Що треба і що не треба робити, щоб відновити форму до відпустки
Німецькі вчені довели, що пити соки, є тільки фрукти і сидіти на дієті шкідливо для бажаючих схуднути. Що ж треба і що не треба робити, щоб відновити форму до відпустки?
Помилка перша: сидіння на дієті
- Дотримуватися дієти, як правило, означає відмовлятися від їжі, яку любиш. Її призначають тільки при непереносимості будь-яких продуктів або при певних захворюваннях. Однак для бажаючих позбутися зайвої ваги раз і назавжди дієти абсолютно протипоказані, - каже науковий співробітник центру харчування ім. Ельзи Кренер Фрезеніус при технічному університеті Мюнхена Фолькер Шусдціарра (Volker Schusdziarra).
Головне для бажаючих схуднути - поміняти свій звичний раціон. При цьому продукти повинні підбиратися індивідуально, відповідно до особливостей організму і звичками людини. Важливо звикати до нової системи харчування поступово. За словами лікарів-гастроентерологів, неможливо за пару тижнів перевиховати любителя добре поїсти в байдужого аскета або зробити з м'ясоїда вегетаріанця.
Торти з вершками, засмажені свинячі ніжки і навіть алкоголь можна вживати, поки людина цим не зловживає і економить на калоріях за рахунок відмови від інших продуктів. Хтось дозволяє собі поласувати тістечками лише в певні дні, а хтось просто зменшує їх кількість або вибирає низькокалорійну їжу. Наприклад, в одному грамі торта із вершками міститься 3,7 калорій, а в пирозі з сиром всього 2,2.Зміни звичайного раціону може привести до втрати зайвих кілограмів при виконанні наступних чотирьох правил:
- Зменшити кількість споживаних калорій.
- Їжа повинна залишатися ситної, щоб після прийому їжі у вас не залишалося почуття голоду.
- Продукти повинні бути смачними.
- Їжа піднімає людині настрій, тому бажання схуднути не повинно погіршувати якість життя.
Помилка друга: менше їсти
Хто лягає спати з бурчали від голоду шлунком, швидше за заробить собі булімію, ніж доб'ється бажаного ваги.
- Ніхто не зможе довго витримати таке харчування, яке не дає почуття ситості, - каже Шусдціарра.
За словами лікарів, важливо не те, скільки людина їсть, а що він їсть. Адже насичення залежить не від калорійності їжі, а від її кількості. Якщо шлунок повний, то він посилає мозку сигнал: «Далі є не хочу», і людина припиняє трапезу.У мюнхенському університеті провели подібне дослідження: одна група людей харчувалася макаронами, інша - картоплею. В результаті у любителів мучного набралося по 200 зайвих кілокалорій.
Помилка третя: фрукти не шкодять фігурі
Фрукти - це здорова їжа. Однак бажаючим схуднути вони корисні тільки як замінники вуглеводів. Яблука і банани також містять калорії і в поєднанні з іншими продуктами також додають зайву вагу.
- Якщо протягом року щодня з'їдати по одному маленькому яблучку, отримане кількість калорій дорівнюватиме 2,5 кілограм жиру. Чисто теоретично яблучний оцет протягом 10 років додає людині до 25 зайвих кілограмів, - заявляє Шусдціарра.
У той же час фрукти стимулюють вироблення інсуліну, оскільки містять велику кількість вуглеводів. Високий рівень цього гормону заважає відкладенню жиру в організмі, тому доцільно переходити на фрукти і овочі, але повністю. А це не кожному під силу.Помилка четверта: фруктові соки допомагають схуднути
Німецька асоціація здорового харчування рекомендує замість соків кожен день випивати 1,5 літра звичайної води. Також підходять несолодкий чай, і навіть кави. За словами лікарів, розведені соки крім того, що є калорійними, ще й не дають почуття насичення. За своєю енергетичної цінності півлітра соку відповідає 200 грамової яловичої відбивною. Тут худне стає перед вибором: або пити сік, або ситно їсти. Крім того, в соках міститься цукор, який швидко всмоктується в кров і знижує рівень інсуліну, відповідального за боротьбу з відкладенням жиру.
Помилка п'ята: щільний сніданок
Німецька мудрість говорить: Вранці їж як король, в обід як селянин, а ввечері як жебрак. Але мудрість то стара, а раніше були інші стандарти краси: повне тіло вважалося еталоном.Сьогодні у дієтологів інша думка:
- За сніданком у людини з'являється перша можливість відмовитися від зайвих калорій. Адже самі собою вони не спалюються. І від часу прийому їжі, кількість калорій не змінюється.
Якщо людина не може відмовити собі в рясному сніданку, йому доведеться рахувати спожиті калорії за обідом або вечерею. Зайві кілограми додає хліб з вершковим маслом. Менше енергетичної цінності в овочах, шинці, сирі та яйцях.
- З мюслі і вівсянкою теж треба бути обережним. Насичувати повинні фрукти, йогурт і сир, - радять Шусдціарра.
За матеріалами німецького журналу Focus.
Матильда - маркіза демонів (8048) У Калузькій області цигани торгували готівкою біткоіни (1648) Нідерланди в полоні у російських красунь (1512) Генерал Заметів за гратами, але справа його живе (1218)
Генерал Заметів за гратами, але справа його живе (10) У Калузькій області цигани торгували готівкою біткоіни (5) Матильда - маркіза демонів (5) З дружиною не пощастило (4) Чи не «Аритмія», а іменини серця (3)