Варіанти зразкового смачного пісного меню на кожен день
Меню на понеділок:
- Сніданок: кукурудзяна каша з баклажанами, кава.
- Обід: Гороховий суп, салат морквяний з апельсинами.
- Полудень: молоко вівсяне, галетное печиво.
- Вечеря: запіканка картопляна з грибами, вінегрет.
Меню на вівторок:
- Сніданок: зрази морквяні з родзинками, чай.
- Обід: щі з грибами, каша перлова з овочами.
- Полудень: желе, яблуко.
- Вечеря: горохове пюре, кабачки, запечені з помідорами.
- Сніданок: деруни, кава.
- Обід: борщ з квасолею, зрази картопляні з грибами.
- Полудень: молоко кокосове, банан.
- Вечеря: капуста тушкована з грибами, кальмари смажені з цибулею.
Меню на четвер:
- Сніданок: каша манна з варенням, чай.
- Обід: суп гречаний, вареники з капустою.
- Полудень: печиво пісне галетное, чай.
- Вечеря: плов з грибами, салат з морської капусти.
Меню на п'ятницю:
- Сніданок: рис з овочами, кава.
- Обід: розсольник, салат з квасолі з горіхами.
- Полудень: ягідний сорбет, апельсин.
- Вечеря: вареники з картоплею, салат з капусти яблука і моркви.
Меню на суботу:
- Сніданок: вівсянка з сухофруктами, чай.
- Обід: суп лобіо, салат овочевий з креветками.
- Полудень: лимонно-морквяний кекс, чай.
- Вечеря: рагу овочеве, салат грецький без сиру.
Меню на неділю:
- Сніданок: каша пшенична з гарбузом, кава.
- Обід: суп грибний, ікра бурякова з часником.
- Полудень: кисіль ягідний, сухофрукти.
- Вечеря: сочевиця з цибулею і морквою, квашена капуста.
І ще кілька порад про пісне харчування:
Меню на пісну тиждень на кожен день має містити чимало страв з бобових, грибів і з додаванням горіхів, тому що саме в них міститься велика кількість білків, так необхідних організму в пост.
Звичайно ж, важливо приготувати їжу смачно і ситно, для цього чудово підійдуть каші з різними доповненнями: грибами, овочами, соусами.
Також можна використовувати різні способи приготування. Наприклад, саму звичайну картоплю можна не тільки зварити, а ще й запекти в рукаві, в горщику, або посмажити і зробити її хрусткою.
Важливу роль в харчуванні під час посту займають овочі, фрукти і зелень. Адже вони дають організму потрібну кількість вітамінів і мікроелементів. Але для цього потрібно постаратися по мінімуму застосовувати до них термічну обробку, щоб вся та користь, про яку ми говоримо, залишилася всередині і передалася нам з їжею. Хорошим і зручним варіантом є заморожені овочі і фрукти.
Цукерки, торти, тістечка та інші десерти без яких не можуть обійтися ласуни, також можна готувати в пісному варіанті, так яйця легко замінює банан, молоко коров'яче замінюємо на кокосове, а масло вершкове на рослинне.
Крім того серед дня або після вечері можна побалувати себе сухофруктами і горішками. Вони мало того, що дуже смачні, так ще і досить калорійні, тому з легкістю допоможуть впоратися з відчуттям голоду.
Також чудовими замінниками м'яса і риби будуть морепродукти. Кальмари, креветки, раки, мідії не належать ні до м'яса, ні до риби, тому дозволені постить.
У пісне меню обов'язково необхідно включати перші гарячі страви, тому що вони добре насичують і легко засвоюються організмом.
І головне пам'ятати, хоч страви на вашому столі і пісні, але не варто ними об'їдатися.