За обсягом виробництва і площі обробітку томат в даний час займає провідне місце серед овочевих культур.
Томат однорічна рослина має потужну, добре розвинену стрижневу кореневу систему. Основна частина коренів знаходиться в орному шарі грунту 0-30 см і лише окремі його коріння можуть проникати на глибину 1-2 м. При рассадном способі вирощування формується мичкувата коренева система, оскільки при вибірці розсади первинний корінь обривається (або його прищипують). Велика частина коренів рассадного томата (85-90%) зосереджена в орному шарі грунту. Тому в степових районах рассадний томат частіше, ніж посівний (безрассадний) відчуває нестачу вологи.
Оскільки батьківщиною томата є країни з теплим кліматом (Мексика і Перу), тому максимальні врожаї плодів спостерігаються при температурі 28- 32 ° С і високої освітленості. Недолік тепла і світла, який зазвичай спостерігається в середніх широтах, а також взимку в теплицях, істотно знижує розвиток рослин, урожайність та якість томатів. Висока вимогливість томата до зовнішніх екологічних умов визначає ареал його обробітку. В умовах Росії промислове значення має вирощування томатів в господарствах степових районів при зрошенні.
Важливе значення для отримання якісної продукції має режим зволоження. Зливові опади і рідкісні поливи томата після тривалої посухи призводять до розтріскування плодів і зниження врожайності.
Незважаючи на те, що томати досить добре переносять повторні посіви (посадки) і зазвичай сильно не страждають завдяки невисоким вимогам до попередників і хорошою самопереносімості, однак при тривалому вирощуванні його в сівозміні необхідно уникати розміщення його безпосередньо після інших пасльонових, наприклад картоплі, перців і баклажанів , оскільки у них одні й ті ж хвороби і шкідники, які можуть викликати значні втрати врожаю.
Залежно від агротехнічних і кліматичних умов споживання томатом елементів живлення на формування одиниці врожаю значно варіює. За даними ВНІІОХ на освіту 10 т плодів і відповідну кількість гички томат споживає (кг): N - 25-35, Р2 ПРО5 - 8-12 і К2 О - 50-55. Широкі коливання потреби в елементах живлення для формування запланованого врожаю томата важливо враховувати при складанні системи удобрення.
Томат відрізняється розтягнутим періодом споживання елементів живлення. У перші 3 тижні після висадки розсади споживання елементів живлення рослинами невелике, в подальшому по мірі їх зростання і розвитку винос поживних речовин значно зростає, досягаючи максимуму під час масового плодоутворення. У початковий період розвитку рослин необхідна хороша забезпеченість фосфором, що обумовлює високу продуктивність і раннє утворення плодів. Тому при приготуванні розсадних горщиків в компост додають 10-12 кг / м 3 Р2 ПРО5 у вигляді суперфосфату, суперфос або амофосу, а на неудобренних грунтах вносять повне добриво (NPK) в таких же кількостях. При механізованої висадки розсади в лунки вносять 15 кг / га Р2 ПРО5 суперфосфату або суперфос, а безрассадном вирощуванні - 10-12 кг / га Р2 ПРО5 вносять в рядки під час сівби. В період інтенсивного наростання вегетативної маси і плодоношення істотно зростає потреба рослин в азоті і калії. Система добрива томатів складається з основного (допосівного) добрива, внесення невеликих доз добрив при посіві або посадці і підгодівлі.
Найбільший вплив на врожайність і якість томатів у всіх регіонах країни надають азотні добрива, тому їх раціонального застосування приділяють особливу увагу. Оскільки для формування асиміляційного апарату на початку вегетації томату потрібне посилене азотне живлення рослин, то для задоволення потреби в ньому рослин перед посівом (посадкою розсади) вносять 60-80 кг / га азоту. Для формування плодів і подальшого розвитку рослин необхідна підгодівля азотом в дозі 40-60 кг / га в період, коли перші плоди досягнуть розміру 2-4 см. При цьому важливо враховувати, що рясне одностороннє азотне живлення сприяє надмірному зростанню надземної вегетативної маси (жирування пагонів ), подовжує період вегетації, затримує утворення плодів, знижують дружність їх дозрівання, що ускладнює збір плодів і роботу комбайна.
З усіх овочевих культур томат найбільш чуйний на фосфорні добрива, які в усіх регіонах забезпечують високі прибавки врожаю, прискорюють дозрівання і якість плодів. Для збільшення дружності достигання плодів томата при комбайновому збиранні дозу фосфору в складі мінеральних добрив збільшують в 1,5-2 рази.
Рослини томатів відрізняються тривалої вегетацією і дуже добре відгукуються на підживлення мінеральними добривами. Якщо добрива до посіву (посадки) не вносилися, то першу підгодівлю проводять через 2-3 тижні після висадки розсади азотом і фосфором в дозі N45 P45. другу - на початку плодоутворення в дозі N35 K40-50. На хорошоокультуренних грунтах прибавки врожаю від підгодівлі томата в період вегетації, як правило, незначні. Важливо відзначити, що в кінці вегетації відбувається відтік елементів живлення з стебел і листя на формування плодів, тому пізні підгодівлі томата добривами неефективні.
Органічні добрива безпосередньо під томат не застосовують, якщо вони вносилися в високих дозах під попередниками (огірок, капусту білокачанну і ін.). Однак пряму дію помірних доз гною або компостів на його основі завжди вище, ніж їх післядія. У той же час застосування великих доз гною під томат викликає надмірне розростання вегетативної маси на шкоду продуктивній, особливо у вологі роки. Висока сонячна радіація і температура в степовій зоні стимулює утворення рослинами інгібіторів росту, тому високі дози органічних добрив і азоту не роблять помітного негативно дії на врожайність і дозрівання плодів. Найбільш висока продуктивність томата спостерігається при гармонійному поєднанні органічних і мінеральних і добрив, які суттєво доповнюють один одного.
Як зазначалося вище, томати досить добре відгукується на органічні добрива, проте вони помітно затримують дозрівання плодів. Тому під ранні сорти томата органічні добрива (гній, послід і компости) вносять під попередню культуру. Під пізні сорти томата можна безпосередньо вносити добре перепріли органічні добрив восени під основний обробіток грунту.
Фосфорні і калійні добрива вносять восени як основне добриво під оранку зябу плугом з передплужником. На легких ґрунтах все добрива вносять навесні під глибоку обробку грунту.
Азотне добриво необхідно вносити навесні перед висадкою розсади. Дози добрив розраховують, виходячи з планованої врожайності і родючості грунту або використовують рекомендації прилеглих агрохімічних установ.
При встановленні оптимального рівня фосфорного живлення рослин в різних кліматичних зонах важливо враховувати, що поглинання томатом фосфору залежить не тільки від його вмісту в грунті в рухомій формі, але і від її температури в зоні активних коренів. Встановлено, що при температурі 13-15 ° С використання фосфору грунту корінням томата в 3-4 рази нижче, ніж при 25 ° С, а при температурі грунту 10 ° С у рослин явно проявляється ознаки фосфорної недостатності, про що свідчить червоно-фіолетова ( антоціанова) забарвлення листя.
Поділіться посиланням з друзями