Рубрика: Овочевий суп
Легкий і корисний овочевий суп приготувати зовсім нескладно. Ця страва часто використовується в вегетаріанської кухні, під час посту і в дієтичному харчуванні.
Овочі низькокалорійні, але в той же час вони багаті вітамінами і мікроелементами. Суп з овочів містить мінімум калорій - близько 30 в 100 г готового блюда. Таке блюдо можна робити за різними рецептами, використовуючи улюблені інгредієнти.
Приготування овочевого супу під силу кожній господині. Овочі варяться швидко, тому цей супчик можна зварити всього за 20-30 хвилин.
Для такого супу підходять будь-які овочі - картопля, капуста, морква, ріпа, гарбуз, цибуля. Якщо зварити суп на м'ясному бульйоні, то він вийде більш насиченим і ароматним. Супи з капусти, картоплі або ріпи прекрасно поєднуються з яловичим бульйоном, до супів із зелені і овочів підходить курячий бульйон, а овочеві супи з бобовими гармоніюють з копченою свининою.
У супи на основі овочів часто додають макарони, крупи, бобові або м'ясо. Галушки, фрикадельки або сухарики роблять суп цікавіше і смачніше. В якості заправки використовують оливкову олію, сметану, тертий сир, варені яйця або зелень.
Можна приготувати такий суп з додаванням маслин, горіхів, різних спецій і приправ. Подають блюдо з хлібом, пиріжками або грінками.
Рецептів супів з овочами існує дуже багато, і можна кожного разу готувати різні страви, радуючи своїх домашніх і гостей різноманітними смачними і корисними обідами.
Кожен сезон має свої відмінності. Влітку просто не хочеться їсти нічого жирного і насиченого. Різноманітність свіжих овочів пояснює любов до всього легкому і свіжому. наприклад
Харчування жінки, у якої на руках немовля, має бути не тільки правильно підібраним, але і обов'язково свіжим. Тому приготування всіх страв краще робити на
Овочеві супи є незамінним компонентом дієтичної і вегетаріанської кухні. Такі страви корисні і смачні, вони легко перетравлюються і добре засвоюються. Приготувати пісний овочевий суп дуже
Не всім відомо, що, крім пасти, до істинно італійським стравам відноситься і овочевий суп «Мінестроне», який навіть перевершує її по популярності. Класичний рецепт містить таке
Складаючи дієтичне меню, хочеться, щоб страви були не тільки корисні, але і смачні. В якості першого страви можна приготувати молочний суп з овочами. такий суп
Брокколі - це різновид цвітної капусти. Капуста брокколі красива на вигляд, ніжна на смак і багата мікроелементами. Однак вона не так часто присутня на нашому
Овочевий суп-пюре часто входить в дієтичне, дитяче та пісне меню. Завдяки тому, що інгредієнти подрібнити в пюре, засвоюється супчик дуже легко і значно полегшує роботу
Коли травна система малюка ще формується важливо особливо ретельно ставитися до дитячого раціону. І нехай меню не відрізняється великою різноманітністю, але обов'язковий прикорм - овочеві
Овочевий суп з яйцем ідеально підходить для тих, хто харчується правильно, сидить на дієтах і втомився від важкої їжі. Дане блюдо легке і ситне, а
Будь-яка господиня знає, наскільки корисні овочеві супи, і їх у звичайній кулінарній книзі досить багато. Однак не всі знають, що якщо готувати овочевий суп в