Якщо Ви не маєте можливості підібрати для пекарні готове приміщення, наше підприємство може виготовити готові пекарні в комплекті в модульному приміщенні. Модульні пекарні випукаются в трьох виконаннях:
· Міні-пекарня 24 м2
· Міні-пекарня 48 м2 з магазином.
Модульна пекарня може доставлена автомобільним транспортом і зібрана в будь-якому зручному місці. Для роботи досить підготувати майданчик, підвести до пекарні електоропітаніе 380 в. і воду.
Легкосборние будівлі пекарень виконані за модульним принципом і не требут додаткових будівельних та оздоблювальних робіт. Оздоблення приміщень виконана відповідно до норм СЕС до пекарним приміщень.
ТИПОВІ ПЛАНУВАННЯ ТА КОМПЛЕКТАЦІЇ МОДУЛЬНИХ пекарів:
Модульна пекарня площею 24 м2
Габаритні розміри: 8 х 3 х 2,7 м
Комплектація пекарні:
• Бак для води на 800 л (пластиковий) - 1 шт.
• Насосна станція - 1 шт.
• Водонагрівач накопичувальний на 100 л - 1 шт.
• подтоварниками - 1 шт.
• Стелаж металевий - 1 шт.
• Мукопросеиватель - 1 шт.
• Піч конвекційна з шафою для розстойки - 1 компл.
• Плита двоконфорочна - 1 шт.
• Стіл технологічний нерж. - 3 шт.
• Раковина зі змішувачем - 1 шт.
• Ванни мийні 2-х секційна зі змішувачем - 1 шт.
• Електрообігрівач - 4 шт.
• Холодильник - 1 шт.
• Міксер з діжею - 1 шт.
• Тістоміс з діжею - 1 шт.
• Ваги настільні - 1 шт.
• Стелажна візок - 2 шт.
• Шафа для одягу 2-х секційний - 2 шт.
• Канальний вентилятор - 1 шт.
• Унітаз (або біотуалет) - 1 шт.
• Люк для заливки води - 1 шт.
• Зонт витяжний - 2 шт.
• Комплект листів
Модульна пекарня на дровах площею 36 м2
Габаритні розміри: 6 х 6 х 2,7 м
Комплектація пекарні:
• Стелаж металевий - 1 шт.
• Візок стелажна - 1 шт.
• Піч хлібопекарська - 1 шт.
• Шафа розстійні - 1 шт.
• Водоумягчітель - 1 шт.
• Електроплита - 1 компл.
• Зонт витяжний - 1 шт.
• Стіл виробничий нерж. - 3 шт.
• Мийка двосекційна - 1 шт.
• Водонагрівач накопичувальний на 100 л - 1 шт.
• Насосна станція - 1 шт.
• Бак пластиковий для води на 500 л - 1 шт.
• Дизельний котел - 1 шт.
• Бак пластиковий для палива на 500 л - 1 шт.
• Холодильник двокамерний - 1 шт.
• Міксер планетарний - 1 шт.
• Ваги - 1 шт.
• Тістоміс - 1 шт.
• Стілець - 1 шт.
• Стелаж для хліба - 2 шт.
• Просіювач борошна - 1 шт.
• Зонт витяжний - 1 шт.
• подтоварниками для борошна - 2 шт.
• Теплова завіса - 1 шт.
• Радіатори опалення - 4 шт.
• Шафа для одягу 2-х секційний - 2 шт.
• Унітаз - 1 шт.
• Раковина зі змішувачем - 1 шт.
• Піч хлібопекарська на дровах з шафою для розстойки - 1 компл.
• Канальний вентилятор - 4 шт.
• Деко - 20 шт.
• Форми хлібні
• Вогнегасник - 2 шт.
• Пожежний сповіщувач - 6 шт.
• Електрощит - 1 шт.
• Полка - 1 шт.
• Аптечка - 1 шт.
Модульна пекарня площею 48 м2
Габаритні розміри мобільного будівлі - 8000 х 6000 х 2900 мм.
Загальна площа будівлі: 48 кв.м.
Габаритні розміри одного блок-модуля - 8000 х 3000 х 2900 мм.
Загальна кількість модулів: 2 шт.
Комплектація пекарні:
• подтоварниками
• Стіл виробничий нерж. - 5 штук.
• Ваги настільні - 1 шт.
• Електроплита 4-х конфорочна настільна - 1 шт.
• Модуль нижній нерж. - 1 шт.
• Хлібопіч - 1 шт.
• Розстроєчна шафа - 2 шт.
• Стелаж металевий - 2 шт.
• Електрощит з лічильником - 1 шт.
• Рубильник - 1 шт.
• Шафа металевий 2-х се кціонний - 2 шт.
• Електрообігрівач настінний - 6 шт.
• Вішак для верхнього одягу - 1 шт.
• Біотуалет - 1 компл.
• Канальний вентилятор - 5 шт.
• Просіювач борошна - 1 шт.
• Ваги - 1 шт.
• Накопичувальний водонагрівач на 100 л.
• Насосна станція - 1 шт.
• Бак для води пластиковий на 1000л - 2 шт.
• Ванни мийні 2-х секційна - 1 шт.
• Ванни мийні односекційна
• Міксер планетарний - 1 шт.
• Тістоміс
• Холодильник - 2 шт.
• Витяжний зонт - 3 шт.
Модульна пекарня з магазином
Габаритні розміри мобільного будівлі - 9000 х 6000 х 2900 мм.
Загальна площа будівлі: 48 кв.м.
Загальна кількість модулів: 2 шт.
Комплектація пекарні:
• Бак для води на 1000 л - 2 шт.
• Накопичувальний водонагрівач на 100 л - 1 шт.
• Насосна станція - 1 шт.
• Стелаж - 1 шт.
• Ваги - 1 шт.
• подтоварниками - 1 шт.
• Просіювач борошна - 1 шт.
• Ванни мийні - 1 шт.
• Раковина - 1 шт.
• Візок - 2 шт.
• Піч хлібопекарська з шафою для розстойки - 1 компл.
• Електроплита 2-х конфор. - 1 шт.
• Стіл виробничий (нерж.) - 3 шт.
• Електрообігрівач - 7 шт.
• Холодильник - 1 шт.
• Міксер планетарний - 1 шт.
• Ваги настільний - 1 шт.
• Тестомес- 1 шт.
• Вітрина кондитерська - 1 шт.
• Касовий прилавок - 1 шт.
• Канальний вентилятор - 3 шт.
• Стелаж хлібний - 2 шт.
• Стелаж металевий - 4 шт.
• Біотуалет - 1 компл.
• Шафа металевий 2-х секційний - 2 шт.
• Вішак - 1 шт.
• Зонт витяжний - 2 шт.
• Листи - 20 шт.
Крім модульних пекарень, за Вашим технічним задаінію може бути виготовлено будь легковозводімих будівлю за індивідуальним проектом. Збірка будівлі проста і не вимагає великих витрат.
Монтаж модульної пекарні проводиться або силами Замовника, або виїзної бригадою монтажників.
Устаткування в пекарнях може бути встановлено будь-, за Вашим бажанням.
Вартість будівлі розраховується за кошторисом, і залежить від складності конструкції і розмірів.
