Ця страва зможе виконати навіть починаюча господиня.
Завдяки мультиварці і всебічному прогріванню 3 D, печеня з картоплею і свининою виходить рівномірно приготоване і дуже смачне.
- свинина-400 гр.
- картоофель-1 кг.
- цибуля-1 шт.
- морква-1 велика або 2 маленькі штуки.
- часник-2 зубчика.
- томатна паста-70 гр.
- раст. масло-1 ст.л.
- сіль за смаком
- спеції-хмелі-сунелі-1 ст.л.
- лавровий лист, чорний горошок.
Шаткуємо цибулю півкільцями, натискаємо в мультиварці кнопку «жарка», наливаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до напів-прозорості.
Зубчики часнику подрібнюємо або розчавлює ножем і додаємо до смажачі цибулі.
Морква нарізаємо кружечками або, якщо морквина велика, то напів-кружечками. Половину нарізаної моркви додаємо для обсмажування до цибулі, а другу частину залишаємо на потім.
Свинину нарізаємо кубиками і так само додаємо до Смажаться овочам. М'ясо можна відразу посолити.
Далі смажимо все разом, доводячи м'ясо до того стану обсмаження, яке ви любите.
У той час, поки наші овочі разом з м'ясом для жаркого, смажаться, чистимо і нарізаємо кубиками картоплю.
Коли м'ясо для жаркого прийняло потрібне вам стан, відключаємо мультиварку.
Складаємо в ємність мультиварки картопля і другу частину морквини.
Додаємо томатну пасту і перемішуємо всі складові нашого жаркого з картоплею.
Наливаємо воду так, що б вона покривала картоплю і ще раз все перемішати, посолити, кинемо лавровий лист і спеції.
Тепер, для того щоб наше спекотне з картоплею гарненько протушкувати в мультиварці, виставляємо режим «рагу / гасіння». вибираємо час приготування 1 годину і йдемо відпочивати.
Таке спекотне підійде як на обід так і на вечерю.
Ось що у мене вийшло в результаті.
