Паслін чорний (Solanum nigrum)
Паслін чорний в народі має такі назви як поздніка, Пізники, бздніка, бзднюха.
Кулінарне застосування позднікі: варення, киселі, начинка для пирогів, особливо смачна в варення з дикими яблуками. Свіжі стиглі ягоди пасльону досить смачні і їх можна їсти і в сирому вигляді, тим більше в свіжому вигляді надають більший лікувальний вплив на організм.
Лікувальні властивості ягід позднікі: знімають больові симптоми, мають проносний, сечогінний, протизапальний, спазматическое вплив, заспокоюють нервову систему, поліпшують зір, мають позитивний вплив при ревматизмі, знижують підвищену температуру тіла. Широко використовується і в офіційній медицині у вигляді різних настоянок, мазей і відварів.
Це цікаво: свої назви ягода отримала через те, що раніше рослина широко використовувалося як проносний засіб. У різних регіонах вона мала різні написання, але сенс, звичайно, виходив один. У тамбовське, Рязанському, ростовському, донському регіонах рослина називали як Бзніка. У курському і Брянському регіоні - Бздюка. У орловської і курганського - Бзнюка. В орловському регіоні - Бздюква. У воронезькому і ніжнедонском - Бздю. У Пензі - Бзніга.
Фотографія пасльону чорного (позднікі)
Опис пасльону чорного в картинках
Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині: