У багатьох будинках кухня - це не просто приміщення для приготування їжі. Це місце, де жінка проводить значну частину вихідного дня, готуючи обіди і вечері для своїх домашніх, це місце, де збирається вся родина, щоб обговорити минулий день за чашкою вечірнього чаю. Саме тому дуже важливо, щоб вона була затишною і зручно обставленій. Підбір кухні - справа не швидка. Воно вимагає ретельної підготовки і не терпить поспішних рішень. Як правило, власники змінюють кухонний гарнітур і роблять ремонт в цьому приміщенні не частіше ніж раз в 5-10 років, тому невдале планування або незручний гарнітур при нагоді ще довго будуть нагадувати про себе.
Якими бувають кухні?
- маленькі - 8 кв. м. і менше, які найчастіше зустрічаються в будинках, побудованих в 60-70-х роках;
- середні - площею 9-12 кв. м;
- великі - понад 12 кв. м;
- кухня-студія - об'єднана з вітальнею;
- використовувана тільки для приготування їжі;
- кухня-їдальня, яка передбачає спільні сімейні або дружні посиденьки.
вибір техніки
Залежно від розмірів приміщення і від його призначення підбирається меблі і техніка. Склад кухонного гарнітура і його габарити в першу чергу залежать від наявності того чи іншого виду побутової техніки. Обов'язкові компоненти це: холодильник, плита, раковина, стіл. Звичайно, зустрічаються сім'ї, які готують на плитці або живуть без використання холодильника, купуючи тільки свіже і на один раз, але це швидше виняток з правил.
Якщо дозволяють розміри приміщення, крім цих 4-х обов'язкових предметів можуть бути встановлені: посудомийна або пральна машина, сушильний барабан, мікрохвильова піч, морозильна камера, витяжка, телевізор. Варто заздалегідь визначитися, якою буде техніка: вбудованої або окремо стоїть. Можливий і комбінований варіант, коли якісь електроприлади будуть соло, наприклад, холодильник, а інші будуть вбудовані в кухонний гарнітур, наприклад, для варки поверхня і духовка. Або вибрати моделі, що поєднують в собі різні властивості, наприклад, духова шафа з функцією СВЧ-печі.
Потім слід продумати, що де буде стояти, на якій висоті розташовуватися. Обов'язково варто залишити проходи достатньої ширини, ящики повинні висіти так, щоб до них можна було дістати, не встаючи на шкарпетки, відкриті дверцята одних електроприладів не повинні зачіпати інші.
Не варто забувати, що не всі компоненти побутової техніки можна ставити поруч. Газову плиту варто тримати подалі від холодильника і посудомийної машини, інакше є ризик, що холодильник перегріється, а пластикова облямівка на посудомойке оплавітся від високих температур.
Залежно від розмірів приміщення кухонний гарнітур можна розташувати по-різному. Можна все шафи і техніку встановити вздовж однієї стіни, можна вздовж 2-х стін Г-подібною формою, можна уздовж трьох - П-образної. На великій кухні частина компонентів можна виставити вздовж стін, а з декількох столів створити острівець посеред приміщення.
Велика частина окремо стоїть і вбудованої техніки має стандартні розміри, які обов'язково потрібно врахувати при проектуванні гарнітура. Варто також врахувати розташування газових труб і труб опалення, а також вентиляційної решітки. Якщо планується витяжка, то плиту варто максимально близько розташувати до воздуховоду, щоб не тягнути гофрований шланг через всю кухню.
На наступному етапі необхідно визначитися з кольором і стилем кухонного гарнітура і кухні в цілому. Тут все залежить від смаку і переваг самого власника. Одним до душі авангардні поєднання червоної меблів і синього стелі, іншим - теплі пастельні відтінки. Слід враховувати, що на кухні господаркам доводиться проводити досить багато часу, тому не варто впроваджувати кухонний інтер'єр, від якого рябить в очах і болить голова.
стильові рішення
Можна виділити кілька основних стилів, які користуються популярністю в наші дні, це:
Класичний стиль. Для нього характерні натуральні матеріали і природні кольори. Меблі підбирається стримана, з переважанням простих форм.
Модерн. Кухонний інтер'єр в цьому стилі підійде любителям відкритих просторів. Він не передбачає численних нагромаджень, всі деталі продумані до дрібниць. Меблі і оздоблення приміщення витримані в пастельних тонах, переважають м'які плавні лінії, кути часто згладжені.
Кантрі. Дуже затишний, домашній, сільський стиль. Перевага віддається натуральним матеріалам: деревині з яскраво вираженою текстурою, глині, кераміці. Побутова техніка підбирається «під старовину», найчастіше з бронзовими елементами в декорі. Для інтер'єру характерні всілякі скляночки-баночки, прихватки, фіранки, пучки цибулі або сушеної зелені. Кухонний гарнітур в цьому стилі насичений ящиками, підставками, поличками, плетеними стулками, при цьому він зручний і функціональний.
Хай тек. Ультрамодний стиль, в якому панують тільки найсучасніші матеріали і технології. Світильники, хромовані елементи, скляні фасади, контрастні кольори, відкидні дверцята, висувні полички - зроблено за останнім словом науки і техніки.
Перелік використовуваних матеріалів в першу чергу залежить від фінансових можливостей власника. Великою популярністю користуються гарнітури з МДФ і HDF - доступні за ціною, міцні, довговічні. Таку плиту можна обробити на фрезерному верстаті з ЧПУ і отримати фасад з малюнком.
Для гладких стулок іноді використовують ЛДСП і ДСП, менш довговічні і практичні, але зате дешеві. До складу цих плит входить велика стружка, яка сколюється під ріжучим лезом, залишаючи нерівний край. Тому на ДСП малюнок не роблять.
Натуральна деревина - красива, довговічна при належній обробці, але дорога.
Матеріал фасадів безумовно важливий, проте набагато важливіше матеріал, з якого буде виготовлена стільниця, оскільки вона постійно піддається впливу вологи і високих температур від гарячої посуду. Найпопулярніший матеріал з позиції ціна-якість - ДСП, ламінована пластиком.
Стільниці з МДФ теж мають місце бути, проте їх ціна вище, а сам матеріал істотно важче. Якщо дозволяють фінанси, можна зупинитися на натуральній деревині, штучному або навіть натуральний камінь. Кам'яна стільниця може прослужити не один десяток років, але і коштує вона кілька десятків тисяч рублів.
В цілому, різноманітність матеріалів і фасонів досить велика і при відповідній підготовці без зусиль можна підібрати кухонний гарнітур і кухню своєї мрії.