятати, що в пиві присутні і не дуже корисні елементи: ефіри, сивушні масла, метанол, альдегід та інші побічні продукти бродіння. Через це страждає печінка. При тривалому зловживанні пивом вона може втратити свою природну бар'єрну функцію і відкрити ворота для різних захворювань. Самим грізним наслідком може стати пивний гепатит або цироз печінки. Неполезен і кобальт, що додається для стабілізації піни. Він здатний провокувати захворювання органів травлення і приводити до патології серця під назвою «бичаче» або «пивне» серце.
До речі про серце. Вчені довели, помірні дози пива запобігають відкладення холестерину в судинах, дають антистресовий ефект, покращують кровообіг і, в деякій мірі, є профілактикою ішемічної хвороби серця (ІХС).
АЛЕ великі дози пива завдають серцю лише шкоду. Збільшуються розміри серця - розширюються порожнини, товщають стінки, виникають варикозні розширення вен. Вуглекислий газ збільшує обсяг перекачується крові, що призводить до швидкого зношування серця. Воно стає в'ялим і нездатним працювати повноцінно.
Чимало слів сказано про пиво, як про засіб для налагодження контактів з протилежною статтю. Дійсно, під впливом легкого алкоголю знімаються психологічні бар'єри, йде внутрішня скутість людини, легше відбувається знайомство і спілкування.
АЛЕ непомірне споживання пива може серйозно позначитися на гормональної функції. Хміль містить фітоестроген - речовину, схожу за властивостями з жіночими статевими гормонами. Його надлишок здатний змінювати зовнішність чоловіків, надаючи їй характерні жіночі риси - широкий таз, пивний живіт, набухання грудних залоз. У серйозних випадках можливе зниження вироблення андрогенів, а отже і статевого потягу. На жінок пиво діє інакше - грубіє голос, збільшується ріст волосся на тілі, іноді виникають так звані «пивні вуса», знижується лібідо.
Вчені стверджують, для людини, що живе в постійній суєті, пиво є незамінним для зняття стресу. Воно допомагає розслабитися, увійти в стан ейфорії, відволіктися від сумних думок. Келих світлого пива на ніч допомагає зняти накопичену за день втому і сприяє спокійному сну.
АЛЕ якщо не контролювати дози і частоту вживання, то, будучи природним псіхоатівним речовиною, пиво може загнати людину в пастку. Згодом, щоб знайти цей ефект, пива потрібно все більше. А це може призвести до виникнення пивного алкоголізму.
Пити пиво, кожен вирішує сам. Варто пам'ятати лише про одне: вирішальне значення мають дози і частота вживання. І, звичайно, стан здоров'я кожного конкретного споживача. Тому відкоркувавши чергову пляшку пінного напою, згадайте слова Демокріта: «Якщо перейдеш міру, то найприємніше стане найнеприємнішим».
Олена Кортес для harbor.ru