Інгредієнти для пиріжків з картоплею приготованих в мікрохвильовій печі:
- 250 г борошна з пшениці,
- 3 картоплини,
- 200 мл. молока,
- 1 чайна ложка дріжджів,
- 1 невелика цибулина,
- 130 г вершкового масла,
- 2 великих курячих яйця,
- сіль,
- цукор.
Приготування пиріжків з картоплею в мікрохвильовій печі.
Сухі дріжджі розчинний в 100 мл. теплого молока.К пшеничній муці додамо сіль за смаком, одне сире яйце, молоко з дріжджами, 1 столову ложку цукру, 70 г вершкового масла і вимісити круте тесто.Положім тісто в мікрохвильову піч, щоб прискорити процес подиманія.Установім 10% потужності і тримаємо тісто в мікрохвильовці 5 хвилин.
Ріпчасту цибулю очистимо і порежем.Смажем керамічну ємність вершковим маслом і обсмажити цибулю в мікрохвильовці протягом 5 хвилин, при потужності 80%.
Картоплю очистимо, вимиємо і разрежем кожну на 4-6 частей.Добавім в ємність для мікрохвильової печі воду і варимо картоплю 5 хвилин при потужності 60% .Вода сольем, картопля стовчені в пюре, додамо молоко, що залишилося, цибулю і перемішати в однорідну масу.
Розділимо тісто для пиріжків на частини і скачаємо шарікі.Чтоби пиріжки в мікрохвильовій печі краще пропікалися, їх довжина повинна бути не більше 7-8 см.Шарікі з тіста розкачати в круглі коржі
Розкладемо начинку з картоплі, звернемо пиріжки і акуратно защипніть краю.
Плоске керамічну таріль змажемо вершковим маслом і расложім по периметру пірожкі.В центрі печі пиріжки гірше пропекаются.Готовім нашу випічку при потужності 80%, на протязі 8 мінут.Второе куряче яйце збити з залишками вершкового масла і змастити готові пиріжки, потім подрумяним їх протягом 3 хвилин при включеному грилі.
Час приготування 50 хвилин.
1 порція-140 ккал.