Запечена курка з аджикою - оригінальне і дуже смачна страва, яке прекрасно підійде для святкового столу. Куряче м'ясо виходить чудово м'яким, соковитим і набуває в міру остренький пікантний смак.
Курка з аджикою і сметаною
- курка - 1 шт .;
- часник - 3 зубчики;
- сметана - 100 мл;
- аджика - 100 мл;
- спеції.
- масло вершкове - 100 г;
- зелень петрушки - за бажанням;
- часник - 3 зубчики.
Отже, в першу чергу беремо курячу тушку, гарненько її миємо й обсушуємо насухо рушником. Потім чистимо кілька зубчиків часнику, пропускаємо їх через спеціальний прес і розтираємо з сіллю. Після цього натираємо нашу курочку зовні цією сумішшю і залишаємо маринуватися приблизно на 15 хвилин.
Не гаючи часу даремно, переходимо до приготування начинки. Зелень петрушки промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо. Вершкове маслечко викладаємо в мисочку, ставимо на слабенький вогонь і чекаємо, щоб воно розтануло. Що залишився часничок чистимо, пропускаємо через часниковий прес і кидаємо в масло. Туди ж відправляємо посічену петрушечку і все добре перемішуємо. Отриманою сумішшю начиняє курочку зсередини і заколюємо отвір зубочистками. Ніжки схрещуємо і зав'язуємо ниткою.
Сметану з'єднуємо з аджикою і ретельно обмазуємо соусом всю курочку. Далі викладаємо пташку на деко і відправляємо в розігріту духовку приблизно на 1 годину. Випікаємо блюдо при температурі 180 градусів, перевіряючи періодично готовність тушки зубочисткою. Потім виймаємо курку в аджике з духовки і подаємо до столу.
Після цього обсмажуємо м'ясо на рослинному маслечко до золотистого кольору і викладаємо їх на деко. Запікаємо страву в духовці до готовності при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Гарячу смажену курку викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.
← Натисни «Подобається» і читай нас в Facebook
Курка з овочами - це популярне і смачне блюдо, варіантів створення якого дуже багато. У нашій сьогоднішній статті ми зібрали кілька універсальних рецептів приготування цього ситного страви. Читаємо і беремо на замітку.
Куряче м'ясо - дуже смачне і корисне, його використовують в приготуванні різноманітних страв. І сьогодні ми поділимося з вами цікавими рецептами смаженої курки в медовому соусі. Знайомимося з нашими варіантами і створюємо святкове блюдо.
Курка - смачне і корисне м'ясо. І зараз ми розповімо, як з неї приготувати чудову підливу. До неї можна подати відварний рис, макарони, картопля. Давайте розглянемо декілька універсальних рецептів цього простого блюда.
Качка, запечена в духовці - смачна страва для святкового столу. Способів її приготування досить багато. У нашій статті ми зібрали кілька простих і оригінальних рецептів запеченої качки з гречкою, картоплею, апельсинами.