Зима добігає кінця і не за горами новий сонячний сезон. Кожному з нас, напевно, встигли набриднути сірі трудові будні і овочі без запаху з полиць супермаркетів. Тим більше, з наближенням дачного сезону, хочеться відпочити від міської суєти і швидше побачити на своїх грядках свіжий урожай.
Створити достаток в городі без зайвих зусиль простіше, ніж може здатися. Досить доручити турботу про свій сад природі, яка як ніхто інший знає, як виростити багатий урожай, - впевнені прихильники методу пермакультури. Цей, складний на перший погляд, термін увійшов в обіг російських дачників як калька з англійського permaculture (тобто permanent agriculture), що в перекладі означає «перманентне сільське господарство».
В основі цього нового підходу до землеробства лежить принцип організації ділянки як самодостатньої екосистеми, здатної жити і розвиватися за законами природи без участі людини. Завдання садівника - лише правильно організувати свою ділянку, а потім, в кінці сезону, зібрати урожай. Але як саме потрібно діяти?
Щоб відкрити завісу таємниці природного землеробства, ми поспілкувалися з експертом - директором Російського Центру Пермакультури Хольцера Валерією Букиной.
«Ми намагаємося створювати якомога більше незалежне від людини господарство, використовуючи звички природи, яка все вирощує (сіє луки, ліси, дикі саду). Вона живе окремо від людини, і все її механізми ми можемо привносити до себе. Так, важливо зрозуміти, як працює грунт, і що годує рослини. Адже, насправді, вони харчуються продуктами життєдіяльності мікроорганізмів, які в ній знаходяться, тому, створюючи їх співдружності (з усіх класів, які є, а їх 7-8), ми надаємо можливість працювати землі, а не собі. Якщо ж ми руйнуємо екологічну ланцюжок, ми повинні самі її заміщати - поливати, удобрювати, піклуватися про структуру ґрунту - рихлити її і т. Д. Але ж створені більш приємні інструменти для цього - мікро водорості і гриби. Якщо ви їх привнесете на ділянку, то істотно зменшите фізичні і матеріальні витрати, витратите менше часу на догляд. За великим рахунком, з багатьма культурами можна поступати таким чином - восени садити, а влітку збирати. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
Домогтися такого казкового результату і створити на дачі оазис свіжих овочів і ароматних ягід без щоденних зусиль можна, організувавши ділянку як біологічну ланцюжок. Дана екосистема задіє практично весь простір вашого саду, починаючи від мікроорганізмів в грунті, здатних збагачувати її киснем і корисними речовинами, і закінчуючи будинком, стіни якого можуть служити джерелом підігріву для теплолюбних рослин. Пропонуємо зробити перший крок до цієї мети вже сьогодні.
Наведемо 8 найважливіших принципів пермакультури, дотримуючись яких, ви правильно сплануєте висадку рослин і багаторазово помножите свій урожай:
1. Дотримуємося принцип симбіозу
Є рослини, які потрібно висаджувати поруч, і тоді вони стануть біологічної захистом від шкідників один для одного. Ось кілька прикладів подібних ланцюжків:
Часник - Полуниця - Овес; Часник - Картопля; Часник - Лук; Кріп - Помідори; Пшениця - Помідори; Лук - Капуста - Буряк; Лук - Морква - Квасоля.
«Насправді повинні бути яруси. Не тільки пара - це може бути і трійка і п'ятірка. Весь простір формується за моделлю того старого стародавнього лісу, де зберігся принцип п'ятиярусний. Така модель їстівного лісу простежується і в організації правильного ярусного луки і городу. Потрібно розуміти, як це влаштовано в природі, і копіювати до себе на ділянку. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
Ось один з варіантів правильної послідовності розташування культур на ділянці:
Соняшник - Кукурудза - дліннокорневимі злаки (овес, пшениця, ячмінь) - Кущисті - Овочеві культури - Бобові культури - Коренеплоди (наприклад, буряк).
«Ці рослини мають симбіозом по відношенню один до одного. Допомагають рости, добувати самостійно за допомогою друзів сусідів воду, їжу, азот, вуглець, діляться мікроорганізмами, грибами, водоростями і бактеріями. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
2. Перетворюємо бур'яни в друзів
Виявляється, не завжди бур`яни шкодять овочевим культурам, як раз навпаки - вони можуть виступати природним захистом від поширених хвороб рослин.
«З точки зору звичайного сільського господарства - це бур'яни, ми ж їх називаємо дикоросами і спеціально вирощуємо на ділянці між культурами. Один із принципів пермакультури - бур'янів немає, якщо ви правильно регулюєте їх кількість. Співдружність так званих «бур'янів» (полин, деревій, лободу, просо, лобода білу, грицики, сорго) дозволяє нам вирощувати томати, огірки, перці і баклажани у відкритому грунті без фітофтори до самої глибокої осені. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
3. Запрошуємо в гості запилювачів
Для залучення запилювачів використовуємо бобові та медоносні трави. Їх необхідно розподіляти таким чином на ділянці, щоб забезпечити запилення для всіх культур.
4. Дивимося в корінь
Для правильної висадки культур важлива не тільки їх висота, а й глибина кореневої системи. Чим глибше корінь рослини, тим краще воно населяє грунт комахами, які розпушують її і збагачують киснем. Висаджувати культури потрібно в простий послідовності: глубокорневие рослини допомагають среднекорневим отримувати харчування, повітря і вологу. А ті, в свою чергу, стануть хорошими сусідами мелкокорневим культурам.
5. Укутуємо грунт в «ковдру»
Прихильники методу пермакультури рекомендують протягом сезону вкривати ґрунт мульчею, тобто матеріалом природного походження, наприклад, сухим листям, соломою, тирсою, дрібною деревною стружкою, свіжоскошеної травою і ін. Таким чином, ви знаходите застосування зайвої органіці на вашій ділянці, включаючи її в біологічну ланцюжок.
«Ми не даємо засмічуватись землі, т. К. Вона у нас завжди стоїть закрита, під« ковдрою ». Ми не користуємося плівками або іншим покривним матеріалом, хоча це можливо. Один із принципів пермакультури - кожне ваше дію повинно приносити 3-4 користі одночасно, тоді ви економите. Треба багато думати і один раз робити. Плівка захищає від ультрафіолету і перешкоджає випаровуванню, але не дає проникати повітрю. А що робить мульча? Мульча - корм для комах. Вони її поглинають, розщеплюють, виділяють рослинам поживні речовини, розпушують землю, збільшують родючість, запобігають випаровування азоту і вологи з ґрунту, захищають від зайвого сонячного випромінювання і засмічення бур'янами. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
Валерія поділилася з нами наочним прикладом використання даного підходу для отримання багатого врожаю картоплі:
«Ми вирощуємо картоплю під соломою (не садити всередину землі), при цьому не косимо ніякі бур'яни, які виростають разом з кущами картоплі. Кущ картоплі може доходити у нас до метра в діаметрі в обхваті, на трьох - чотирьох поверхах соломи розташовуються картоплини. Тому з куща ми збираємо відро, при цьому ми нічого не робимо з ним. »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
6. Вносимо зелені добрива
До або відразу після періоду цвітіння садових культур закладаємо в грядки, так звані, сидерати - рослини, які покращують структуру ґрунту, збагачують її корисними речовинами і пригнічують розвиток бур'янів. При цьому є й додатковий ефект - на поверхні грунту створюється захисний шар, що перешкоджає розмиття і збираючи родючої землі.
Сидератамі можуть виступати рослини з різних родин:
- бобові (вика озима та яра, люпин (синій, жовтий, білий), горох (польовий і посівної), кормові боби, люцерна, конюшина) - збагачують ґрунт азотом;
- хрестоцвіті (редька олійна, озимий та ярий ріпак, гірчиця, суріпиця.) - збільшують кількість фосфору і сірки на грядках;
- злакові (сорго, овес, жито, пшениця) - наповнюють землю калієм.
Висівають сидерати переважно навесні (для забезпечення сприятливих умов розсаді) або восени після збору врожаю.
7. підселювати до баштанним
Рослинам, які страждають недоліком вологи, буде корисно сусідство з баштанними культурами (кабачки, гарбузи, патисони), тому що вони володіють захистом ґрунту від сонячного випромінювання і зайвого випаровування. Баштанні є збирачами роси - можуть поливати себе і поруч сидять.
8. Додаємо на свою ділянку «лісової екзотики»
Прості лісові поліна можуть стати зручним інструментом для розпушування грунту без вашої участі. Так що, вирушаючи на прогулянку в ліс, ви можете заодно позбавити себе і від важкої фізичної праці на цілий сезон.
«Мікро водорості і гриби - головний структуроутворюючий фактор грунту, вони беруть участь в комкование землі в зерна. Коли їх немає, грунт стає пилувата або дуже глинистої і кусковатой, т. Е. Важкою. Найкраще занести на грядки гриби (наприклад, взяти заражені грибами трухляві паленья дерев), і тоді вам не доведеться постійно рихлити ґрунт. Цим займаються в природі гриби і водорості. Також, на ділянці обов'язково повинні бути і бактерії, і жучки, яких найкраще взяти поруч зі своєю ділянкою (в яру, найближчому лісі і т. Д.). »Букіна Валерія Олегівна (фахівець з органічного землеробства та пермакультури) м.Москва
Ось так, поступово, застосовуючи секрети дикої природи на своїй ділянці, ви отримаєте здоровий врожай і перетворите дачний сезон в період відпочинку. А ще цей час для несподіваних відкриттів, адже що може бути цікавіше, ніж вирішувати загадки природи?
Схожі статті
