Російські різдвяні традиції: Переддень Різдва
Переддень Різдва отримав назву «святвечір» - від назви ритуальної їжі, вкушати в цей день - сочива. Сочиво або кутя - каша з пшениці або ячменю, жита, гречки, гороху, сочевиці, змішана з медом.
Ритуальним було і число страв - 12 (за кількістю апостолів). Стіл готувався багатий і щедрий: млинці, рибні страви, заливне, холодець зі свинячих і яловичих ніжок, молочне порося з начинкою з каші, свиняча голова з хріном, свиняча ковбаса домашня, медові пряники, смажений гусак. За старовинним звичаєм, стіл раніше посипали сіном - на згадку про вертеп і ясла.
Їжу в святвечір не можна було приймати до першої зірки, в пам'ять про Віфлеємську зірку, що сповістила волхвам і Різдво Спасителя. А з настанням сутінків, коли спалахувала перша зірка, сідали за стіл і ділилися облатками, бажаючи, один одному всього доброго і світлого. Різдво - свято, коли вся родина разом збирається за загальним столом. Святвечором закінчувався Різдвяний піст і в саме свято Різдва віруючі пригощаються смачними стравами.
Вирушаючи колядувати, багаті, як правило, переодягалися - вбиралися в карнавальні, незвичайні одягу, а бідняки просто вивертали верхній одяг навиворіт і надягали маски тварин. Зараз цей обряд відроджується: люди розучують пісні, переодягаються, як за старих часів, надягають маски і йдуть до сусідів, родичів, колег.
Різдво триває три дні. Благочестивих віруючих намагаються провести їх в храмі. Другий день після Різдва називається Собором Пресвятої Богородиці, християни в храмах прославляють Богоматір, від якої народився Спаситель.