Особливості технології вирощування озимої цибулі
Цибуля ріпчаста відноситься до позасезонним овочам. Щоб забезпечити безперебійне надходження лука для населення протягом всього року, його вирощують в однорічній (при ранневесеннем і подзимнем посіві - насінням), дворічна (севком) і рассадной (солодкі сорти) культурі, організовують тривале зберігання, вигонку, а також імпортують. В останні роки почали відчувати і активно впроваджувати нову технологію вирощування озимої культури лука. Цей лук фермери охрестили «проліском». У багатьох країнах Середземномор'я це основна технологія. М'який і вологий зимовий клімат Іспанії та Італії, Туреччини і Сирії при такій технології вирощування завжди дозволяв отримувати пристойні врожаї. У цих країнах для озимої культури цибулі ріпчастої використовували короткодневние сорти. Певний досвід вирощування «підсніжника» вже придбали і українські фермери - в АР Крим, Одеській, Херсонській та інших областях. Відомо, що для зростання і розвитку рослин необхідно не тільки наявність основних факторів: світла, тепла, вологи, повітря і мінерального живлення, важливі і певні їх співвідношення. Наприклад, рослини реагують не тільки на інтенсивність світла, але і на тривалість дня і ночі. Реакція рослини на співвідношення світлого (довжина дня) і темного (довжина ночі) періодів доби називається фотопериодизмом. Він проявляється в зміні процесів росту і розвитку. Довжина дня слугує дороговказом пори року і зовнішнім сигналом для переходу до цвітіння або для підготовки до несприятливого сезону. Фотоперіодизм істотно впливає на цвітіння, утворення бульб, цибулин, коренеплодів, качанів, стебел, період спокою.
За здатністю до утворення бутонів, квіток і плодів овочеві рослини поділяють на чотири групи:
• рослини короткого дня (короткодневние), у яких закладка або утворення квіток прискорюється при короткому дні навесні або восени (батат, кукурудза, квасоля, артишок, шніт-цибуля, деякі сорти огірка та цибулі);
• рослини довгого дня (дліннодневние), у яких цвітіння прискорюється в умовах довгих літніх днів (цикорій, скорцонера, боби овочеві, ріпа, бруква, редиска, редька, буряк столовий та мангольд, шпинат, салат латук, кріп, картопля, деякі сорти цибулі ріпчастої, гороху, фенхель, морква, селера);
Таблиця 1. Дати фенологічних фаз при сортовипробуванні озимої цибулі ріпчастої в умовах Лісостепу
Зібраний урожай погано зберігається і вимагає швидкої реалізації - перш ніж на ринку з'явиться цибулю довгоденних сортів
• терміни і глибина посіву;
• підготовка насіння з метою отримання дружних сходів і формування оптимальної густоти;
• захист від хвороб восени і від цибулевої мухи - навесні;
• захист від зимових морозів шляхом створення куліс, укриття січкою соломи і снігозатримання.
Джерело: За матеріалами журналу "Овочівництво"