Текст: Євгенія Багма
Гарна новина для тих, хто хоче скинути вагу без шкоди для здоров'я: овочева дієта для схуднення - це і смачно, і корисно для фігури. Та й хто відмовиться від смачного салату з огірків і редиски, ароматного овочевого супу або вишуканого рагу?
Овочева дієта для схуднення досить ефективна, і на перший погляд здається абсолютно безпечною. Проте, перед тим, як почати її практикувати, необхідно отримати консультацію лікаря - можливо, саме вам тимчасова нестача білка обернеться виникненням проблем з шлунково-кишкового тракту або іншими захворюваннями.
Плюси і мінуси овочевої дієти для схуднення
Чим в першу чергу корисна овочева дієта для схуднення? Будь-який лікар-дієтолог скаже вам, що овочі є обов'язковим компонентом здорового раціону, так як є багатим джерелом вітамінів, мінералів, органічних кислот, вуглеводів, білків і так далі. Зупинившись на овочевій дієті для схуднення ви також проведете профілактику цілого ряду захворювань дихальних шляхів, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту і мн. ін. Правильно збалансованої овочевої дієти для схуднення можна дотримуватися протягом тривалого часу - це називається веганскої дієтою, яку протягом усього життя дотримуються прихильники такого стилю харчування без будь-якої шкоди для здоров'я.
Недоліком овочевої дієти (як власне і майже будь-якої дієти для схуднення) може з'явитися її невелика калорійність - як відомо, тривалий дотримання низькокалорійної дієти може значно уповільнити метаболізм, тому не слід дотримуватися її більше двох тижнів. Якщо ж ви ще не досягли бажаного результату, то включіть в раціон трохи відвареного м'яса або молочні продукти або ж збільшите енергетичну добову цінність за допомогою овочів.
Принципи овочевої дієти для схуднення
Суть овочевої дієти для схуднення у вживанні протягом дня страв з 1,5 кг сирих, варених і тушкованих овочів, загальною енергетичною цінністю на 1100-1300Ккал. Важливо, щоб порції були невеликими, але кількість прийомів їжі досягало 4-5 разів на день - це так зване дробове харчування (нерідко використовується і для схуднення). яке є найправильнішим стилем харчування для здоров'я людини.
Пам'ятайте, що калорійність овочів може сильно залежати від способу їх приготування - так, наприклад, картопля, запечена в мундирі, більш корисний, ніж смажена або варена картопля, а глікемічний індекс моркви сильно підвищується після її відварювання. Знаючи ці прості правила і експериментуючи в приготуванні страв ви зможете дотримуватися овочевої дієти для схуднення тривалий час без шкоди для здоров'я. Як овочевого розвантажувального дня можна використовувати знаменитий салат щітку для схуднення.
Користь риби: віват четвергах!
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]