Про те, що овочі та фрукти повинні бути щодня на нашому столі, знають всі. Але ось згадують про це далеко не кожен день. А адже саме овочі та фрукти є найбільш важливими джерелами вітамінів і мікроелементів. Ми розповімо вам про те, що значить «здорове харчування» і як до нього привчити всю сім'ю.
Овочі та фрукти: скільки з'їдає їх малюк?
Шпинат робить нас сильними, банани дають енергію, морква живить органи зору. Практично всі фрукти і овочі приносять користь здоров'ю і покращують наше самопочуття. Крім того, вони легкодоступні і містять мінімум калорій.
Дивно, що при такій великій кількості корисних якостей наші діти отримують не так багато фруктів і овочів. Нехай ці рекомендації допоможуть вам переглянути меню дитини і внести в нього якомога більше страв з овочів і фруктів.
Дитина повинна з'їдати в день 5 порцій фруктів і овочів. Але не варто відразу лякатися такого правила. Зробити це легше, ніж ви думаєте.
Чи принесе користь і додана в кашу або в «сухий» сніданок свіжа полуниця, і очищена морквина, з'їдена на перерві в школі, і кабачки в якості гарніру на обід, і смачний банановий коктейль на полуденок, і хрусткий різнокольоровий салат на вечерю.
Як бачите, існує безліч способів включити в раціон дитини овочі і фрукти. Завдяки великому вибору цих продуктів батькам тільки варто проявити фантазію і годувати малюка тими фруктами і овочами, які йому подобаються.
При тривалому зберіганні овочі та фрукти поступово втрачають свої корисні властивості, тому свіжі овочі і фрукти треба з'їдати якомога швидше, щоб отримати максимальну кількість вітамінів.
Крім того, багато поживних речовин знаходяться у фруктів прямо під шкіркою, тому бажано такі фрукти їсти разом з шкіркою. Хорошою альтернативою можуть стати заморожені продукти, тому що вони, як правило, заморожені відразу після збору, а це значить, що їх корисні властивості краще збереглися.
Інший плюс морожених фруктів і овочів в тому, що вони можуть зберігатися довше і використовуватися навіть тоді, коли їх сезон давно закінчився.
Привчаємо до овочів - маленькі хитрощі
Використовуйте невеликі хитрощі. Наприклад, багато дітей не люблять варені овочі, але непогано їдять сирі. А фрукти воліють такі, які поміщаються їм в рот і не містять кісточок і насіння. Скористайтеся цим. Шматочок яблука, моркви або ягідка будуть швидко поїдати і не завадять йому грати.
Дитині має подобатися те, що він їсть. Ви можете разом піти в магазин і вибрати те, що захочеться з овочів і фруктів малюкові.
Крім того, діти повинні якомога раніше звикнути до того, що овочі та фрукти - невід'ємна частина раціону вашої родини. Так що, якщо ви самі постійно будете їсти овочі і фрукти і станете годувати ними дитини, то для нього це стане цілком природним.
Ви можете також підтримати любов дитини до фруктів, якщо вони будуть лежати у вас вдома у вільному доступі і ви станете брати їх з собою в дорогу.
Овочі та фрукти хороші не тільки самі по собі, але і в різних поєднаннях. Отже, починайте ваші кулінарні експерименти і радуйте дитини смачними дарами природи.