Коза (лат.
Масть варіює від чисто-білої до темно-бурого, чорної і строкатою. Рогу при підставі стислі з боків, загнуті назад і засаджені спереду поперечними валиками.
Вважається, що коза вперше одомашнена на Близькому Сході принаймні 9000 років тому, тобто стала одним з перших приручених людиною тварин. Її предок - дикий бородатий безоаровий козел (C. aegagrus), що зустрічається від грецьких островів в Егейському морі через Туреччину, Ірак і Іран до Пакистану.
Втім, здичавілі кози зараз досягають значної чисельності і в інших регіонах, включаючи Британські острови, континентальні штати США, Мексику, Венесуелу, Чилі, Аргентину, Австралію, Нову Зеландію і безліч океанічних островів, в тому числі Гаваї і Фіджі.
Перш ніж зайнятися козівництва, слід визначитися, якого типу продуктивності вам потрібні кози. Більшість любителів розводять молочних кіз. Купувати краще молоду козу. Щоб не потрапити в неприємну ситуацію, понюхайте місце між рогами у кози-мами.
Якщо запах вам буде неприємний - відмовтеся від угоди, інакше молоко від вашої майбутньої кози може виявитися вам не до смаку. Під пасовища для кози може бути виділено 5-10 соток. Найвищі надої від кіз отримують після 2-3 окотів. З 6-7-річного віку надої починають знижуватися.