Перець дуже корисний овоч, ви здивуєтеся на скільки: антиоксиданти в перці знижують ймовірність утворення ракових клітин (чим зобов'язаний лікопін - антиоксидант), зміцнює волосся і судини, знижує артеріальний тиск, корисний для зору, покращує пам'ять, володар вітамінів А, В, С, містить йод, кальцій, калій, сірку фосфор, містить ефірні масла, клітковину (вбирає шкідливі речовини), вітамін В6, В2 і т.д. Корисно їсти вагітним. Містить гормон радості. Але! Людям, у яких проблеми зі шлунком і кишечником, сердечникам, людям з хворими нирками краще не переборщувати, або зовсім, утриматися.
Якщо ви роздумуєте що посадити, ніж в цьому році заповнити приготовані грядки, то перець один з головних претендентів. Один з найбагатших вітамінами овочів, один найрізноманітніших за колірною гамою овочів. Працюємо ви зможете прикрасити будь-яку страву, салат. Він не так примхливий, хоча приїхав до нас з жарких країн.
Сорт «Каліфорнійське чудо»
Доглядаючи за ним, ви отримаєте задоволення, можливо, саме тому він один з найпопулярніших сортів солодкого перцю. Даний сорт середньостиглий, що означає, дозрівання перцю після появи перших паростків посівів триває, орієнтовно 100 - 130 днів. З одного куща (висотою в середньому 0,70 м. Об'ємний, з міцними гілками) ви можете отримати не більше 10 овочів разом. Форма плоду кубовидная.
Довжина становить близько 12 см. При нормированном кінцевому етапі розвитку квітки плоди досить великі. Стінка товщиною 8 мм. Мають яскравим ароматом, легко ріжуться, підходять для будь-якого виду обробки. Колір плоду, найчастіше яскраво червоного відтінку. Чим заслужив сорт «Каліфорнійське чудо» свою славу серед садівників - любителів. Справа в тому, що якщо ви посадите насіння перцю «Каліфорнійка диво», то, вони, швидше за все, проростуть. Це одне з чудових властивостей, яке змусить вас, його полюбити.
Така чудова схожість поширюється на будь-який вид грунту (відкритий, закритий). Перець «Каліфорнійське чудо», судячи з відгуків, дає гіркоту, що пов'язують з умовами, в яких росте перець. Гіркота лише реакція на несприятливу ситуацію. Або якщо ви посадили поруч солодкий і гіркий перець, оскільки перець двостатеві може статися перехресне запилення, звідси і гіркоту в солодкому перці. Однак він вважається одним з кращих сортів перцю.
Покладіть перці на п'ять годин воду, вийнявши, кладете на вологу, серветку і в пакет. Чекайте проростання. І вода, і місце повинні бути теплими. Обробка землі не включає нічого незвичайного за винятком поганий переносимості перцем пересадок, але великі горщики, тим не менш, не є обов'язковими для його кореневої системи, близько 10 см. Земля повинна бути розпушена, зволожена (сорт «Каліфорнійське чудо» любить воду), якщо у вас є компост, то обов'язково додати. Садити в ємності по 2-3 насіння, неглибоко (1-2 см). Через тиждень - півтора тижні всход. Перець любить тепло, перебування на сонечку і у теплих місць йому на користь (можна на перших порах накрити ємності з посадженими насінням плівкою, що б температура була не нижче 25 ᵒС), а також не забуваємо про зволоження грунту теплою водою. А ось ще одна корисна рекомендація: після появи пари - трійки листочків почніть підсвічувати розсаду.
За тиждень до пересадки удобрити землю з розсадою калійної солі, завдяки цьому перці будуть міцніше. Природний стимулятор потрібен для вироблення гормонів необхідних для всіх етапів росту. Ці секрети, отримані експериментальним шляхом, збільшать врожайність з найменшою кількістю нітратів. Після появи 12- 14 листочків перець можна пересаджувати. Здоровий кущ виглядає так: міцний зелений стебло висотою близько 0,25 м. Добриво свіжим гноєм призведе до швидкого зростання стебла і відпадіння квіток, використовуйте перегній, компост.
Якщо ви видалите по одному бутоні спочатку, це корисно позначиться на розвитку перцю. Підживлення не тільки можлива, а й бажана і не поодинока. Від азоту краще відмовитися. Карбофос і кельтана ваші друзі в боротьбі з кліщем і попелицею. Від хворих листя і безплідних пагонів слід вчасно позбуватися. Останній етап: збираємо насіння. Ви можете в своїх теплицях проводити свої експерименти, цілком можливо вивести підходить саме для вас сорт. Відгуки на форумах про «Каліфорнійському диво» радують, насіння від вирощених вами перців, виходять так само, непогані, як і куплені. Найкращі відгуки на якість насіння перцю «Каліфорнійське чудо», отримала фірма Аеліта, на випадок якщо ви сумніваєтеся де купити насіння.
Перець «Каліфорнійське чудо» жовтого відтінку з відгуків
Крім яскраво-червоного відтінку існує жовтий перець цього ж сорту, сорти «Каліфорнійське чудо». Не менш популярний. Середньоранній сорт, дозріває через 4-5 місяців після сходів. Урожайний сорт. Можна вирощувати як на вуличних грядках, так і тепличної, захищеному грунті. Висота куща становить 0,70 - 0,80 м, досить міцний. Перець по формі кубовидний. Маса в середньому становить 120 - 150 м Стінка близько 7 мм. Спочатку перець має зелене забарвлення, але у міру достигання набуває жовтого відтінку.
Оксана, 66 років, садівник
«Перець« Каліфорнійське чудо »(відгуки і опис в статті) легко очищається, просто відрізаєте плодоніжки і висипав насіння. Зробить смак набагато пікантний. Не лякайтеся технології догляду за розсадою, кидайтеся, як то кажуть, у вир з головою, пробуйте. Краще важко, але своє від початку і до кінця без роздумів, звідки, з чого, як отримано і не помру я. Вирощений вами продукт стає вашою гордістю і перемогою і однією з можливостей похвалитися перед сусідкою. Не лякайтеся невдач, нехай цей період стане захоплюючим експериментів, а сорт «Каліфорнійське чудо» вірний вам в цьому, як ніхто інший, відповідний, помічник. Це всього лише перець. «
Антоніна, 56 років, садівник
У даній статті ми розглянули перець солодкий «Каліфорнійське чудо» з відгуками і фото і сподіваємося бути корисними.