Всім привіт! Хотіла розповісти про мою нову помічниці на кухні пароварці. Я люблю коли кухня добре обладнана, це дуже спрощує життя, у мене є 2 мультиварки, духовка з купою режимів, йогуртниці, всякі терки, блендер, але захотілося мені ще й пароварочку, Вирішила купити пароварку перевіреної фірми, але не дуже дорогу, мій вибір упав ось на цю пароварку:
Розділю свій відгук на дві частини:
Ось технічні характеристики:
Кількість ярусів -2
Потужність - 900 Вт
Управління - механічне, таймер на 60 хвилин з відключенням
Ось так виглядає таймер:
Заводиться він простим поворотом, коли час добігає кінця пароварка сама відключається при цьому подає звуковий сигнал - дзвіночок, як це роблять звичайні механічні кухонні таймери.
Коли пароварка працює на ній горить червона лампочка. Ось так виглядає пароварка під час роботи:
матеріал корпусу і парових корзин - пластик
обсяг парових корзин - 3 літри
обсяг резервуара для води - 1,1 л
є: чаша для рису в комплекті, індикатор рівня води, знімні грати
Знімні грати це дуже зручно, якщо Вам треба збільшити обсяг пароварки, можете просто зняти решітку на верхньому ярусі, таким чином можна приготувати в пароварці наприклад цілу курку.
Є поглиблення для варіння яєць
Ось так вони виглядають:
За 6 заглиблень на кожному ярусі (див. Між яйцями). В пароварці можна зварити яйця на салат або просто на сніданок. Я варю 7 хвилин - яйця некруто на сніданок, 12 хвилин - круті яйця на салати.
Є можливість доливання води під час приготування
Збоку у пароварки є спеціальне відкривається відділення за допомогою якого Ви можете долити воду в пароварку, навіть в процесі роботи.
Режим швидкий пар
Я не знайшла, щоб було окремо включення цього режиму, мабуть він працює автоматично. Правда пар починає подаватися дуже швидко я думаю через 1-2 хвилин після включення пароварки.
Також на корпусі є підказки по часу приготування продуктів:
Але я наприклад їй не користуюся.
Частина 2 відкликання - Приготування їжі
Думаю всі знають, що що в їжі приготовленої на пару зберігається більше вітамінів, ця їжа низькокалорійна, більш соковита, ніж наприклад зварена в каструлі, ідеально для людей які контролюють свою вагу або захоплюються здоровим харчуванням. Але в той же час багато хто вважає цю їжу несмачною і прісною, але повірте це не так.
Давайте розберемо приготування декількох продуктів, мій досвід і рецепти деяких страв:
М'ясо - я роблю буженину зі свинини в пароварці, мариную м'ясо в кетчупу, гірчиці та спеціях як мінімум 12 годин у холодильнику, загорнувши його в фольгу, потім цей же шматок м'яса у фользі кидаю в пароварку на годину, ось результат:
Повірте це смачно і соковито!
Також можна приготувати будь-яке м'ясо варене на пару або парові котлетки.
Хочете зварити курку, на салат або просто на вечерю чи обід, зробіть це на пару. На фото курка, нічим попередньо НЕ маринована просто помила, обсушити паперовим рушником і кинула в пароварку на 40 хвилин:
Просто, смачно і соковито!
Також в пароварці можна приготувати абсолютно будь-яку рибу, Вам знадобиться риба, лимон, спеції і дуже бажано фольга плюс 30 хвилин часу роботи пароварки. Таким способом будь-яка навіть суха риба вийде соковитою і смачною і низькокаллорійний.
У комплекті з пароваркою йде ємність для варіння рису:
Багатьом вона може здатися маленькою, але не біда в пароварці можна використовувати абсолютно будь-який контейнер відповідний для мікрохвильової печі, такі думаю є в будь-якому будинку.
Я для варіння каші використовую в основному такі контейнери, крупа вода і / або молоко, для різних каш різні пропорції. Мені такий спосіб варіння каш дуже подобається, у Вас нічого не втече НЕ пригорить, завели таймер і пішли займатися своїми справами.
А контейнер в комплекті я використовую тільки для варіння рису для ролів. Роблю це так: купую найдешевший кубанський рис, він за формою і за смаком такий же як рис для ролів, але варто в Ннесколько раз дешевше. Насипаю його в контейнер, заливаю водою в співвідношенні 1 до 1,5:
Ставлю пароварку на 30 хвилин, в результаті ось такий рис для ролів у нас виходить:
Пар - дуже хороший спосіб варіння овочів, тому що в них при такій обробці зберігаються практично всі вітаміни і мікроелементи. В пароварці Ви можете зварити і свіжі овочі для салатів і зварити наприклад заморожені овочі або овочеву суміш. Зробити дитяче харчування - зварені на пару овочі або фрукти пропустити через блендер.
Я варила морква для салату - 30 хвилин.
А також розповім про спосіб варіння буряка, при якому максимально збережені всі вітаміни. Миєте буряк, розрізаєте навпіл і кладете в пароварку шкіркою вниз, час варіння - 40 хвилин. Ось така буряк виходить:
Також в пароварці можна варити яйця (писала про це вище), робити запіканки - я правда поки не пробувала, але знаю що можна. Деякі навіть супи в пароварці примудряються варити.
Також смачно готувати на пару традиційні азіатські страви - манти і ханум, можна в принципі і пельмені з варениками.
В пароварці можна не тільки готувати, але і стерилізувати банки. Я наприклад регулярно стерилізують в ній банки для моєї йогуртниці (перед приготуванням йогурту банки треба стерилізувати):
Також можна стерилізувати посуд для маленької дитини, погодьтеся вигідніше купити пароварку а не просто стерилізатор.
Своєю помічницею дуже задоволена - цей агрегат не варто в кутку а постійно використовується на моїй кухні.
Єдине в попередньому відкликання бачила, що буває така пароварка з 3 ярусами, якщо у Вас велика сім'я або Ви багато готуєте, то краще напевно пароварка з 3 ярусами. Але по мені і 2 більш ніж достатньо.