Прикорм дитини - введення нової їжі, більш калорійною і концентрованої, поступово і послідовно замінює годування грудьми.
Введення прикорму дитині необхідно для його правильного розвитку:
* При виникненні дефіциту енергії, білків, жирів, мікроелементів, надходження яких з грудним молоком стає недостатнім через бурхливе зростання дитини;
* Прикорм починають з метою введення в харчування тваринного і рослинного білка, жирних кислот, рослинних масел, різних вуглеводів, яких мало в молочних продуктах
* Для прийому більш щільної їжі, що потрібно для подальшого розвитку жувального апарату і шлунково-кишкового тракту дитини.
Коли ж починати введення прикорму дитині? Практично всі фахівці сходяться на тому, що не слід починати введення прикорму дитині раніше 4-х місяців, а також затримувати його до віку старше 6-ти місяців. Сучасні установки, що стосуються введення прикорму, засновані на вивченні фізіології розвитку органів і систем дитини, його підготовленості до сприйняття нової їжі.
Схема і правила введення прикорму
Сформовані навички дитини
Типи продуктів, які можна вживати для прикорму
Смоктання / смоктання грудей, ковтання
Поява перших жувальних рухів. Переміщення блювотного рефлексу від середини до задньої третини мови
Очищення ложки губами. Кусання, жування. Бічні руху мови, переміщення їжі до зубів
Розтерті або рубані блюда і продукти, які можна їсти руками
Обертальні жувальні рухи. стабільність щелеп
Їжа з сімейного столу
Основні правила введення прикорму:
* Кожна дитина може мати індивідуальну реакцію переносимості продуктів прикорму.
* Терміни введення прикорму для кожної дитини можуть коливатися в межах 1-2 міс.
* Дитина повинна бути здоровою в період введення нового прикорму. Якщо дитина хворіє, у нього спостерігаються виражені «кишкові кольки», тобто до 4-х місяців введення прикорму дитині вкрай загрожує «зривом».
* Введення всіх страв прикорму проводиться дрібно, починати введення прикорму потрібно з кількох грамів продукту, тому що будь-яка їжа є для дитини нової;
* Прикорм дитині дають до годування грудьми, коли дитина голодна, після чого пропонують груди (для збереження лактації та для отримання дитиною рідини);
* Неприпустиме введення більш одного нового прикорму;
* Спочатку прикорму дитини вводять однокомпонентні страви прикорму. Після звикання і відсутності алергічних реакцій (зазвичай через 1-2 тижні) дають суміші з 2-х і більше продуктів, так як в змішаному пюре створюється оптимальне співвідношення інгредієнтів;
* В перші дні введення прикорму продукти повинні бути досить рідкими, (так, каша може бути спочатку 5%), поступово продукти прикорму стають більш густими;
* Страви слід давати підігрітими до 37-39 ° С;
* При природному вигодовуванні терміни введення прикорму можна змістити на 2 місяці і почати вводити нові продукти після 6-и місяців.
перший прикорм
Перший прикорм - фруктовий сік і пюре. У Росії це традиційно яблучне пюре, краще з трохи «припущенного» яблука: в ньому менше екстрактивних речовин. Бажано, щоб яблуко було зелене. Для введення дитині першого прикорму можна користуватися «промисловими» пюре, особливо в зимово-весняний період. Вони не менш корисні, містять необхідні вітаміни і харчові волокна. Соки містять екстрактивні речовини, більш активно впливають на кишечник. Питання, з чого починається введення першого прикорму - з соку або пюре, можна вирішувати індивідуально. Наступним фруктом прикорму може бути банан, потім чорнослив (все у вигляді пюре). Дуже добре використовувати поєднання - яблуко-кабачок або гарбуз.
Фруктові пюре для прикорму дитини можуть бути різного ступеня гомогенізації - повністю подрібнені, дрібно- і крупноподрібнені. Цей поділ відповідає стадіях введення продуктів прикорму, підготовки дитини до вживання твердої їжі. Крім чисто фруктових і овочевих пюре, зараз на ринку є комбіновані продукти, наприклад, з добавкою йогурту або каш. Починати давати їх потрібно відповідно періоду введення другого компонента, т. Е. Під час включення в раціон кисломолочних продуктів в першому випадку і каш - у другому.
У віці 4,5 - 6 місяців починають введення прикорму з овочевого пюре або каші.
Переважно, щоб першим прикормом служило овочеве пюре, так як пізніше дитини буде ще важче привчити до цього не дуже смачному (не солодкі!) Страви. При цьому малюк безумовно потребує цінних харчових речовинах, джерелом яких служать овочі - мінеральні солі (калій, залізо і ін.), Органічних кислотах, пектинових речовинах, рослинних волокнах, що нормалізують стілець і ін.
Першим овочевим прикормом можна рекомендувати пюре з моркви, картоплі, солодкої картоплі (батат), кабачків. Потім прикорм дітей може включати пюре з моркви з картоплею, моркви з кольоровою капустою, моркви з гарбузом і т.п. Добовий обсяг овочевого прикорму складає від 160 г для 6 - 7-ми місячної дитини і досягає 200 - 220 г до року. Крім того, при схильності дитини до запорів або при надмірній вазі можна збільшити добову дозу овочевого пюре і розподілити його на один або два прийоми.
Введення прикорму дитині до року
Введення дитині прикорму з томату, який належить до числа овочів, особливо часто викликають алергію у дітей, можливо не раніше 8 місяців, бобові, що містять високий рівень рослинних волокон і особливих видів цукрів, здатних викликати подразнення слизової кишечника і посилення газоутворення в кишечнику, - з 7 - 8-ми місяців; цибуля і часник, які містять ефірні олії, що подразнюють слизову шлунка, кишечника, нирок, - з 8-9-ти місяців; спеції - з 9-ти місяців і старше.
Овочеві пюре для прикорму дитини можуть бути промислового або домашнього приготування. При приготуванні овочевого пюре в домашніх умовах краще використовувати скороварку, так як в цьому випадку відбувається зменшення втрати поживних речовин. Овочі необхідно варити у великій кількості води. Страви прикорму не рекомендується розігрівати повторно, тому що при повторному нагріванні зменшується кількість вітамінів та інших поживних речовин. Варені овочі протирають через сито або подрібнюють блендером і розводять до консистенції густої сметани овочевим відваром в пропорції приблизно 30 мл на 100 г овочів.
Через 3 - 4 тижні після введення прикорму з овочевого пюре дітям призначають молочну кашу на основі молока, навпіл розведеного водою. Дітям, що страждають непереносимістю коров'ячого молока, кашу можна готувати на воді або спеціальних сумішах. Важливо підкреслити, що першим злакових прикормом слід вводити безглютенові злаки - рис, а також гречану або кукурудзяну муку, оскільки до теперішнього часу доведено, що глютенсодержащие злаки можуть індукувати у дітей перших місяців життя розвиток глютеновой ентеропатії.
Відомо, що кукурудзяна мука рідше інших викликає алергічні реакції, а рисова містить найбільшу кількість необхідних вітамінів. Рисове борошно для введення прикорму дитині зазвичай готується з недробленого рису, тому ці каші не володіють властивістю сповільнювати перистальтику, а значить не провокують розвиток запорів у дітей. Тому виготовлені промисловим способом каші з рисової муки можна рекомендувати всім дітям, навіть які мають схильність до урежению евакуації калу, тоді як рисова каша домашнього приготування з розмеленого подрібненого очищеного рису може провокувати уповільнення перистальтики. Вівсяні каші, навпаки, посилюють перистальтику, сприяють кращій евакуації жовчі. Денний обсяг каші становить близько 200 г. Якщо дитина має недостатню для його віку масу тіла, у нього нестійкі випорожнення, схильність до відрижки, краще почати введення прикорму ні з введення овочевого пюре, а з того чи іншого виду молочної каші.
З 6-8 місяців вводяться сир і кисломолочні суміші. Дітям з рахітом, анемією ці продукти можна починати давати трохи раніше - c 5-ти місяців.
З 8 місяців дитині починають введення прикорму хлібом або печивом, яке зазвичай додають в сир або змішують з фруктовим пюре.
Жовток, якщо у членів сім'ї немає на нього алергії, краще включати в прикорм дитини з 10 - 11-і місяців, в цей же період можна починати давати слабкі бульйони.
Масло (рослинна, вершкове) додають в прикорм з 5-6-місячного віку по 3-6 г в день. Вершкове масло додають в кашу, рослинне (краще оливкова) - в овочеве пюре. До овочевих пюре і каш промислового виробництва масла не додають.
М'ясо рекомендують вводити з 7-8 місяців, додаючи його в овочеве пюре. Введення м'ясного прикорму починається в подрібненому, збитому вигляді, поступово переходячи на більш великі проверчені через м'ясорубку або дрібно порізані шматочки - з урахуванням можливостей дитини. Дитина не повинна давитися прикормом, щоб не розвивався негативний рефлекс на їжу. Починати краще з малокомпонентних м'ясо-овочевих пюре або з чисто м'ясних.
Риба є важливим джерелом повноцінних білків, незамінних амінокислот, вона містить багато заліза, цинку. У морській рибі багато йоду, але, на жаль, риба відноситься до продуктів з високим алергічним потенціалом. Дітям з відсутністю алергічного фону можна давати страви з риби 1-2 рази в тиждень замість м'ясного блюда.
З 8-ми місяців дитині можна вже вживати дитяче молоко, що виробляється зі свіжого високоякісного коров'ячого молока, підданого високотемпературній обробці. Рекомендується до застосування також дитяче молоко, збагачене вітамінами, мікроелементами і йодом.
Таким чином, в перші 6 місяців дитину майже не «навантажують» незнайомою їжею, тоді як у другому півріччі досить швидко можна зробити введення прикорму з усіх необхідних інгредієнтів.
Харчовий раціон дитини повинен будуватися таким чином, щоб сформувати у нього рефлекс: сніданок (частіше каша), обід (овочеве пюре, потім пюре з додаванням м'яса і бульйону), полуденок (сир з печивом і фруктовим пюре), вечеря (кефір, молоко або каша). Бажано між годуваннями дитині нічого не давати.
Слід зазначити, що введення прикорму дитині не означає припинення грудного вигодовування. Весь перший рік життя дитини грудне молоко має залишатися головним джерелом їжі, тому після кожного прийому страв прикорму дитині необхідно пропонувати груди. Останнім, вечірнє годування бажано годувати дитину тільки грудьми, так як продукти прикорму перетравлюються значно довше.
Якщо дитина прокидається вночі, необхідно зберігати нічні годування грудьми до тих пір, поки він сам від них не відмовиться. Чи не квапте малюка з прийняттям такого важливого рішення, адже небажання розлучитися з маминими грудьми свідчить про якомусь психологічному неблагополуччя.
При штучному вигодовуванні, коли дитина харчується збалансованою, адаптованою сумішшю, терміни введення прикорму ті ж, що при вигодовуванні грудьми.
Нам важлива думка вашого крихти!
Як приділяти достатньо часу для дитини і не забути про себе?
Це було кохання з першого погляду!
Дізнайтеся, яка ви супер-мама!
Підгузки, які не протікають!
Активуйте місцевий імунітет горла
Дізнайтеся, як жити яскраво і все встигати!
Як боротися із запаленнями?
Наскільки важлива материнська ніжність?
Зірки діляться своєю ніжністю
Пройди квест в дитячій і не розбуди малюка
Знаєте про алергію все?
Беріть участь у фотоконкурсі! Діліться своїми досягненнями
Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?
Дуже м'який, приємний на дотик, не має хімічного запаху. Що е
Ранній розвиток дітей: все найважливіше