Пиріг на основі йогурту - приготуй просто і смачно!

Доброго часу доби, шановні відвідувачі! Складне літо видалося в нашій родині: то застуди, то зуби у сина, то просто небажання братися за комп'ютер через жорстоку спеки і вологості ... Сьогодні, слава богу, є трохи часу (спасибі бабусі, яка прийшла повозитися з онуком!), І я можу поділитися з вами рецептом пирога на основі йогурту. який недавно записала в свою колекцію рецептів. Цей пиріг з йогурту дуже простий за складом і в процесі приготування. Ось тільки з випіканням треба бути уважним. Але, про все по порядку ...

3 яйця
1 скл цукру
0,5 скл фруктового йогурту
0,5 скл рослинної олії (рафінованого, тобто без запаху)
1,5 скл борошна
1,5 ч.л. розпушувача

Йогурт можна брати будь-хто. У мене закінчився термін придатності у питного йогурту з чорносливом, в результаті і народилася ідея спекти пиріг. Крім того, в холодильнику лежали заморожені сливи без кісточки. Вони теж пішли в справу приготування пирога на основі йогурту.

Спочатку необхідно включити духовку на 180 ° С.

Міксером добре збиваємо яйця з цукром, до появи невеликої піни. Я брала відразу подвійну порцію продуктів.

Потім туди ж вливаємо йогурт.

Ще трохи збиваємо і додаємо рослинне масло. Знову добре перемішуємо.

В окремій ємності змішати борошно і розпушувач. Розмішуючи тісто міксером, поступово всипаємо борошно.

Потім змащуємо форму для випікання олією і виливаємо туди тісто.

Я вирішила випробувати нову силіконову форму з малюнком ... Пиріг, звичайно, виходить в ній гарний, але ось відмивати потім цю форму ... мама-дорога ... Я не знаю, може, в посудомийній машині, така форма відмилася б краще, але вручну ... Так, форма гарна, але я для себе зробила висновок, що піч в ній буду тільки «у свята». Бо по дві години витрачати на її відмивання у мене просто немає ні часу, ні сил, ні бажання ... 🙂

Зверху на тісто я виклала сливи. І поставила форму в духовку.

Хочу звернути увагу:

якщо ви використовуєте силіконову форму для випічки, то температуру духовки потрібно зменшити до 160 ° С. Знову ж таки - дивіться на свою конкретну духовку, бо різні духовки можуть відрізнятися за якістю випікання.

Час випікання - приблизно 40-50 хвилин. Піднімається пиріг дуже добре, але обов'язково треба перевіряти на суху сірник, особливо в середині. У мене в перший раз середина погано пропеклась через те, що сильно заморожені сливи дали сік і тісто там було сильно зволожені.

Після того, як витягнете пиріг з духовки, потрібно дати йому постояти хвилин 10 в формі, а потім витягувати. Я свій перевернула, щоб було видно «красу». 🙂

Можна залишити пиріг так, а можна присипати цукровою пудрою або розтопленим шоколадом, - тут вже як кому подобається і наявності посипання.

На смак пиріг виходить трохи вологий, не надто солодкий. Такий, повсякденний, але разом з тим приносить радість в звичайні будні. 🙂

Ще в цій рубриці:

Торт з печива без випічки з бананом

Сирна коржик із зеленню на сковороді без масла

Відкритий пиріг з адигейським сиром

Пиріг на основі йогурту - приготуй просто і смачно!

Хочу звернути увагу:

Ще в цій рубриці:

Схожі статті