Перші страви. Рецепти перших страв. Інші перші страви.
Виявляється, що 75% італійців із задоволенням витрачає гроші ні на що-небудь, а на їжу!
Спагеті і піцу ми винесли окремо, а в цьому розділі зібрані інші страви італійської кухні.
Хочемо відразу зауважити, що в Італії до перших страв відносяться не тільки супи, але і всі види пасти, вищезгадана піца, каші, страви з бобових культур.
Крім пасти і піци. в Італії користується великою популярністю рис Мало хто знає, що найпрестижніші ресторани світу використовують рис, вирощений в Італії, оскільки він є найбільш якісним.
Італійці розробили новітню технологію, що дозволяє здійснювати контроль продукту, як за кольором, так і за формою. Причому перевіряється кожне окреме зерно.
В Італії, особливо на півночі країни, користується великою популярністю "різотто", це своєрідний плов, приготований самими вигадливими способами.
З багатьма рецептами різотто ви можете познайомитися в цьому розділі нашого італійського кулінарного довідника.
Прокат автомашин в Італії і за кордоном
Прямий Замовлення онлайн БЕЗ націнки + Гарантія вибору
Оплата після закінчення поїздки
На півночі Італії готують безліч смачних страв з кукурудзяної муки, які називають - полента (мамалига, якщо з кукурудзяної муки). Полента відноситься до корисної, здорової їжі, якщо не особливо зловживати калорійними соусами.
Полента буває так само з гречаного борошна, зі змішаної борошна, коротше, непочатий край фантазій.
Картопляні клёцка, по-італійськи "ньоккі", люблять як на півночі, так і на півдні Італії. Галушки бувають з манки, гарбуза, з додаванням шпинату, салату, волоських горіхів. Ми спробували для вас найрізноманітніші рецепти і докладно описали їх на наших сторінках.
Тим хто зібрався провести свій відпочинок в Італії, або просто пообідати в італійському ресторані поруч з будинком, можуть бути корисні:
Італійський розмовник - Продукти харчування Спробувати в Італії