Ротова порожнина - cavum oris (stoma) починається ротовою щілиною - rima oris між губами і закінчується входом в глотку - зевом. Бічні стінки ротової порожнини утворюють щоки. Дах складають тверде і м'яке піднебіння. Вентральную частина ротової порожнини між яснами резцових і корінних зубів позначають дном ротової порожнини. Мова заповнює закриту ротову порожнину від дна до її даху і зіву.
Губи - labia oris: верхня губа - labium superius і нижня губа - labium inferius обмежують ротову щілину - rima oris, провідну в ротову порожнину. На місці з'єднання губ утворюється кут рота - angulus oris.
Стінки губ складаються з трьох шарів: зовні покриті шкірою, з внутрішньої сторони - слизовою оболонкою. Між ними розташовані круговий м'яз рота і входять в губи м'язи-поднімателі, м'язи-опускателі губ, що забезпечують рухливість губ.
У великої рогатої худоби на шкірі верхньої губи і передньої частини носа розташоване носогубне дзеркальце - planum nasolabiale (рис. 222). Шкіра носогубного дзеркальця без волосся, покрита ороговевающим епітелієм. На поверхні дзеркальця безліч невеликих заглиблень, в яких відкриваються вивідні протоки дрібних серозних залоз, розташованих під епідермісом в стінці носогубного дзеркальця. Спинний край нижньої губи на місці контакту з носогубним дзеркальцем накриття волоссям.
У свинець на верхній губі і передньої частини носа розташоване рильце, п'ятачок - rostrum. На поверхні рильця відкриваються округлі отвори ніздрів. Шкіра п'ятачка безволоса, потовщена, покрита ороговевающим епітелієм. Усередині рильця, під шкірою, знаходиться хоботкового кістка - os rostrale.
У собак на волохатих шкірі верхньої губи позначений жолобок, що переходить в безволосе носове дзеркальце, на поверхні якого відкриваються ніздрі.
Верхня губа коней рухлива, покрита волоссям з широким плоским желобоватий поглибленням «фільтром» - philtrum.
Щоки - buccae утворюють бічні стінки ротової порожнини. Зовні щока покрита шкірою, з боку передодня - слизовою оболонкою з багатошаровим плоским епітелієм. Між шкірою і слизовою оболонкою знаходяться щічні м'язи і жирове тіло щоки - corpus adiposum buccae зі скупчення жирової тканини з прошарками сполучної тканини. Пружне соединительнотканное жирове тіло перешкоджає утворенню складок щік і попереджає прікусиваніе щік зубами.
На поверхні слизової оболонки відкривається безліч усть дрібних щічних залоз - gl. buccales. Вони розташовані у великої рогатої худоби трьома рядами: верхній ряд спинні - gl. buccales dorsales на рівні верхніх корінних зубів, нижче - середній, проміжний - gl. buccales intermediae і на рівні нижніх зубів - нижній ряд вентральні - gl. buccales ventrales.
У свиней і коней - два ряди щічних слинних залоз. У собак спинні щічні слинні залози розташовані медіально від виличної дуги близько орбіти і отримали назву вилицевих залоз - gl. zygomatica.
Зуби і ясна поділяють ротову порожнину на дві частини: а) переддень ротової порожнини - vestibulum oris - між слизовою оболонкою губ і щік і зовнішньою поверхнею зубів і ясен. Розрізняють загубной предцверіе до кутів рота і защічних переддень - від кутів рота до останнього корінного зуба; б) власне ротова порожнина - cavum oris proprium, обмежена внутрішніми мовний поверхнями зубів і ясен.
Слизова оболонка передодня у великої рогатої худоби покрита конічними сосочками висотою 2-12 мм. У свиней, коней і собак слизова оболонка передодня ротовій порожнині гладка.